ロケール・オーロラ

自家製、ローズマリー、マルドン塩

マリネしたオリーブ、フェンネルシードの揚げパンの結び目

エアルームトマト、クロスティーニ

毎日特集

エビ、イカ、ズッキーニ、ハーブのフライ

スモークサーモン、レモンマスカルポーネ、クロスティーニ、ピクルスオニオン、揚げケイパー

ラディッキオ、グリーンオーク、シードルとハチミツのビネグレット、洋ナシ、クルミ、パルミジャーノ

ゴールデン、パープル、キャンディビーツ、ハニリコッタ、オレンジ、クルミ、オレンジガストリック、ビーツチップス

ベビー gem レタス、スペック、パルミジャーノ、クルトン

ベビーほうれん草、ナスのカポナータ、チェリートマト、アレッポ

焼きレインボートラウト、ヴェローナの黒米、ニンジンピューレ、黒ケール

ポテトバン、アイスバーグレタス、玉ねぎ、フェンネル、ピクルス、トマト、タラゴンアイオリ、チップス

8オンスのスカートステーキ、揚げたシシトウ、シャロット、スモークモッツァレラ、ポンメリーマスタード、チップス

グアンチャーレ、バターナッツスクワッシュ、パルミジャーノ

チェリートマト、スーゴ、ガーリック

子牛と豚のボロネーゼ、パルミジャーノ

トリュフパンナ、マッシュルーム、パルミジャーノ、パン・グラッタート

トマトソース、フィオーレ・ディ・ラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ピカンテサルーミ、タッジャスカオリーブ、赤ピーマン

キノコ、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ、パン粉

トマトソース、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

トマト、フィオーレ・ディ・ラッテ、バルサミコ、バジル

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、アルグラサラダ、レモンビネグレット、パルミジャーノ

季節のフレーバー

潰したアボカド | スモークアトランティックサーモン | ピクルスした赤玉ねぎ | キュウリ | ザクロ | サワードウ | マイクロレタス

ハニリコッタ | キャラメリゼしたリンゴのコンポート | フライドオーツ | キャラメルスパイスナッツ | スパイスシロップ

炙ったフォアグラ | 洋梨とリンゴのチャツネ | ブリオッシュ

レタスのマイクログリーン | メロンのスプラウト | ピクルスオニオン | スイカ大根 | キャラメルスパイスナッツ

煮込んだ豚バラ肉 | ピクルスしたペペリチーノ | カリカリのニンニク | メープルホットソース | スペック

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | カチョカヴァロ | タラゴンアイオリ | パルメザン | ブラックトリュフ

4オンスのスカートステーキ | パセリとペペリチーノのグレモラータ | フライドシャロット | チャイブ

ソテーしたほうれん草 | ピクルスした赤玉ねぎ | 焼きトマト

自家製スパイシーポークソーセージパティ | チリジャム | シャロットアイオリ | マスカルポーネスクランブルエッグ

フライドオーガニックチキン | フェンネルスロー | タイムとハニーバター

潰したアボカド | ピクルスしたシャロット | 大根 | フライドエッグ

オーガニックフライドチキン | クロワッサンワッフル | 季節のフルーツチャツネ | メープルバター | クリスピーシャロット

トマトソースのポーチドエッグ | カプリーノチーズ | チリバター | トースト

レモンマスカルポーネパンケーキ | ブルーベリーシロップ | スパイスパンナ

フォンデュ風味のスパイシーワッフル | メープルグレーズの豚バラ肉 | モッツァレラ | フライドエッグ | チャイブ

カチョカヴァッロ | ほうれん草 | 味付けハッシュ

エスプレッソとバニラアイスクリーム

キャラメル、マルドンソルト、クッキーのクランブル

チョコレートクリーム、グラハムクラッカー、マルドンソルト

揚げリコッタフリッター、季節の風味

サヴォイアルディ、マスカルポーネ、エスプレッソ、ココア

グルテンフリーのポレンタとアーモンドのトルタ、ハニーグレーズ、季節のコンポート

グルテンフリーのヘーゼルナッツとアーモンドのスポンジ、バニラムース、チョコレートヘーゼルナッツガナッシュ。

サルーミとチーズ、保存食、蜂蜜、クロスティーニ

自家製のパン、季節のバター

温かいマリネオリーブ、フェンネルシードの揚げパンノット

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

毎日3つ、特集

ほうれん草ときのこのダンプリング、きのこのブロド、グラナ・パダーノ

エビ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモンのフライ

グリルしたイカ、ベビーほうれん草、ナスのカポナータ、アレッポ

ポーチド＆チャーされたタコ、芽キャベツ、ロメスコ、フィンガーリングポテト、カラブリアンペスト

マリネしたクリーミニとオイスターのマッシュルーム、IGPバルサミコ、チャバタクロスティーニ

カステルフランコラディッキオ、グリーンオークリーフ、シードルとハチミツのビネグレット、洋ナシ、クルミ、パルミジャーノ

ゴールデン、パープル＆キャンディビーツ、ハニリコッタ、オレンジガストリック、くるみ、オレンジ、ビーツチップ

ベビー gem レタス、ベビーケール、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノ、揚げケイパー、クルトン

クリーミニ、オイスター＆ポルチーニマッシュルーム、ほうれん草、バターナッツスクワッシュ、リコッタサラータ、赤ワインビネグレット

トリュフパンナ、クリーミニ、オイスター茸、パルミジャーノ、パン・グラッタート

リコッタフィリング、チェリートマト、バジル

煮込んだイノシシ、白ワイン、トマトソース、グラナ・パダーノ

アルボリオ米、グアンチャーレ、バターナッツスクワッシュ、パルミジャーノ

アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、チェリートマト、白ワイン、サフラン

キングオイスター茸、スイスチャード、セロリアックピューレ、揚げエノキ、ポレンタ、キュウリのアグロドルチェ、バルサミコ reduction

レモンとローズマリーのハーフチキン、フィンガーリングポテト、ベビーキャロット、ローズマリージュ

焼き海鰻のフィレ、ヴェローナの黒米、ゴールデンレーズン、バターナッツスクワッシュ、ベビースピナッチ、ニンジンピューレ

ニュージーランドのラム、ローズマリーオレンジ、ホイップポテト、しんなりしたトスカーナケール、ローズマリージュ

12オンスのUSDAプライムストリップロイン、フィンガーリングポテト、ブロッコリーニ、エアルームキャロット、デミ

トマトソース、フィオーレ・ディ・ラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ピカンテサルーミ、タッジャスカオリーブ、ロースト赤ピーマン

キノコ、パングラッタート、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ

つぶしたトマト、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

モッツァレラ、マッシュルーム、アルグラ、野生花の蜂蜜、パルミジャーノ

家で作ったパン、季節のバター

マリネしたオリーブ、フェンネルシードの揚げパンの結び目

マリネしたクリーミニとオイスター茸、IGPバルサミコ、チャバタクロスティーニ

毎日特集

エビ、イカ、ズッキーニ、ハーブのフライ

スモークサーモン、レモンマスカルポーネ、クロスティーニ、ピクルスオニオン、揚げケイパー

毎日特集

ラディッキオ、グリーンオーク、シードルとハニービネグレット、洋梨、くるみ、パルミジャーノ

ゴールデン、パープル、キャンディビーツ、ハニリコッタ、オレンジ、クルミ、オレンジガストリック、ビーツチップス

ベビー gem レタス、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノ、クルトン、揚げケイパー、ベビーケール

ベビーほうれん草、ナスのカポナータ、チェリートマト、アレッポ

焼きレインボートラウト、ヴェローナの黒米、ニンジンのピューレ、黒ケール

パン粉をまぶした鶏のカツ、ソース、フィオーレ・ディ・ラッテ、ピーマン、玉ねぎ、ラピーニ、チップス

8オンスのスカートステーキ、揚げたシシトウ、シャロット、スモークモッツァレラ、ポンメリーマスタード、チップス

グアンチャーレ、バターナッツスクワッシュ、パルミジャーノ

チェリートマト、スーゴ、ガーリック

トリュフのパンナ、きのこ、パルミジャーノ、パン粉

子牛と豚のボロネーゼ、パルミジャーノ

トマトソース、フィオーレ・ディ・ラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ピカンテサルーミ、タッジャスカオリーブ、赤ピーマン

キノコ、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ、パン粉

トマトソース、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

日替わりのズッパ // カポナータとリコッタサラータのクロスティーニ

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、アルグラサラダ、レモンビネグレット、パルミジャーノ // 子牛、豚肉、牛肉、ベシャメル、トマトソース、モッツァレラ

季節のフレーバー

潰したアボカド | スモークアトランティックサーモン | ピクルス赤玉ねぎ | キュウリ | ザクロ | サワードウ | マイクロレタス

ハニリコッタ | キャラメリゼしたリンゴのコンポート | フライドオーツ | キャラメルスパイスナッツ | スパイスシロップ

炙ったフォアグラ | 洋梨とリンゴのチャツネ | ブリオッシュ

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | フライドエッグ | ハニリコッタ | チリオイル | ペコリーノ

煮込んだ豚バラ肉 | ピクルスしたペペリチーノ | カリカリのニンニク | メープルホットソース | スペック

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | カチョカヴァッロ | タラゴンアイオリ | パルメザン | ブラックトリュフ

4オンスのスカートステーキ | パセリとペペリチーノのグレモラータ | フライドシャロット | チャイブ

スモークサーモン | フライドケイパー | ピクルドオニオン

自家製スパイシーポークソーセージパティ | チリジャム | シャロットアイオリ | マスカルポーネスクランブルエッグ

フライドオーガニックチキン | フェンネルスロー | メープルフェンネルペペロンチーノソース

潰したアボカド | ピクルスしたシャロット | 大根 | フライドエッグ

オーガニックフライドチキン | クロワッサンワッフル | 季節のフルーツチャツネ | メープルバター | クリスピーシャロット

トマトソースのポーチドエッグ | カプリーノチーズ | チリバター | トースト

レモンマスカルポーネパンケーキ | ブルーベリーシロップ | スパイスパンナ

フォンデュ風味のスパイシーワッフル | メープルグレーズのポークベリー | モッツァレラ | フライドエッグ | チャイブ

カチョカヴァッロ | ほうれん草 | 味付けハッシュ

エスプレッソとバニラアイスクリーム

塩キャラメル、バニラクリーム、ココアクッキーのクランブル

揚げリコッタのフリッター、季節の風味

サヴォイアルディ、マスカルポーネ、エスプレッソ、ココア

人参ケーキ、マスカルポーネフロスティング、くるみ、キャラメルソース

エスプレッソガナッシュ、チョコレートケーキ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツのクランブル

サルーミとチーズ、保存食、蜂蜜、クロスティーニ

自家製のパン、季節のバター

温かいマリネオリーブ、フェンネルシードの揚げパンノット

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

毎日3つ、特集

ほうれん草ときのこのダンプリング、きのこのブロド、グラナ・パダーノ

エビ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモンのフライ

グリルしたイカ、ベビーほうれん草、ナスのカポナータ、アレッポ

ポーチド＆チャーされたタコ、芽キャベツ、ロメスコ、フィンガーリングポテト、カラブリアンペスト

マリネしたクリーミニとオイスターのマッシュルーム、IGPバルサミコ、チャバタクロスティーニ

カステルフランコラディッキオ、グリーンオークリーフ、シードルとハニービネグレット、洋梨、くるみ、パルミジャーノ

ゴールデン、パープル＆キャンディビーツ、ハニリコッタ、オレンジガストリック、くるみ、オレンジ、ビーツチップ

ベビー gem レタス、ベビーケール、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノ、フライドケイパー、クルトン

クリーミニ、オイスター＆ポルチーニマッシュルーム、ほうれん草、バターナッツスクワッシュ、リコッタサラータ、赤ワインビネグレット

トリュフパンナ、クリーミニ、オイスター マッシュルーム、パルミジャーノ、パン・グラッタート

リコッタの詰め物、チェリートマト、バジル

煮込んだイノシシ、白ワイン、トマトソース、グラナ・パダーノ

アルボリオ米、グアンチャーレ、バターナッツスクワッシュ、パルミジャーノ

アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、チェリートマト、白ワイン、サフラン

キングオイスター茸、スイスチャード、セロリアックピューレ、揚げエノキ、ポレンタ、キュウリのアグロドルチェ、バルサミコ reduction

レモンとローズマリーのハーフチキン、フィンガーリングポテト、ベビーキャロット、ローズマリーのジュ

焼き海鰻フィレ、ヴェローナ黒米、ゴールデンレーズン、バターナッツスクワッシュ、ベビースピナッチ、キャロットピューレ

ニュージーランドのラム、ローズマリーオレンジ、ホイップポテト、しんなりしたトスカーナケール、ローズマリージュ

12オンスのUSDAプライムストリップロイン、フィンガーリングポテト、ブロッコリーニ、エアルームキャロット、デミ

トマトソース、フィオーレ・ディ・ラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ピカンテサルーミ、タジャスカオリーブ、ロースト赤ピーマン

キノコ、パングラッタート、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ

つぶしたトマト、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

モッツァレラ、マッシュルーム、アルグラ、野生花の蜂蜜、パルミジャーノ

自家製のパン、季節のバター

マリネしたオリーブとフェンネルシードの揚げパンの結び

マリネしたクリーミニとオイスターのマッシュルーム、IGPバルサミコ、チャバタクロスティーニ

毎日特集

エビ、イカ、ズッキーニ、ハーブのフライ

スモークサーモン、レモンマスカルポーネ、クロスティーニ、ピクルスオニオン、揚げケイパー

毎日特集

ラディッキオ、グリーンオーク、シードルとハニービネグレット、洋梨、くるみ、パルミジャーノ

金色、紫色、キャンディビーツ、ハニリコッタ、オレンジ、クルミ、オレンジガストリック、ビーツチップ

ベビー gem レタス、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノ、クルトン、揚げケイパー、ベビーケール

ベビースピナッチ、ナスのカポナータ、チェリートマト、アレッポ

焼きレインボートラウト、ヴェローナの黒米、ニンジンのピューレ、黒ケール

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、スーゴ、フィオーレ・ディ・ラッテ、ピーマン、玉ねぎ、ラピーニ、チップス

8オンスのスカートステーキ、揚げたシシトウ、シャロット、スモークモッツァレラ、ポンメリーマスタード、チップス

グアンチャーレ、バターナッツスクワッシュ、パルミジャーノ

チェリートマト、スーゴ、ガーリック

トリュフのパンナ、きのこ、パルミジャーノ、パン粉

子牛と豚のボロネーゼ、パルミジャーノ

トマトソース、フィオーレ・ディ・ラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ピカンテサルーミ、タッジャスカオリーブ、赤ピーマン

キノコ、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ、パン粉

トマトソース、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

日替わりのズッパ // カポナータとリコッタサラータのクロスティーニ

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、アルグラサラダ、レモンビネグレット、パルミジャーノ // 子牛、豚肉、牛肉、ベシャメル、トマトソース、モッツァレラ

季節のフレーバー

潰したアボカド | スモークアトランティックサーモン | ピクルスした赤玉ねぎ | キュウリ | ザクロ | サワードウ | マイクロレタス

ハニリコッタ | キャラメリゼしたリンゴのコンポート | フライドオーツ | キャラメルスパイスナッツ | スパイスシロップ

炙ったフォアグラ | 洋梨とリンゴのチャツネ | ブリオッシュ

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | フライドエッグ | ハニリコッタ | チリオイル | ペコリーノ

煮込んだ豚バラ肉 | ピクルスしたペペリチーノ | カリカリのニンニク | メープルホットソース | スペック

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | カチョカヴァロ | タラゴンアイオリ | パルメザン | ブラックトリュフ

4オンスのスカートステーキ | パセリとペペリチーノのグレモラータ | フライドシャロット | チャイブ

スモークサーモン | フライドケイパー | ピクルスオニオン

自家製スパイシーポークソーセージパティ | チリジャム | シャロットアイオリ | マスカルポーネスクランブルエッグ

フライドオーガニックチキン | フェンネルスロー | メープルフェンネルペペロンチーノソース

潰したアボカド | ピクルスしたシャロット | 大根 | フライドエッグ

オーガニックチキンのフライ | クロワッサンワッフル | 季節のフルーツチャツネ | メープルバター | クリスピーハーブ

トマトソースのポーチドエッグ | カプリーノチーズ | チリバター | トースト

レモンマスカルポーネパンケーキ | ブルーベリーシロップ | スパイスパンナ

フォンデュ風味のスパイシーワッフル | メープルグレーズの豚バラ肉 | モッツァレラ | フライドエッグ | チャイブ

カチョカヴァッロ | ほうれん草 | 味付けハッシュ

エスプレッソとバニラアイスクリーム

塩キャラメル、バニラクリーム、ココアクッキーのクランブル

揚げリコッタのフリッター、季節の風味

サヴォイアルディ、マスカルポーネ、エスプレッソ、ココア

キャロットケーキ、マスカルポーネフロスティング、くるみ、キャラメルソース

エスプレッソガナッシュ、チョコレートケーキ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツのクランブル

自家製のパン、季節のバター

温かいマリネオリーブ、フェンネルシードの揚げパンノット

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

日替わりのフレーバー

エビのフライ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモン

グリルしたイカ、ベビーほうれん草、チェリートマトのブルスケッタ、アレッポペッパー

ポーチド＆チャードのタコ、白いんげんのピューレ、芽キャベツ、カネリーニ豆、ペペロナータ

マセレーテッドストロベリー、アルグラ、フェンネルタラッリ、IGPバルサミコ

カステルフランコラディッキオ、グリーンオークリーフ、シードルとハニービネグレット、洋梨、くるみ、パルミジャーノ

金色、紫色、キャンディビーツ、ハニリコッタ、揚げビーツチップ、オレンジガストリック、クルミ、オレンジ

ベビー gem レタス、ベビーケール、パンチェッタ、揚げケイパー、クルトン、パルミジャーノ

削ったアスパラガス、きゅうり、フリゼ、アルグラ、エンドウ、ミント、レモンシャロットビネグレット

トリュフパンナ、クリーミニとオイスターのマッシュルーム、パルミジャーノ、パングラッタート

ほうれん草とリコッタのニョッキ、ボッコンチーニ、バジル、チェリートマト、スーゴ

ラムフェンネルソーセージ、ラピーニ、パングラッタート、グラナ・パダーノ

グアンチャーレ、黒胡椒、ス sous vide 卵黄、ペコリーノ

湾のホタテ、エビ、ムール貝、チェリートマト、ペペロンチーノ、レモン、白ワイン

詰め物をしたローストベルペッパー、ベルーガレンズ、赤ピーマン、ほうれん草、トマトソース、にんにく、ペペロナータ、トーストしたヘーゼルナッツ

丸ごとのコーニッシュヘン、ダイス状のアスパラガス、ベルペッパーのソフリット、ファッロ、ピカタ

焼き海鱸フィレ、ヴェローナの黒米、ズッキーニのトリフォラーティ、ほうれん草のズッキーニピューレ

12オンスのポークチョップ、ホイップポテト、グリーンビーンズ、アップルマスタードガストリック

12オンスのプライムストリップロインステーキ、ベビーキャロット、アスパラガス、フィンガーリングポテト、グレモラータ

つぶしたトマト | フィオーレ・ディ・ラッテ | バジル

つぶしたトマト | ゴルゴンゾーラ | モッツァレラ | ピカンテサルーミ | タジャスカオリーブ | 焼き赤ピーマン

トリュフマスカルポーネ | マッシュルーム | モッツァレラ | パングラッタート | パルミジャーノ

つぶしたトマト | ペパロニ | モッツァレラ | ホットハニー | オレガノ

モッツァレラ | ほうれん草リコッタ | パルミジャーノ

サルーミとチーズ、保存食、ハチミツ、クロスティーニ

自家製のパン、季節のバター

温かいマリネオリーブ、フェンネルシードの揚げパンノット

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

毎日3つ、特集

ほうれん草ときのこのダンプリング、きのこのブロド、グラナ・パダーノ

エビのフライ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモン

グリルしたイカ、ベビーほうれん草、ナスのカポナータ、アレッポ

ポーチド＆チャードタコ、ブリュッセルスプラウト、ロメスコ、フィンガーリングポテト、カラブリアンペスト

マリネしたクリーミニとオイスターのマッシュルーム、IGPバルサミコ、チャバタクロスティーニ

カステルフランコラディッキオ、グリーンオークリーフ、サイダーとハニービネグレット、洋梨、くるみ、パルミジャーノ

ゴールデン、パープル＆キャンディビート、ハニリコッタ、オレンジガストリック、クルミ、オレンジ、ビートチップ

ベビージェムレタス、ベビーカール、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノ、フライドケイパー、クルトン

クリーミニ、オイスター＆ポルチーニマッシュルーム、ほうれん草、バターナッツスクワッシュ、リコッタサラータ、赤ワインビネグレット

トリュフパンナ、クリーミニとオイスターのきのこ、パルミジャーノ、パン・グラッタート

リコッタフィリング、チェリートマト、バジル

煮込んだイノシシ、白ワイン、トマトソース、グラナ・パダーノ

アルボリオ米、グアンチャーレ、バターナッツスクワッシュ、パルミジャーノ

アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、チェリートマト、白ワイン、サフラン

キングオイスター茸、スイスチャード、セロリアックピューレ、揚げエノキ、ポレンタ、キュウリのアグロドルチェ、バルサミコ reduction

レモンとローズマリーのハーフチキン、フィンガーリングポテト、ベビーキャロット、ローズマリージュ

焼き海鰻フィレ、ヴェローナ黒米、ゴールデンレーズン、バターナッツスクワッシュ、ベビースピナッチ、キャロットピューレ

ニュージーランドのラム、ローズマリーオレンジ、ホイップポテト、しおれたトスカーナケール、ローズマリージュ

12オンスのUSDAプライムストリップロイン、フィンガーリングポテト、ブロッコリーニ、エアルームキャロット、デミ

トマトソース、フィオーレディラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、ピカンテサルーミ、タッジャスカオリーブ、ローストレッドペッパー

マッシュルーム、パングラッタート、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ

つぶしたトマト、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

モッツァレラ、マッシュルーム、アルグラ、ワイルドフラワー・ハニー、パルミジャーノ

潰したアボカド | スモークアトランティックサーモン | ピクルスした赤玉ねぎ | キュウリ | ザクロ | サワードウ | マイクロレタス

ハニリコッタ | キャラメリゼしたリンゴのコンポート | フライドオーツ | キャンディスパイスナッツ | スパイスシロップ

トーチドフォアグラ | 洋梨とリンゴのチャツネ | ブリオッシュ

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | フライドエッグ | ハニリコッタ | チリオイル | ペコリーノ

煮込み豚バラ | ピクルスペペリンチーノ | クリスピーガーリック | メープルホットソース | スペック

クリーミニとオイスターのマッシュルーム | カチョカヴァロ | タラゴンアイオリ | パルメザン | ブラックトリュフ

4オンスのスカートステーキ | パセリとペペリンチーノのグレモラータ | フライドシャロット | チャイブ

スモークサーモン | フライドケイパー | ピクルドオニオン

自家製スパイス入り豚ソーセージパティ | チリジャム | シャロットアイオリ | マスカルポーネスクランブルエッグ

フライドオーガニックチキン | フェンネルスロー | メープルフェンネルペペロンチーノソース

潰したアボカド | ピクルスしたシャロット | 大根 | フライドエッグ

フライドオーガニックチキン | クロワッサンワッフル | 季節のフルーツチャツネ | メープルバター | クリスピーシャロット

スーゴのポーチドエッグ | カプリーノチーズ | チリバター | トースト

レモンマスカルポーネパンケーキ | ブルーベリーシロップ | スパイスパンナ

フォンデュ風味のスパイシーワッフル | メープルグレーズの豚バラ肉 | モッツァレラ | フライドエッグ | チャイブ

カチョカバロ | ほうれん草 | 味付けハッシュ

エスプレッソとバニラアイスクリーム

塩キャラメル、バニラクリーム、ココアクッキーのクランブル

揚げリコッタフリッター、季節の風味

サヴォイアルディ、マスカルポーネ、エスプレッソ、ココア

キャロットケーキ、マスカルポーネフロスティング、くるみ、キャラメルドリズル

エスプレッソガナッシュ、チョコレートケーキ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツクランブル

自家製のパン、季節のバター

温かいマリネオリーブ、フェンネルシードの揚げパンの結び

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

日替わりのフレーバー

エビのフライ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモン

グリルイカ、ベビースピナッチ、チェリートマトブルスケッタ、アレッポペッパー

ポーチドと焦げ目のついたタコ、白インゲンのピューレ、ブリュッセルスプラウト、カネリーニビーンズ、ペペロナータ

マセレーテッドストロベリーズ、アルグラ、フェンネルタラッリ、IGPバルサミコ

カステルフランコラディッキオ、グリーンオークリーフ、サイダーとハニービネグレット、洋ナシ、クルミ、パルミジャーノ

黄金の、紫色の、キャンディビート、ハニリコッタ、揚げビートチップ、オレンジガストリック、クルミ、オレンジ

ベビージェムレタス、ベビーケール、パンチェッタ、フライドケイパー、クルトン、パルミジャーノ

削ったアスパラガス、きゅうり、フリゼ、アルグラ、エンドウ、ミント、レモンシャロットビネグレット

トリュフパンナ、クリーミニとオイスターのマッシュルーム、パルミジャーノ、パングラッタート

ほうれん草リコッタニョッキ、ボッコンチーニ、バジル、チェリートマト、スーゴ

ラム フェンネル ソーセージ, ラピーニ, パングラッタート, グラナ パダーノ

グアンチャーレ、黒胡椒、ス sous vide卵黄、ペコリーノ

ベイスカロップ、エビ、ムール貝、チェリートマト、ペペロンチーノ、レモン、白ワイン

詰め物をしたローストベルペッパー、ベルーガレンズ、赤いベルペッパー、ほうれん草、トマトソース、にんにく、ペペロナータ、トーストしたヘーゼルナッツ

丸ごとのコーニッシュヘン、ダイスアスパラガス、ベルペッパーソフリット、ファッロ、ピカタ

焼き海バスのフィレ、ヴェローナの黒米、ズッキーニのトリフォラーティ、ほうれん草とズッキーニのピューレ

12オンスの豚肉のチョップ、ホイップポテト、グリーンビーンズ、アップルマスタードガストリック

12オンスのプライムストリップロインステーキ、ベビーキャロット、アスパラガス、フィンガーリングポテト、グレモラータ

つぶしたトマト | フィオーレディラッテ | バジル

つぶしたトマト | ゴルゴンゾーラ | モッツァレラ | ピカンテサルーミ | タッジャスカオリーブ | 焼き赤ピーマン

トリュフマスカルポーネ | マッシュルーム | モッツァレラ | パングラッタート | パルミジャーノ

つぶしたトマト | ペパロニ | モッツァレラ | ホットハニー | オレガノ

モッツァレラ | ホウレンソウ リコッタ | パルミジャーノ

自家製のパン、季節のバター

温かいマリネオリーブ、フェンネルシードの揚げパンノット

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

日替わりのフレーバー

ポーチド＆チャードのタコ、バターナッツスクワッシュのピューレ、フィンガーリングポテト、揚げた芽キャベツ、セージ、ペペロナータ

グリルイカ、ベビースピナッチ、レモンポンメリービネグレット、サンドライトマト、オリーブタプナード

エビのフライ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモンアイオリ

どんぐりかぼちゃ、ローストした黒ぶどう、ビンコット、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックマルドンソルト、スライスアーモンド

カステルフランコラディッキオ、グリーンオークリーフ、サイダーとハニービネグレット、洋梨、くるみ、パルミジャーノ

黄金の、紫色の、キャンディビート、ハニリコッタ、揚げビートチップ、オレンジガストリック、クルミ、オレンジ

ベビージェムレタス、ベビーカール、パンチェッタ、フライドケイパー、クルトン、パルミジャーノ

リコッタ ニョッキ、トリュフ パンナ、クリーミニ & オイスター マッシュルーム、パルミジャーノ、パン・グラッタート

引き裂かれたイノシシ、白ワイン、ペペロンチーノ、ストラッチャテッラ、スーゴ

キャベツ、レモン、ニンニク、グラナ・パダーノ、エキストラバージンオリーブオイル、ペペロンチーノ

子牛、豚肉、牛肉、モッツァレラ、ベシャメル、スーゴ

ホタテ、エビ、ムール貝、ペペロンチーノ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン、チェリートマト

詰め物をしたどんぐりかぼちゃ、レンズ豆、スーゴ、赤ピーマンのミルポワ、IGPバルサミコ、ニンニク、砕いたくるみ

ローストオーガニックハーフチキン、カブ、フィンガーリングポテト、ルタバガ、グレモラータ

焼き海鱸フィレ、ヴェローナ黒米、しんなりしたトスカーナケール、スペインの玉ねぎ、バターナッツスクワッシュピューレ

煮込んだ牛肉ショートリブ、ポレンタ、しんなりしたキャベツ、スペインオニオン、エアルームキャロット、ジュ

16オンスのプライムストリップロインステーキ、エアルームキャロット、カブ、フィンガーリングポテト、ペペロナータ

つぶしたトマト | フィオーレディラッテ | バジル

つぶしたトマト | ゴルゴンゾーラ | モッツァレラ | ピカンテサルーミ | タッジャスカオリーブ | 焼き赤ピーマン

トリュフマスカルポーネ | マッシュルーム | モッツァレラ | パングラッタート | パルミジャーノ

つぶしたトマト | ペパロニ | モッツァレラ | ホットハニー | オレガノ

モッツァレラ | ホイップリコッタ | フィンガーリングポテト | ローズマリー | キャラメライズドオニオン | IGPバルサミコ | パルミジャーノ

自家製のパン、季節のバター

マリネしたオリーブ、フェンネルシードの揚げパンの結び

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

ローストプラム、アマレナチェリー、トーストアーモンド

日替わりで提供

エビのフライ、イカ、ズッキーニ、ハーブ、レモンアイオリ

トリュフマスカルポーネ、マッシュルームトリフォラーティ、パルミジャーノ

本日のスープ

スライスしたプロシュート、ポテトバン、ストラッチャテッラ、アルグラ、フィグバルサミコアイオリ、ジャルディニエラ、オリーブ

スライスしたモルタデッラ、ポテトバン、フェンネルの薄切り、ガーリックアイオリ、ジャルディニエラ、オリーブ

6オンスのバーガーパティ、ポテトバン、アルグラ、マッシュルーム、キャラメライズドオニオン、フォンティーナ、イチジクバルサミコアイオリ、フライ

グリルしたイカ、ベビースピナッチ、レモンポンメリービネグレット、サンドライドトマト、オリーブタペナード

焼き海バスのフィレ、ヴェローナの黒米、しんなりしたトスカーナケール、スペインの玉ねぎ、ローストカリフラワーピューレ

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、モッツァレラ、パルミジャーノ、スーゴ、フィンガーリングポテト、ラピーニ

ポーチド＆チャードのタコ、ローストカリフラワーピューレ、フィンガーリングポテト、フライドブリュッセルスプラウト、セージ、カリフラワーの花、ペペロナータ

10オンスのプライムストリップロイン、エアルームキャロット、フィンガーリングポテト、ブロッコリーニ、デミ

黄金の、紫色の、キャンディビート、ハニリコッタ、オレンジガストリック、クルミ、揚げビートチップ、オレンジ

ラディッキオ、グリーンオーク、サイダーとハチミツのビネグレット、洋ナシ、クルミ、パルミジャーノ

ベビー gem レタス、ベビーケール、パンチェッタ、フライドケイパークルトン、パルミジャーノ

ムール貝、エビ、ホタテ、スーゴ、白ワイン

エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、チリ、ラピーニ、パダーノ

トリュフパンナ、クレミニとオイスターのマッシュルーム、パルミジャーノ、パン・グラッタート

子牛、豚肉、牛肉のボロネーゼ、ストラッチャテッラ

トマトソース、フィオーレディラッテ、バジル

トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラピカンテ、サルーミ、タッジャスカオリーブ、赤ピーマン

きのこ、モッツァレラ、トリュフマスカルポーネ、パルミジャーノ、パン・グラッタート

トマトソース、ペパロニ、モッツァレラ、ホットハニー、オレガノ

モッツァレラ、ホイップリコッタ、フィンガーリングポテト、ローズマリー、キャラメライズドオニオン、IGPバルサミコ、パルミジャーノ

アボカド、スモークアトランティックサーモン、ピクルス赤玉ねぎ、ザクロ、チャバタ

フォアグラと鶏レバー、トリュフ、イチジクジャム、クロスティーニ

揚げたオート麦、ブルーベリーコンポート、ハニーマスカルポーネ

ピーマールベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、パプリカ、イングリッシュマフィン、ハウスハッシュ

クリーミニとオイスターのマッシュルーム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、パルメザン、イングリッシュマフィン、ハウスハッシュ

豚肉ソーセージ、揚げシャロット、ポーチドエッグ、オランデーズソース、パプリカ、バターミルクチャイブビスケット、ハウスハッシュ

スモークサーモン、揚げケイパー、ピクルスオニオン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、クロワッサン、ハウスハッシュ

豚肉ソーセージ、卵パティ、赤ピーマンゼリー、バターミルクチャイブビスケット、フライドポテト

フライドオーガニックチキン、フェンネルスロー、ハニードリズル、ポテトバン、フライ

アボカド、ピクルスした赤玉ねぎ、卵パティ、クロワッサン、フライドポテト

6オンスのバーガーパティ、ポテトバン、アルグラ、マッシュルーム、キャラメライズドオニオン、フォンティーナ、イチジクバルサミコアイオリ、フライ

スーゴのポーチドエッグ、カプリーノチーズ、チリバター、トースト

バターパンケーキ、ココアパウダー、アイシングシュガー、メープルシロップ

カチョカヴァッロ、ほうれん草、味付けされたハッシュ

マセレーテッド ストロベリーズ、コンデンスミルク、メープルシロップ

3つの卵、ベーコン、ソーセージ、ハウスハッシュ、チャバタ