中華割烹 わらじん

東北産第一等品ホップと贅沢な一番搾り麦汁を使用した、特別な一番搾り。たっぷりとした麦のうまみと華やかな香りが調和した、深く豊かな味わい。

フレッシュな苦味と、切れの良いドライな口当たりの黄色ビール。ラガービールの中でも最も有名なで、馴染みやすいと云われているのが「ピルスナー」フレッシュな苦味と、キレの良いドライな口当たりの生ビール。

澄んだ香味と素直な味わいの麦芽100％ビール。

◆グラス【スコットランド】

◆グラス【愛知】

◆グラス【スコットランド】

◆グラス【静岡】

◆グラス　700（税込770）　ボトル4800（税込5280）芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな味わい。熟成により増すコクとドライ感。

◆グラス　900（税込990）ボトル6500（税込7150）長期熟成ならではの芳醇な香りと、柔らかくきめ細やかな舌ざわり。ドライで複雑味のある味わい。

◆壺（500㎖）9000（税込9900）極上のシェリー酒にも似たまろやかさ。なめらかで嫌味のない、甘い口当たり。

◆グラス　1200（税込1320）　ボトル7500（税込8250）８年紹興酒の上澄みだけを使用した贅沢な紹興酒。　　渋みや酸味が抑えられた軽い口当たりと華やかな香り。「Shaoxing　Rice　Wine」と呼ぶに相応しい洗練された斬新なボトルデザイン。

◆グラス　1200（税込1320）　ボトル7500（税込8250）８年熟成を中心とした原酒のしっかりとした味わい。麹臭が抑えられている軽快な口当たり。国内初のカラメルフリーの紹興酒。

◆グラス　紹興酒のソーダ割り。「古越龍山　善醸仕込み」の甘味と豊かなコクがソーダで割ると爽やかに引き立ちます。

♦グラス

果実をお酒に漬け込む「浸漬製法」ならではの手間と時間をかけた奥行きのある味わいのレモンのお酒レモンサワーに。

完熟南高梅100％使用。

こだわりの杏子をピューレに使用。果肉感たっぷりのとろとろな口当たりとフルーティーな香り。

上品な香りと甘くみずみずしい味わいのライチ酒。

イチゴを思わせる華やかな香りと甘酸っぱい味わいのさんざしのお酒。

ひとごこち49％　【長野】デリシャスりんごのような香り、スッキリ飲みやすい。

山田錦50％　【滋賀】香り・味・酸のバランスが良く、どんな料理にも合うオールマイティーな一本

山田錦50％　【愛知】口に含んだ時に爽やかな香り、優しさと澄み渡るような味わい、いやらしさのない酸味がワインを思わせる瞬間をも感じさせます。

山田錦70％【京都】

若水60％ 【愛知】十三年物の熟成酒です。熟成香や苦味や複雑な味わいは浅め。

山田錦50％ 【愛知】三十年物の熟成酒です。程よい熟成香・味わいを持ち、高めの酸でキレが良い。

【熊本】

【熊本】

【大分】

【鹿児島】

【鹿児島】

【鹿児島】

【鹿児島】

【熊本】

【鹿児島】

【鹿児島】

【フランス】ヴィオニエ、ミュスカ・プティ・グラン、アレクサンドリア◆グラス　700（税込770）　ボトル4000（税込4400）柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香りの有機ワイン。

【日本】シャルドネ、甲州◆グラス　800（税込880）　ボトル4500（税込4950）酸とミネラル感、豊かな果実味が調和した味わい。

【日本】甲州◆グラス　900（税込990）　ボトル6000（税込6600）リンゴのコンポートのような甘美な香りとふくよかな味わいのワインです。

【フランス】シラー、グルナッシュ◆グラス　700（税込770）　ボトル4000（税込4400）赤い果実の豊潤な香りを感じる、フレッシュなワイン

【日本】　　　　　　　メルロー、マスカット・ベーリー・A◆グラス　800（税込880）　ボトル4500（税込4950）メルローとマスカット・ベーリーAを主体にブレンドした、まろやかなタンニンと心地よい酸味を持つ赤ワイン。

ピノ・ノアール　【フランス】◆グラス　1000（税込1100）　ボトル7000（税込7700）ラズベリーのような赤系果実の香りにスパイスやスモーキーなニュアンスも感じる余韻を楽しめるワイン

【フランス】◆ハーフ6500（税込7150）ボトル　13000（税込14300）

【フランス】◆ハーフ6500（税込7150）ボトル　13000（税込14300）

【フランス】◆ボトル　28000（税込30800）

【台湾】◆１ポット　900（税込990）伝統製法による焙煎香が魅力の台湾烏龍茶。香ばしさと甘みをそなえた奥行きのある味わい。

【福建】◆１ポット　700（税込770）福建省武夷山のふもと、星村の燻製紅茶。独特な香りが欧州で人気です。

【福建】◆１ポット　700（税込770）春に一芯二葉で摘まれた茶葉のみで作られる、福建省・武夷山南部の有名な白茶です。温和な甘みが特徴。