Mozzamo

オリーブオイルと上質なトマトを使ったカリカリに焼かれたパン

ナスのグラタン、トマトソース、パルメザンチーズとモッツァレラ

薄い子牛肉のスライス、ツナとケッパーのソース

薄切りの牛肉、ルッコラとパルメザン

エビとズッキーニのタルタルを軽く焼き、ビーツのカルパッチョ

小さなミックスサラダ

トマトサラダ、赤玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイル

ルコラサラダとチェリートマト、削ったパルメザン

伝統的に調理された、甘いトマトとチリ

ニンニク、オリーブオイル、チリ、パセリ

バッファロリコッタとほうれん草のフィリングをバターとセージで調理したもの

自家製の軽く巻かれたパスタ、バジルペーストとローストした松の実

ラムラグー、タイム、乾燥リコッタを使った自家製

エビ、チェリートマト、ルコラ

ピザの起源：オリーブオイルとローズマリーのフォカッチャ

トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、オレガノ

フィオール・ディ・ラッテとオレガノ

トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、オリーブオイルとバジル

トマトソース、バッファローモッツァレラ、オリーブオイルとバジル

トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、アンチョビ、オリーブオイル、ケッパー

トマトソース、フィオール・ディ・ラッテと調理されたハム

トマトソース、ほぐしたブッラータ、ンドゥイヤ（スパイシーなソフトソーセージ）

トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、サラミ

ルンデ・フォカッチャ、ルコラ、マリネしたトマトと削ったパルメザン

ブファラのリコッタ、調理されたハム、ハーブシイタケ、フィオール・ディ・ラッテ、パルメザン

トマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、パルマハム、ルッコラ

フィオール・ディ・ラッテ、モルタデッラI.G.P.、ローストピスタチオとブッラータ

手選びの赤と黄色のパッケテッレトマト、バジル、ブッファラモッツァレラとパルメザン

フィオール・ディ・ラッテ、マリネした野菜とバジル

フィオール・ディ・ラッテ、ブレサオラ（乾燥牛肉ハム）、ルコラ、パッケッテッレ・トマト、ペコリーノ

フィオール・ディ・ラッテ、クレーベルツァイトリング、黒トリュフ

牛乳から作られたクラシック

バッファローモッツァレラの編み込み

クリーミーで柔らかい中心を持つ小さな袋の形をした牛乳から作られたモッツァレラ

この固いバッファローモッツァレラは木の火で燻製されています

典型的な南イタリアのバッファローモッツァレラ

チェリートマト、ルッコラ、オリーブオイル

三種類の自家製ペスト

オーブンでローストしたパプリカを細かくマリネした

シチリア風の野菜サラダ、少しスパイシー

グリルした野菜

グリルしたアーティチョーク、オリーブオイルに漬け込まれた

ビーツとアンチョビ、干しトマト

調理されたハム

モルタデッラ I.G.P.

スライスされたパルマハム

パルマ産プロシュート、コットプロシュート、ブレサオラ、I.G.P.モルタデッラ、サラミの選択

カラメルソースのクロッカンパフェ

自家製チョコレートスフレ、柔らかい中心とカシスソルベ付き

チェリー、カシス、マラクジャ、ルバーブ、不透明なリンゴジュース

ピーチまたはレモン

フリッツァンテまたはナチュラーレ。0.25リットル | 0.75リットルで利用可能

0.25リットル | 0.5リットルで利用可能

0.25リットル | 0.5リットルで利用可能

利用可能 0.33 l | 0.5 l

マティーニの美しい代替品

ソーダまたはオレンジ

白ワイン、アペロール、ソーダ

アペロール、プロセッコ、ソーダ

エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、ソーダ、ミント、ライム

タンカレー ジン、ヴェルモット、カンパリ

ベルモット、カンパリ、ソーダ

エルダーフラワーシロップ、ジンジャーエール、ソーダ、新鮮なリンゴのスライス

クロディーノ、ジンジャーエール、オレンジスライス

ヘンドリックス、トーマス・ヘンリー・トニックウォーターまたは：モンキー47、トーマス・ヘンリー・トニックウォーター

アブソルートウォッカ、スパイシージンジャー、ライム

ボルトロミオール、ヴェネト – イタリア; 新鮮なリンゴのノートとミラベル、繊細なペルラージュ

ボルトロミオール、ヴェネト – イタリア; フルーツ感があり、香り高く、エレガントで軽やかなスタイル: これがクラシックなプロセッコの味わいです。0.1リットル | 0.75リットルで入手可能

フェルゲッティーナ、ロンバルディア - イタリア; 複雑でシンプル、白い花、ヘーゼルナッツ、繊細な果実の甘さ、美しいフレッシュさ、クリーミーで細かい泡立ち。0.1リットル | 0.75リットルで入手可能

ルイナール、シャンパーニュ - フランス; シャルドネ ピノ・ノワールから、酵母の上で4年間熟成、細かい泡、花のような香り、力強い

ルイナール、シャンパーニュ - フランス; 非常に繊細で、柔らかく、丸みがあり、小さな赤いベリーのノートがあり、豊かなボディと素晴らしいハーモニーを持っています。 0.375 l | 0.75 l で入手可能

テヌータ・カザーテ、フリウアル；クイットとオレンジ、繊細なスパイス、まろやかで、細やかなミネラル感。0.1リットル | 0.2リットル | 0.75リットルで入手可能

ヴィーニャ デル ラウロ、フリウリ; りんご、ヘーゼルナッツ、バニラ、シトラスの繊細なノート、クリーミーでまろやか。0.1 l | 0.2 l | 0.75 lで入手可能

ケラレイ・ギルラン、南チロル; 品種特有のキャラクターを持つ多様性、新鮮で生き生きとした酸味と繊細で香り高いノートとの調和。0.1 l | 0.2 l | 0.75 l で入手可能

アルギオラス、サルディニア; パイナップル、マンゴー、アーモンドのノートを持つエキゾチックな味わい、繊細なミネラリティ、柔らかく丸みを帯びた後味。0.1リットル | 0.2リットル | 0.75リットルで入手可能

ナールス・マグレイド、スュートティロール; 目立つ塩味、香り豊かで、エルダーフラワー、グレープフルーツ、シトラスのノートを持つ。0.1リットル | 0.2リットル | 0.75リットルで入手可能

ガロファノ、アプリア; ドライで魅力的な素晴らしいラズベリーノート、ぜひアペリティフとして試してみてください。0.1 l | 0.2 l | 0.75 l で入手可能

カンティーナ コッリ エウガネイ、フリウリ; ジューシーで穏やかなスパイス、軽く冷やしても楽しめる

エレナ・ニコデミ、アブルッツォ; サワーチェリー、プラム、ジュニパー、ローストノート、エレガントなふくよかさで、口当たりの良い

プラネタ、シチリア; プラム、熟したブラックベリーとカカオ、柔らかいタンニン、複雑でまろやか

ブラエダ、ピエモンテ; クラシックなスタイルで繊細なチェリーの果実とジュニパーの香り、洗練された

フェルシナ、トスカーナ; 集中的なワイシャルチェリーの香り、プラム、アーモンド、濃厚で繊細なタンニン

ファタローネ、アプリア; ドライフルーツと野生のハーブのブーケ、エキスが豊かで力強く、柔らかな構造