ダブル・ヘウンウォン

双興園は平沢市松炭で60年以上営業している小さな中華料理店。ランチが人気で、遠方からも客が訪れる。羊肉ダンチョンとカンプンギは、しっとりと柔らかい肉質、サクサクの衣、バランスの取れた味が絶賛されている。チャーハンは、米粒がよく押され、香ばしいラードの風味が際立っている。