La Mangiatoia

ラ・マンジャトイアは、海鮮に強く焦点を当てた洗練されたウンブリア料理を提供しています。丁寧に調理された生魚のセレクションや、貝類を使った自家製パスタが特徴です。キッチンでは伝統的な味わいと現代的なアプローチを融合させており、肉料理も見事に仕上げられています。また、コレクションのように展示された広範なワインセラーが、メニューに合った思慮深いペアリングを提供します。