カフェ・ガッビアーノ
Cafe Gabbiano
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 6/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
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シエスタキー・ビレッジの洗練されたイタリアンダイニング
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メニュー
クリスタルロゴワイングラス - 2個セット
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとC.G.ヴィーニ・バローロのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとベル・グロス・クラーク&テレフォンのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタル・グラスとC.G.ヴィーニのブルネッロ・ディ・モンタルチーノのボトルのセット
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとC.G.ヴィーニ・カベルネのボトルのセット
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとC.G.ヴィーニ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ブランのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとC.G.ヴィーニ・シャルドネのボトルのセット。
カフェ ガッビアーノ クリスタル グラスとコナンドラム ホワイトのボトルのセット。
カフェ ガッビアーノ クリスタル グラスとガジャ プロミスのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタル・グラスとC.G.ヴィーニ・モンテプルチアーノのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタル・グラスとC.G.ヴィーニのモンテプルチアーノ&ピノ・グリージョのボトルセット。
カフェガッビアーノクリスタルグラスとニッケル&ニッケルトゥチャードシャルドネのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタル・グラスとC.G.ヴィーニのピノ・グリージョ・ブラック・ラベルのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとジョルジュ・ポーション・サンセールのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノ・クリスタル・グラスとC.G.ヴィーニ・ソーヴィニヨン・ブランのボトルのセット。
カフェガッビアーノクリスタルグラスとシルバーオークナパバレーカベルネソーヴィニヨンのボトルセット。
カフェガッビアーノクリスタルグラスとC.G.ヴィーニバローロのボトルのセット
カフェ・ガッビアーノのクリスタル・グラスとティニャネッロのボトルのセット。
カフェ ガッビアーノ クリスタル グラスとゼナート アマローネのボトルのセット。
イル・ガッビアーノ・アマローネ・クラシコ
イル・ガッビアーノ・バルバレスコ
イル・ガッビアーノ・バローロ
ガッビアーノ・カベルネ
ガッビアーノ カベルネ
イル・ガッビアーノ・キアンティ
イル・ガッビアーノ・メリタージュ・グリオン
カフェ・ガッビアーノ・メルロー
イル・ガッビアーノ・モンテプルチアーノ
ガッビアーノ プリミティーヴォ
イル・ガッビアーノ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
ヴィラ・デル・ガッビアーノ・ピノ・グリージョ
イル・ガッビアーノ ソーヴィニヨンブラン
ガッビアーノ シャルドネ
ガッビアーノ ピノ グリージョ
イル・ガッビアーノ・モスカート
イル・ガッビアーノ・プロセッコ
ガッビアーノ ソーヴィニヨン・ブラン
ルイ・ロデレ ブリュット スパークリング ホワイト
モエ エ シャンドン シャンパン
ヴーヴ・クリコ シャンパン
クリスタルシャンパン
パトリネリランブルスコセッコ
バタシオロ・ブラケット・ダッキ
カステラーニ・アマローネ
ポッジ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
ポッジオ・アマローネ・クラシコ
クインタレッリ・ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ・ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ・ヴァルポリチェッラ
ヴェンツリーニ・アマローネ・クラシコ
ヴィラ・マリン・アマローネ
ゼナート アマローネ クラシコ
ゼナート アマローネ クラシコ レス
ゼナート リパッソ バルポリチェッラ
アンティノリ ソライア
アンティノリ ティニャネッロ
アヴィニョネージ デジデリオ メルロー
カンポジョヴァンニ・ブルネッロ
カスティリオン・デル・ボスコ・ブルネッロ
コル・ドルチャ・ブルネッロ
コリーナキャンティ
コンポジョヴァンニ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ディアデマ・スーパー・トスカン
ファットリア・バルビ・ブルネッロ
ガヤ・プロミスCA' マルカンダ スーパートスカン
グラン・サッソ・サンジョヴェーゼ
イル・グリージョ・キャンティ・グラン・セレツィオーネ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ・レゼルヴァ
イル・ポッジョーネ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ル・ブロンシュ・カベルネ
マルケザート ブルネッロ 1988
マルケザート ブルネッロ 1990
マルケーザート・ブルネッロ2005
マルケサート・ブルネッロ2007
N'Antia スーパートスカン
オルネライア オルネライア
オルスメラCC
オルスメラCCR
パラッツォ・ブルネッロ
サンティヌミ モンテプルチアーノ レセルバ
テッラマーラ・ディ・スカンサーノ・モレッリーノ
ヴィンキオ・ヴァリオ・セッラ・バルベーラ
カンティーナ・デル・ピノ・オヴェッロ・バルバレスコ
クリヴェッリ ルシェ
GAJA バルバレスコ
モンテブルーナ・バルベーラ・ダスティ
モンテステファノ・バルバレスコ
テラ ミア バルバレスコ レゼルバ
リヴェット・バローロ(レオーネ)
リヴェット・バローロ(サラルンガ)
トラヴァリーニ・ガッティナーラ
ヴィベルティ・バローロ
エットーレ・ジェルマーノ・ドルチェット・ダルバ
アンティカ・イルピニア・アリアニコ
カステッロ・デッレ・レジーネ・メルロー
コンティ・セルトリ・サリス・イル・サロンチェッロ
コンティ・セルトリ・サリス・メリディアーナ
Dimeo(1.5リットル)アリアニコ
ディメオ(1.5リットル)タウラシ・レゼルバ
ドリア・ディ・モンタルト記念碑
ドリア・ディ・モンタルト・ロンコロッソ・リゼルヴァ
ガロファリ・ロッソ・コネロ
グラン・ティアティ・アリアニコ
モンテ・チコーニャ・ベアナ
パテルノスター・シンセシ・アリアニコ
プラテッロ・ディスコボロ
ロッカ・デイ・ロマーニ・ロッソ・デイ・プリンチピ
テアヌム・オトレ・プリミティーヴォ
ティーナム・シラー
テッレ・デ・トリンチ・カージョ
テッレ・シチリアーネ ネロ・ダ
トルマレスカ ボッカ・ディ・ルポ アリアニコ
ウマーニ・ロンキ・ロッソ・コネロ
ヴィラ・プランドーネ・ジポロ
2880 メリタージュ
アーガイル・ピノ・ノワール
ベル・グロ ピノ・ノワール
ケイマス・カベルネ
サーク・デュ・ヴァン・メリタージュ
コナンドラム・メリタージュ
カッティングス・メリタージュ
ダヴェロ・サンジョヴェーゼ
ダイバーシティ・シラー
エモロ・メルロー
ハンナ・カベルネ
ジョセフ・フェルプス・インシグニア
メイオミ・ピノ・ノワール
モンティノア・エステート・ピノ・ノワール・レス
ノルド・エステート・キュヴェ
パパピエト・ペリー・ピノ・ノワール
ペデスタル・メルロー
ペトロニ・カベルネ
ペトローニ・ロッソ
ペトローニ・サンジョヴェーゼ
ポーターカベルネ
ポーター・ケイブ・ドウェラー・メリタージュ
ポーター・シラー
レッド・スクーナー・マルベック
リッジ ジンファンデル
サルド
シュヴァイガー・ヴィンヤーズ・メルロー
シルクウッド・メリタージュ(レッド・デュエット)
シルクウッド・プティ・シラー
シルクウッド・シラー
シルバーオークカベルネAV
シルバーオークカベルネNV
プリズナー・メリタージュ
ソーン・メリタージュ
トレフェセン・カベルネ
トレフェセン・メルロー
ターリー ジンファンデル
アッパーカット・カベルネ
ZD カベルネ
アントニイ・ルパート・カベルネ
カリジョーレ・マルベック
シャトー・デュ・グラン・スーサン・ボルドー
シャトー パヴィー デセス ボルドー
シャトー・ペドスクロー・ボルドー
シャトー・オー・フォーブレグ・ボルドー
バルデラーナ・リオハ
エミリオ・モロ・テンプラニーリョ
フェレン マルベック G.R.
フェレン マルベック レセルバ
ハンニバル・メリタージュ
ロス・バスコス・カベルネ
マッテオ シャトーヌフ デュ パプ
モリードゥーカー(カーニバル・オブ・ラブ)シラーズ
モリードゥーカー(ザ・ボクサー)シラーズ
ムガ・リオハ(レセルバ)
プンティ・フェレール カルメネール/カベ
プンティ・フェレール・ピノ・ノワール・レス
レムホーグ・メリタージュ
ボルトルッツィ ピノ グリージョ
アニマ・ヴェルメンティーノ
カラフリア ロゼ
ディ
ディアデマ ディアデマ ビアンコ
デ・ファルコ・ベネヴェンターノ・ファランギーナ
GAJA ロッシュ・バス シャルドネ
トゥヌータ・サン・ピエトロ・ガヴィ・ディ・ガヴィ
クラウス・レンチ・ゲヴュルツトラミネール
リス・ネリス・ピノ・グリージョ
リヴォン ピノ グリージョ
ミュージック・レブラ
オッテラ トレビアーノ (レ・クリーテ)
プラ(イ・カンピ)ソアーヴェ・クラシコ
リヴェット・ナスケッタ・ランゲ
サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリージョ
テレドーラ・ディパオロ・グレコ・ディ・トゥーフォ
テルッツィ プトード テッレ ディ トゥフィ
ゼナート・テッビアーノ
ゼナート テッビアーノ レス
アーガイル・シャルドネ
目隠しメリタージュ
ボデガス トビア リオハ
シャトー・ラ・クードレイ・メリタージュ
コナンドラム・メリタージュ
ミシェルGサンセールドメーヌ
ディアデマ砂漠
ドッグ ポイント ソーヴィニヨン ブラン
ドメーヌ・プイイ=フィッセ
エモロソーヴィニヨンブラン
フェレン・トロンテス
レ・シャルム シャルドネ
ロス・バスコス ソーヴィニヨン・ブラン
メイオミ・シャルドネ
ニッケル&ニッケルシャルドネ
ピリテリ・エステーツ・リースリング/ゲヴュルツトラミネール
ポーターシャルドネ
ポーター・ファミリー・ヴィンヤーズ・ロゼ
レイバーン・シャルドネ
シルクウッド・シャルドネ
スタッグス・リープ・シャルドネ
ウィリアム・フェーブル・シャブリ
モンティノア・エステート・ピノ・グリ
牛乳から作られたイタリアのチーズ
水牛の乳から作られたイタリアのチーズ
燻製されたモッツァレラ
モッツァレラの外側にクリーミーな内側がある
18ヶ月以上熟成させたイタリアのチーズ
発酵した土の香りのチーズ
ヤギの乳から作られたソフトチーズ
フランスのブリー地域で作られた牛乳から作られたソフトチーズ
塩漬けハム
スモークプロシュート
塩漬け豚バラ肉
塩漬けサラミ
オリーブオイル、塩、コショウ
ハーブバターパルミジャーノチーズと焼きガーリック
トーストしたイタリアンパンの上には、チェリートマト、新鮮なバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルが乗っています
ガーリック、オリーブオイル、白ワイン、新鮮なバジルで炒めたPEIムール貝
選択肢: パン粉をまぶして揚げたものにマリナラソースを添えるか、さっと炒めてさくらんぼトマト、ニンニク、バジル、白ワイン、マリナラソースで調理したもの
ソーヴィニヨン・ブラン、砂糖、レモン、シナモンで煮た梨一個に、ルッコラ、ゴートチーズ、キャンディードウォルナッツ、自家製バルサミックドレッシングを添えた料理
現在の旬の食材をベースに季節ごとに調理されたもの
自家製シーザードレッシングで和えたロメインレタスにクルトンをトッピングしたもの
トリュフとチーズが詰まったパスタをトリュフオイル入りのバターセージソースで
ブレイズドビールで詰めたラビオリ。フィレットの先、仔牛、挽肉からなるボロネーゼソースで提供されます。
炒めたエシャロット、ウォッカ、クリームを加え、マリナーラの少しの風味で仕上げたクリーミーな美味しさ
パンチェッタ、キノコ、エンドウ豆を入れたチーズ詰めパスタを、新鮮なアルフレードソースでトッピングしたもの
エビ、イカ墨パスタ、さくさくしたチェリートマト、ニンニク、バジル、白ワイン、唐辛子を加えて炒めた料理
イカ、ムール貝、ハマグリ、エビをオリーブオイル、白ワイン、マリナーラソースで炒めた料理
エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、白ワインで炒めた新鮮なリトルネッククラム12個をリングイネの上に盛り付けた料理
オリーブオイルで炒めたにんにくと新鮮なチェリートマト、マリナーラソースとバジルをスパゲッティの上にのせた料理。ポーロまたはガンベリをリクエストすれば追加可能です。
シェフが毎日特別に準備する手作りのニョッキ
モッツァレラ、パルミジャーノ、リコッタ、ハーブ、スパイスを使った焼きなす
リコッタ、モッツァレラ、パルミジャーノ、ボロニェーゼソース入りの新鮮なパスタ
24日熟成中央部カットのフィレ・ミニョン、マッシュルームとトリュフのパテと共に提供されます
骨付き14オンスの仔牛チョップ。 ソテーしたキノコ、クリーム、ブランデーで調理されます。入手可能数に限りがあります
中心部の12オンスのヴィールチョップを薄く叩き、軽くパン粉をつけて揚げ、マリナラソースと新鮮なモッツァレラチーズをトッピングしたもので、パスタと一緒に提供されます。リクエストに応じて骨を取り除きます
骨付き12オンスの中心部位の子牛チョップを薄く叩き、軽くパン粉をつけてミラネーゼ風に揚げ、ルッコラとチェリートマトのサラダをトッピングし、バルサミコで仕上げた料理。リクエストがあれば骨を取り除きます。
シェフが毎日特別に準備するシェフ選択カット
マルサラワインで炒めた仔牛肉に新鮮な野生のキノコをトッピングし、ナスと新鮮なモッツァレラチーズを乗せた料理。当店の看板メニューの1つ
シェフが毎日特別に調理したオーガニックチキンの胸肉
有機鶏胸肉をワイルドマッシュルーム、マルサラワイン、マリナーラソースと一緒に炒め、モッツァレラチーズをトッピングした料理
オーガニックチキンの胸肉を軽くパン粉で衣をつけて揚げ、マリナラソースとモッツァレラチーズを添えてパスタと一緒に提供します
オーガニックチキンの胸肉を軽くパン粉をつけて揚げ、ミラネーゼ風に仕上げ、ルッコラとチェリートマトのサラダを添え、バルサミコで仕上げた料理です。
地中海のシーバス全体を、白ワイン、レモン、バターソースでテーブルサイドで骨抜きにした料理
地元で獲れた白身魚。シェフが毎日特別に調理します
季節によって異なる新鮮な魚。シェフが毎日特別に調理します
オリーブオイル、にんにく、白ワイン、さくらんぼトマト、新鮮なバジルとハーブで炒めたスコットランド産サーモン
12ヶ月熟成チーズを使ったチキンブロスでアルデンテに調理されたリゾット
マリナラソースがかかったパスタ
オリーブオイルとニンニクで
きのこのメドレー
特別な日常の準備
パルミジャーノチーズで振りかけたフライドポテトにトリュフオイルをかけたもの
クリスタルロゴワイングラス - 2個セット
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・バローロのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとベル・グロス・クラーク&テレフォンのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・カベルネのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニのカベルネ・ソーヴィニヨン・ブランのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニのシャルドネのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとコナンドラムホワイトのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとガヤ・プロミスのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・モンテプルチアーノのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニのモンテプルチアーノ & ピノ・グリージョのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとニッケル&ニッケル・チュシャール・シャルドネのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニのピノ・グリージョ・ブラックラベルのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとジョルジュ・ポションのサンセールのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニのソーヴィニヨン・ブランのボトルのセット。
カフェ ガビアーノのクリスタルグラスとシルバーオーク ナパバレー カベルネ・ソーヴィニヨンのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスのセットとC.G. ヴィーニ・バローロのボトル。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとティニャネロのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとゼナート アマローネのボトルのセット。
イル・ガッビアーノ・アマローネ・クラシコ
イル・ガッビアーノ・バルバレスコ
イル・ガッビアーノ・バローロ
ガッビアーノカベルネ
ガッビアーノ カベルネ
イル ガッビアーノ キアンティ
イル ガッビアーノ メリタージュ グリオン
カフェ ガッビアーノ メルロー
イル・ガッビアーノ・モンテプルチアーノ
ガッビアーノ プリミティーヴォ
イル・ガッビアーノ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
ヴィラ・デル・ガッビアーノ ピノ・グリージョ
イル・ガッビアーノ ソーヴィニヨン・ブラン
ガッビアーノ シャルドネ
ガッビアーノ ピノ・グリージョ
イル ガッビアーノ モスカート
イル ガッビアーノ プロセッコ
ガッビアーノ ソーヴィニヨン・ブラン
ルイ・ロデレール ブリュット スパークリング ホワイト
モエ・エ・シャンドン シャンパン
ヴーヴ・クリコ シャンパン
クリスタルシャンパン
パトリネリ ランブルスコ セッコ
バタシオロ ブラケット ダクイ
カステッラーニ・アマローネ
ポッジ リパッソ ヴァルポリチェッラ
ポッジオ アマローネ クラシコ
クインタレッリ・ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ・ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
ヴェンツリーニ アマローネ クラシコ
ヴィラ・マリン・アマローネ
ゼナート アマローネ クラシコ
ゼナート アマローネ クラシコ レス
ゼナート・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
アンティノリ・ソライア
アンティノリ・ティニャネロ
アヴィニョネージ デジデリオ メルロー
カンポジョヴァンニ・ブルネッロ
カスティリオン・デル・ボスコ・ブルネッロ
コル・ドルチャ・ブルネッロ
コッリーナ・キアンティ
コンポジョヴァンニ ロッソ ディ モンタルチーノ
ディアデマ・スーパートスカン
ファットリア・バルビ・ブルネッロ
ガヤ・プロミス CA' マルカンダ スーパートスカン
グランサッソ サンジョヴェーゼ
イル・グリジオ・キアンティ・グラン・セレツィオーネ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ・リゼルヴァ
イル・ポッジョーネ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ル・ブロンケ・カベルネ
マルケザート・ブルネッロ1988
マルケザート・ブルネッロ 1990
マルケザート・ブルネッロ 2005
マルケザート・ブルネッロ 2007
ナンティア・スーパートスカン
オルネライア オルネライア
オルスメラCC
オルスメラ CCR
パラッツォ・ブルネッロ
サンティヌミ・モンテプルチアーノ・レゼルバ
テラマラ・ディ・スカンサーノ・モレッリーノ
ヴィンキオ ヴァリオ セッラ バルベーラ
カンティーナ・デル・ピーノ・オヴェッロ・バルバレスコ
クリヴェッリ・ルーシュ
ガヤ バルバレスコ
モンテブルーナ バルベーラ ダスティ
モンテステファノ・バルバレスコ
テラ・ミーア・バルバレスコ・リゼルヴァ
リヴェット バローロ (レオーネ)
リヴェット バローロ (サッラルンガ)
トラヴァリーニ ガッティナーラ
ヴィベルティ・バローロ
エットーレ・ジェルマーノ・ドルチェット・ダルバ
アンティカ・イルピニア・アリアニコ
カステッロ・デッレ・レジーネ・メルロー
コンティ・セルトリ・サリス・イル・サロンチェッロ
コンティ・セルトリ・サリス・メリディアーナ
ディメオ (1.5リットル) アリアニコ
ディメオ (1.5リットル) タウラジ・レゼルバ
ドリア・ディ・モンタルト記念館
ドリア・ディ・モンタルト・ロンコロッソ・リゼルヴァ
ガロファリ・ロッソ・コネロ
グラン・ティアティ・アリアニコ
モンテ・チコーニャ・ベアナ
パテルノスター・シンセシ・アリアニコ
プラテッロ・ディスコボロ
ロッカ・デイ・ロマーニ・ロッソ・デイ・プリンチピ
テアヌム・オトレ・プリミティーヴォ
テアナム・シラー
テール・ド・トランシ・カホ
テッレ・シチリアーネ・ネロ・ダ
トルマレスカ ボッカ ディ ルーポ アリアニコ
ウマニ・ロンキ・ロッソ・コネロ
ヴィラ・プランドーネ・ジポロ
2880 メリタージュ
アーガイル ピノ・ノワール
ベル・グロス・ピノ・ノワール
カイマス カベルネ
サーカデュヴァン メリタージュ
コナンドラム・メリタージュ
カッティングス・メリタージュ
ダヴェロ・サンジョヴェーゼ
ダイバーシティ・シラー
エモロ・メルロー
ハンナ・カベルネ
ジョセフ・フェルプス・インシグニア
メイオミ・ピノ・ノワール
モンティノール・エステート・ピノ・ノワール・レゼルヴ
ノルド・エステート・キュヴェ
パパピエトロ・ペリー・ピノ・ノワール
ペデスタル・メルロー
ペトローニ・カベルネ
ペトローニ・ロッソ
ペトローニ・サンジョヴェーゼ
ポーター カベルネ
ポーターヴィレッジ・ドワラー・メリタージュ
ポータージャシラ
レッド・スクーナー・マルベック
リッジ・ジンファンデル
サルド
シュヴァイガー・ヴィンヤーズ・メルロー
シルクウッド・メリタージュ(レッド・デュエット)
シルクウッド・プチ・シラー
シルクウッド・シラー
シルバーオーク カベルネ AV
シルバーオーク カベルネ NV
ザ・プリズナー・メリタージュ
ソーン・メリタージュ
トレフェゼン・カベルネ
トレフェゼン・メルロー
ターリー・ジンファンデル
アッパーカット・カベルネ
ZD カベルネ
アントニイ・ルペルト・カベルネ
カリギオーレ・マルベック
シャトー・デュ・グラン・スサン・ボルドー
シャトー・パヴィ・デセス・ボルドー
シャトー・ペデスクロー・ボルドー
シャトー・フォーブリュゲ・ボルドー
バルデラナ リオハ
エミリオ・モロ・テンプラニーリョ
フェルレン・マルベック G.R.
フェルレン・マルベック・レゼルバ
ハンニバル・メリタージュ
ロス・バスコス・カベルネ
マッテオ・シャトーヌフ・デュ・パプ
モリドゥカー (カーニバル・オブ・ラブ) シラーズ
モリドゥカー (ザ・ボクサー) シラーズ
ムガ リオハ (リゼルバ)
プンティ・フェレール・カルメネール/カブ
プンティ・フェレール・ピノ・ノワール・レス
レムホーグテ メリタージュ
ボルトルッツィ ピノ・グリージョ
アニマ・ヴェルメンティーノ
カラフリア ローズ
ディ
ダイアデマ・ダイアデマ・ビアンコ
デ・ファルコ・ベネヴェンターノ・ファランギーナ
ガヤ ロッシ・バス シャルドネ
トゥヌータ・サン・ピエトロ・ガヴィ・ディ・ガヴィ
クラウス・レンチュシュ・ゲヴュルツトラミネール
リス・ネリス・ピノ・グリジオ
リヴォン・ピノ・グリージョ
ミュージックレブーラ
オッテラ・トレッビアーノ(ル・クレーテ)
プラ(イ・カンピ)ソアーヴェ・クラシコ
リヴェット ナスケッタ ランゲ
サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリジオ
テレドーラ・ディパオロ・グレコ・ディ・トゥーフォ
テルッツィ・プトッド・テッレ・ディ・トゥフィ
ゼナート・テッビアーノ
ゼナート・テッビアーノ・レス
アーガイル・シャルドネ
ブラインドフォールド・メリタージュ
ボデガス・トビア・リオハ
シャトー・ラ・クードレイ・メリタージュ
コナンドラム・メリタージュ
ダイアデマ砂漠
ドッグポイント ソーヴィニヨン・ブラン
ドメーヌ・デ・レ・ヴァレ・サンセール
ドメーヌ・プイィ・フュイッセ
エモロ ソーヴィニヨン・ブラン
フェルレン・トロンテス
レ・シャルム・シャルドネ
ロス・バスコス・ソーヴィニヨン・ブラン
メイオミ シャルドネ
ニッケル&ニッケル シャルドネ
ピリッテリ・エステート・リースリング/ゲヴュルツ
ポーターチャードネ
ポーターファミリー・ヴィンヤーズ・ロゼ
レイバーン シャルドネ
シルクウッド・シャルドネ
スタッグスリープ シャルドネ
ウィリアム・フェーブル・シャブリ
モンティノール・エステート ピノ・グリ
牛乳から作られたイタリアのチーズ
バッファローのミルクから作られたイタリアのチーズ
燻製されたモッツァレラ
外側はモッツァレラで、中はクリーミーな部分
最低18ヶ月熟成されたイタリアのチーズ
発酵した土のようなチーズ
山羊のミルクから作られた柔らかいチーズ
フランスのブリー地方の牛乳から作られた柔らかいチーズ
熟成ハム
スモークプロシュート
豚バラ肉の生ハム
cured サルーミ
オリーブオイル、塩、胡椒
ハーブバター、パルミジャーノチーズ、焼きガーリック
トーストしたイタリアンブレッドの上に、チェリートマト、新鮮なバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルをのせたもの
ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、新鮮なバジルでソテーしたPEIムール貝
選択肢:マリナーラソースでパン粉をまぶして揚げた新鮮なもの、またはチェリートマト、ニンニク、バジル、白ワイン、マリナーラでソテーしたもの
ソーヴィニヨン・ブラン、砂糖、レモン、シナモンでポーチした丸ごとの洋梨に、アルグラ、ゴートチーズ、キャラメルナッツを添え、私たちの自家製バルサミコドレッシングで仕上げました
旬の食材を基に季節ごとに準備された料理
ロメインレタスに自家製シーザードレッシングを和え、クルトンをトッピングしたもの
トリュフとチーズを詰めたパスタをバターとセージのソース、トリュフオイルで仕上げた料理
煮込んだ子牛肉を詰めたラビオリ。フィレ肉、子牛肉、挽肉から作ったボロネーゼソースで提供されます。
ソテーしたシャロット、ウォッカとクリームをマリナーラソースで仕上げました
パンチェッタ、マッシュルーム、エンドウ豆を炒めたチーズ入りパスタに、当店の新鮮なアルフレッドソースをトッピング
シュリンプ、イカ墨パスタ、チェリートマト、ガーリック、バジル、白ワイン、 crushed red pepperでソテー
イカ、ムール貝、アサリ、エビをオリーブオイル、白ワイン、マリナーラでソテーしたもの
新鮮なリトルネックアサリをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、白ワインでソテーし、リングイネの上に盛り付けました
オリーブオイル、マリナーラ、バジルで炒めたニンニクと新鮮なチェリートマトをスパゲッティの上にのせています。ご希望に応じてポッロまたはガンベリを追加できます。
手作りのニョッキ。シェフが毎日特別に準備します
モッツァレラ、パルミジャーノ、リコッタ、ハーブ、スパイスで焼いたナス
リコッタ、モッツァレラ、パルミジャーノとボロネーゼソースの新鮮なパスタ
地中海のスズキを丸ごと提供し、テーブルサイドで骨を取り除き、白ワイン、レモン、バターソースで仕上げた料理
地元で捕れた白身魚。シェフが毎日特別に調理します
季節によって異なる新鮮な魚。シェフが毎日特別に調理します
スコットランド産のサーモンをオリーブオイル、ニンニク、白ワイン、チェリートマト、新鮮なバジルとハーブでソテーしました
24日熟成のセンターカットフィレミニョン、きのことトリュフパテのメロディーと共に提供
骨付き14オンスの子牛のチョップ。ソテーしたマッシュルーム、クリーム、ブランデーで調理。数量限定
骨付きの12オンスのセンターカットの子牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして揚げ、マリナーラソースと新鮮なモッツァレラをトッピングし、パスタと共に提供します。リクエストに応じて骨を外します。
骨付きの12オンスのセンターカットの子牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして揚げ、ミラノ風に仕上げ、アルグラとチェリートマトのサラダをバルサミコで仕上げました。リクエストに応じて骨を外します。
シェフが選んだカットを毎日特別に調理したもの
マルサラワインでソテーした子牛肉に新鮮な野生のキノコを加え、ナスと新鮮なモッツァレラチーズをトッピングしました。私たちの自慢の一品です
シェフが毎日特別に調理したオーガニック鶏むね肉
オーガニックチキンブレストを野生のキノコ、マルサラワイン、少しのマリナーラでソテーし、モッツァレラチーズをトッピングしました
オーガニックの鶏むね肉を軽くパン粉をまぶして揚げ、マリナーラソースとモッツァレラチーズをかけ、パスタと一緒に提供します
オーガニックの鶏むね肉を軽くパン粉をまぶして揚げ、ミラネーゼスタイルで仕上げ、ルッコラとチェリートマトのサラダをバルサミコで仕上げました
鶏のブロスでアルデンテに調理し、12ヶ月熟成のチーズを使用
マリナーラソース付き
オリーブオイルとニンニクで
マッシュルームの盛り合わせ
特別な日替わり料理
パルミジャーノチーズをまぶしたフレンチフライにトリュフオイルを仕上げたもの
クリスタルロゴワイングラス - セットの二つ
カフェ ガッビアーノ クリスタルグラスのセットとC.G. ヴィーニ バローロのボトル。
カフェ ガビアーノ クリスタル グラスのセットとベル グロス クラーク テレフォンのボトル。
カフェ ガッビアーノ クリスタルグラスのセットとC.G. ヴィーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノのボトル。
カフェ ガッビアーノ クリスタル グラスのセットとC.G. ヴィーニ カベルネのボトル。
カフェ ガビアーノ クリスタル グラスのセットとC.G. ヴィーニ カベルネ ソーヴィニヨン ブランのボトル。
カフェガビアーノクリスタルグラスのセットとC.G.ヴィーニシャルドネのボトル。
カフェ ガビアーノ クリスタル グラスのセットとコナンドラム ホワイトのボトル。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとガヤ・プロミスのボトルのセット
カフェ ガッビアーノのクリスタルグラスセットとC.G. ヴィーニ モンテプルチャーノのボトル
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスセットとC.G. ヴィーニ モンテプルチャーノ ピノ・グリージョのボトル。
カフェ ガビアーノ クリスタルグラスのセットとニッケル ニッケル テュシャール シャルドネのボトル。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスセットとC.G. ヴィーニのピノ・グリージョ ブラックラベルのボトル。
カフェ ガッビアーノ クリスタルグラスのセットとジョルジュ ポション サンセールのボトル。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスセットとC.G.ヴィーニのソーヴィニヨン・ブランのボトル。
カフェガビアーノクリスタルグラスのセットとシルバーオークナパバレーカベルネソーヴィニヨンのボトル。
カフェ ガッビアーノ クリスタルグラスのセットとC.G. ヴィーニ バローロのボトル。
カフェ ガッビアーノ クリスタルグラスのセットとティニャネッロのボトル。
カフェ ガッビアーノ クリスタルグラスのセットとゼナート アマローネのボトル。
イル ガッビアーノ アマローネ クラシコ
イル ガッビアーノ バルバレスコ
イル ガッビアーノ バローロ
ガッビアーノ カベルネ
ガッビアーノ カベルネ
イル ガッビアーノ キアンティ
イル ガッビアーノ メリタージュ グリオン
カフェ ガッビアーノ メルロ
イル ガッビアーノ モンテプルチャーノ
ガッビアーノ プリミティーヴォ
イル・ガッビアーノ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
ヴィラデルガッビアーノピノグリジオ
イルガッビアーノソーヴィニヨンブラン
ガッビアーノ シャルドネ
ガッビアーノ ピノ グリジオ
イル ガッビアーノ モスカート
イル ガッビアーノ プロセッコ
ガッビアーノ ソーヴィニヨン・ブラン
バタシオロ・ブラケット・ダクイ
クリスタルシャンパン
ルイ・ロデレール ブリュット スパークリング ホワイト
モエ・シャンドン シャンパン
パトリネリ ランブルスコ セッコ
ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュ
カステッラーニ アマローネ
ポッジ リパッソ ヴァルポリチェッラ
ポッジオ アマローネ クラシコ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
ヴェンチュリーニ アマローネ クラシコ
ヴィラ・マリン・アマローネ
ゼナート アマローネ クラシコ
ゼナート アマローネ クラシコ レス
ゼナート・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
アンティノリ ソライア
アンティノリ・ティニャネッロ
アヴィニョネージ デジデリオ メルロ
カンポジョバンニ ブルネッロ
カスティリオン・デル・ボスコ・ブルネッロ
コル・ドルチャ・ブルネッロ
コッリーナ・キアンティ
コンポジョバンニ ロッソ ディ モンタルチーノ
ディアデマ スーパートスカン
ファットリア バルビ ブルネッロ
ガヤ・プロミス CA' マルカンダ スーパートスカン
グランサッソ サンジョヴェーゼ
イル グリジオ キャンティ グラン セレツィオーネ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ・リゼルヴァ
イル・ポッジョーネ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ル・ブロンケ・カベルネ
マルケザート・ブルネッロ1988
マルケザート・ブルネッロ 1990
マルケザート・ブルネッロ 2005
マルケザート・ブルネッロ 2007
ナンティア スーパートスカン
オルネライア オルネライア
オースメラCC
オルスメラ CCR
パラッツォ・ブルネッロ
サンティヌミ モンテプルチアーノ レゼルバ
テラマラ・ディ・スカンサーノ・モレッリーノ
ヴィンキオ ヴァリオ セッラ バルベーラ
カンティーナ・デル・ピーノ・オヴェッロ・バルバレスコ
クリヴェッリ・ルーシュ
ガヤ バルバレスコ
モンテブルーナ バルベーラ ダスティ
モンテステファノ バルバレスコ
テラ ミーア バルバレスコ リゼルヴァ
リヴェット バローロ (レオーネ)
リヴェット バローロ (サッラルンガ)
トラヴァグリーニ ガッティナーラ
ヴィベルティ バローロ
エットーレ・ジェルマーノ・ドルチェット・ダルバ
アンティカ・イルピニア・アリアニコ
カステッロ デッレ レジーネ メルロット
コンティ・セルトリ・サリス・イル・サロンチェッロ
コンティ・セルトリ・サリス・メリディアーナ
ディメオ (1.5リットル) アリアニコ
ディメオ (1.5リットル) タウラジ リゼルバ
ドリア・ディ・モンタルト記念館
ドリア・ディ・モンタルト・ロンコロッソ・リゼルヴァ
ガロファリ ロッソ コネロ
グランティアティ アリアニコ
モンテ チコーニャ ベアナ
パテルノスター シンセシ アリアニコ
プラテッロ・ディスコボロ
ロッカ デイロマーニ ロッソ デイ プリンチピ
テアヌム・オトレ・プリミティーヴォ
テアナム シラー
テール・ド・トランシ・カホ
テッレ・シチリアーネ・ネロ・ダ
トルマレスカ ボッカ ディ ルーポ アリアニコ
ウマニ ロンキ ロッソ コネロ
ヴィラ・プランドーネ・ジポロ
2880 メリタージュ
アーガイル ピノ・ノワール
ベル グロス ピノ ノワール
カイマス カベルネ
サーカデュヴァンメリタージュ
コナンドラム メリタージュ
カッティングス メリタージュ
ダヴェロ サンジョヴェーゼ
ダイバーシティ・シラー
エモロ メルロ
ハンナ・カベルネ
ジョセフ・フェルプス・インシグニア
メイオミ ピノ ノワール
モンティノール エステート ピノ ノワール レゼルヴ
ノルドエステートキュヴェ
パパピエトロ・ペリー・ピノ・ノワール
ペデスタル・メルロー
ペトローニ・カベルネ
ペトローニ・ロッソ
ペトローニ サンジョヴェーゼ
ポーターカベルネ
ポーターヘイブドワラー メリタージュ
ポータージャイラ
レッドスヌーナー マルベック
リッジ・ジンファンデル
サルド
シュヴァイガー・ヴィンヤード・メルロー
シルクウッド メリタージュ (レッド デュエット)
シルクウッド プチ シラー
シルクウッド シラー
シルバーオークカベルネAV
シルバーオークカベルネNV
ザ・プリズナー・メリタージュ
ソーン メリタージュ
トレフェゼン・カベルネ
トレフェゼン メルロー
ターレイ・ジンファンデル
アッパーカットカベルネ
ZD カベルネ
アントニージ・ルペルト・カベルネ
カリギオーレ マルベック
シャトー・デュ・グラン・スーサン・ボルドー
シャトー・パヴィ・デセス・ボルドー
シャトー・ペデスクロー・ボルドー
シャウト フォーブリューグ ボルドー
バルデラナ リオハ
エミリオ・モロ・テンプラニーリョ
フェルレン マルベック G.R.
フェルレン マルベック レゼルバ
ハンニバル メリタージュ
ロス・バスコス・カベルネ
マッテオ・シャトーヌフ・デュ・パプ
モリドゥカー (カーニバル・オブ・ラブ) シラーズ
モリドゥカー (ザ ボクサー) シラーズ
ムガ リオハ (リゼルバ)
プンティ・フェレール・カルメネール/カブ
プンティ・フェレール・ピノ・ノワール・レゼルヴ
レムホーグテ メリタージュ
ボルトルッツィ ピノ グリジオ
アニマ・ヴェルメンティーノ
カラフリア ローズ
ディ
ディアデマ ディアデマ ビアンコ
デ ファルコ ベネヴェンターノ ファランギーナ
ガヤ ロッシ-バス シャルドネ
トゥヌータ サン ピエトロ ガヴィ ディ ガヴィ
クラウス・レンチ Gewurztraminer
リス ネリス ピノ グリジオ
リヴォン ピノ グリジオ
ミュージックレブーラ
オッテラ トレッビアーノ (ル クレーテ)
プラ (イ カンピ) ソアヴェ クラシコ
リヴェット ナスケッタ ランゲ
サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリジオ
テレドーラ・ディパオロ・グレコ・ディ・トゥーフォ
テリッツィ・プトッド・テッレ・ディ・トゥフィ
ゼナート テッビアーノ
ゼナート テッビアーノ レス
アーガイル シャルドネ
ブラインドフォールド メリタージュ
ボデガス・トビア・リオハ
シャトー・ラ・クードレイ・メリタージュ
コナンドラム メリタージュ
ディアデマ砂漠
ドッグポイント ソーヴィニヨン ブラン
ドメーヌ・デ・レ・ヴァレ・サンセール
ドメーヌ・プイィ・フュイッセ
エモロ ソーヴィニヨン ブラン
フェルレン・トロンテス
レ・シャルム・シャルドネ
ロス・バスコス・ソーヴィニヨン・ブラン
メイオミ シャルドネ
ニッケル ニッケル シャルドネ
ピリッテリ・エステート・リースリング/ゲヴュルツ
ポーターチャードネ
ポーターファミリーワイナリー ロゼ
レイバーン シャルドネ
シルクウッド シャルドネ
スタッグスリープシャルドネ
ウィリアム・フェーブル・シャブリ
モンティノール・エステート ピノ・グリ
牛乳から作られたイタリアのチーズ
バッファローの牛乳から作られたイタリアのチーズ
燻製されたモッツァレラ
モッツァレラの外側の殻とクリーミーな内側
イタリアのチーズで、最低18ヶ月熟成されたもの
発酵した土のようなチーズ
ヤギのミルクから作られた柔らかいチーズ
フランスのブリー地方の牛乳から作られた柔らかいチーズ
生ハム
スモークプロシュート
豚バラ肉の生ハム
生ハム
オリーブオイル、塩、コショウ
ハーブバター、パルミジャーノチーズ、焼きガーリック
チェリートマト、新鮮なバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルをトーストしたイタリアンブレッドの上に
PEIムール貝をニンニク、オリーブオイル、白ワイン、新鮮なバジルでソテーした料理
選択肢:マリナーラソースでパン粉をまぶして揚げた新鮮なもの または チェリートマト、ニンニク、バジル、白ワイン、マリナーラでソテーしたもの
ソーヴィニヨン・ブラン、砂糖、レモン、シナモンでポーチした全体の洋ナシに、アルグラ、山羊のチーズ、自家製バルサミコドレッシングを添えたキャラメルナッツ
季節の食材を基にした季節ごとの料理
ロメインレタスに自家製シーザードレッシングを和え、クルトンをトッピングしたもの
トリュフとチーズを詰めたパスタをバターとセージのソース、トリュフオイルで
煮込んだ子牛の詰まったラビオリ。フィレの先端、子牛、挽肉から作ったボロネーゼソースで提供されます
ソテーしたシャロット、ウォッカクリーム、マリナーラのタッチで仕上げ
チーズを詰めたパスタをパンチェッタ、マッシュルーム、エンドウ豆と一緒に炒め、当店の新鮮なアルフレッドソースをトッピングしました
エビ、イカ墨パスタ、チェリートマト、ニンニク、バジル、白ワイン、 crushed red pepperでソテー
イカ、ムール貝、アサリ、エビをオリーブオイル、白ワイン、マリナーラでソテーしたもの
新鮮なリトルネッククラム12個をエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、白ワインでソテーし、リングイネの上に盛り付けた料理
オリーブオイルでソテーしたガーリックとフレッシュチェリートマト、マリナーラ、バジルをスパゲッティの上にのせました。リクエストに応じてポッロまたはガンベリを追加できます。
シェフが毎日特別に準備した手作りのニョッキ
モッツァレラ、パルミジャーノ、リコッタ、ハーブ、スパイスで焼いたナス
リコッタ、モッツァレラ、パルミジャーノとボロネーゼソースの新鮮なパスタ
地中海のスズキを丸ごと提供し、テーブルサイドで骨を取り除き、白ワイン、レモン、バターソースで仕上げた料理
地元で捕れた白身魚。シェフが毎日特別に調理します
季節によって異なる新鮮な魚。シェフが毎日特別に調理します
スコットランドのサーモンをオリーブオイル、ガーリック、白ワイン、チェリートマト、新鮮なバジルとハーブでソテーしました
24日熟成のセンターカットフィレミニョン、きのことトリュフパテのメロディーと共に提供
骨付き14オンスの子牛のチョップ。ソテーしたマッシュルーム、クリーム、ブランデーで調理。数量限定
骨付き12オンスのセンターカットの子牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして揚げ、マリナーラソースと新鮮なモッツァレラをトッピングし、パスタと共に提供します。リクエストに応じて骨を外します。
骨付きの12オンスのセンターカットの仔牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして揚げ、ミラネーゼスタイルで仕上げ、アルグラとチェリートマトのサラダをバルサミコでトッピング。リクエストに応じて骨を外します。
シェフが選んだ特別なカットを毎日シェフが特別に調理します
マルサラワインでソテーした子牛肉に新鮮な野生のきのこを加え、ナスと新鮮なモッツァレラチーズをトッピングしました。私たちのハウススペシャリティの一つです
シェフが毎日特別に調理したオーガニックチキンブレスト
オーガニックチキンブレストを野生のキノコ、マルサラワイン、マリナーラソースでソテーし、モッツァレラチーズをトッピング
オーガニックチキンブレストを軽くパン粉をまぶして揚げ、マリナーラソースとモッツァレラチーズで仕上げ、パスタと一緒に提供します
オーガニックチキンブレストを軽くパン粉をまぶして揚げ、ミラネーゼスタイルで仕上げ、アルグラとチェリートマトのサラダをバルサミコで仕上げた料理
鶏のブロスで12ヶ月熟成されたチーズと一緒にアルデンテに調理された
マリナーラソース付き
オリーブオイルとにんにくで
マッシュルームの盛り合わせ
特別な日替わり料理
フレンチフライにパルミジャーノチーズをまぶし、トリュフオイルで仕上げました
クリスタルロゴワイングラス - セットの二つ
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G.ヴィーニ・バローロのボトルのセット。
カフェガビアーノクリスタルグラスのセットとベルグロスクラーク&テレフォンのボトル。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G.ヴィーニのカベルネのボトルのセット。
カフェ ガッビアーノ クリスタル グラスのセットとC.G. ヴィーニ カベルネ & ソーヴィニヨン ブランのボトル。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスセットとC.G.ヴィーニのシャルドネのボトル。
カフェ ガビアーノ クリスタル グラスのセットとコナンドラム ホワイトのボトル。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスのセットとガヤ・プロミスのボトル。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・モンテプルチャーノのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスセットとC.G. ヴィーニのモンテプルチャーノ & ピノ・グリージョのボトル。
カフェ ガビアーノ クリスタルグラスのセットとニッケル&ニッケル トゥシャール シャルドネのボトル。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニのピノ・グリジオ・ブラックラベルのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとジョルジュ・ポションのサンセールのボトルのセット。
カフェ・ガビアーノのクリスタルグラスとC.G.ヴィーニのソーヴィニヨン・ブランのボトルのセット。
カフェガビアーノクリスタルグラスのセットとシルバーオークナパバレーカベルネソーヴィニヨンのボトル。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとC.G. ヴィーニ・バローロのボトルのセット。
カフェ・ガッビアーノのクリスタルグラスとティニャネッロのボトルのセット。
カフェ ガッビアーノ クリスタル グラスのセットとゼナート アマローネのボトル。
イル・ガッビアーノ・アマローネ・クラシコ
イル ガッビアーノ バルバレスコ
イル ガッビアーノ バローロ
ガッビアーノカベルネ
ガッビアーノ カベルネ
イル ガッビアーノ キアンティ
イル ガッビアーノ メリタージュ グリオン
カフェ ガッビアーノ メルロ
イル ガッビアーノ モンテプルチャーノ
ガッビアーノ プリミティーヴォ
イル ガッビアーノ リパッソ ヴァルポリチェッラ
ヴィラデルガッビアーノピノグリジオ
イルガッビアーノソーヴィニヨンブラン
ガッビアーノ シャルドネ
ガッビアーノ ピノ グリジオ
イル ガッビアーノ モスカート
イル ガッビアーノ プロセッコ
ガッビアーノ ソーヴィニヨン・ブラン
バタシオロ・ブラケット・ダクイ
クリスタルシャンパン
ルイ・ロデレール ブリュット スパークリング ホワイト
モエ・エ・シャンドン シャンパン
パトリネリ ランブルスコ セッコ
ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ
カステッラーニ アマローネ
ポッジ リパッソ ヴァルポリチェッラ
ポッジオ アマローネ クラシコ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
クインタレッリ ヴァルポリチェッラ
ヴェンチュリーニ アマローネ クラシコ
ヴィラ・マリン・アマローネ
ゼナート アマローネ クラシコ
ゼナート アマローネ クラシコ レス
ゼナート・リパッソ・ヴァルポリチェッラ
アンティノリ ソライア
アンティノリ・ティニャネッロ
アヴィニョネージ デジデリオ メルロ
カンポジョバンニ ブルネッロ
カスティリオン・デル・ボスコ・ブルネッロ
コル・ドルチャ・ブルネッロ
コリーナ キャンティ
コンポジョバンニ ロッソ ディ モンタルチーノ
ディアデマ スーパートスカン
ファットリア・バルビ・ブルネッロ
ガヤ・プロミス CA' マルカンダ スーパートスカン
グランサッソ サンジョヴェーゼ
イル グリジオ キャンティ グラン セレツィオーネ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ
イル・ポッジョーネ・ブルネッロ・リゼルヴァ
イル・ポッジョーネ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ル・ブロンケ・カベルネ
マルケザート・ブルネッロ1988
マルケザート・ブルネッロ1990
マルケザート・ブルネッロ 2005
マルケザート・ブルネッロ 2007
ナンティア スーパートスカン
オルネライア オルネライア
オースメラCC
オルスメラ CCR
パラッツォ・ブルネッロ
サンティヌミ モンテプルチアーノ レゼルバ
テラマラ・ディ・スカンサーノ・モレッリーノ
ヴィンキオ ヴァリオ セッラ バルベーラ
カンティーナ・デル・ピーノ・オヴェッロ・バルバレスコ
クリヴェッリ・ルーシュ
ガヤ バルバレスコ
モンテブルーナ バルベーラ ダスティ
モンテステファノ バルバレスコ
テラ ミーア バルバレスコ リゼルヴァ
リヴェット バローロ (レオーネ)
リヴェット バローロ (サッラルンガ)
トラヴァグリーニ ガッティナーラ
ヴィベルティ バローロ
エットーレ・ジェルマーノ・ドルチェット・ダルバ
アンティカ・イルピニア・アリアニコ
カステッロ デッレ レジーネ メルロット
コンティ・セルトリ・サリス・イル・サロンチェッロ
コンティ・セルトリ・サリス・メリディアナ
ディメオ (1.5リットル) アリアニコ
ディメオ (1.5リットル) タウラジ リゼルバ
ドリア・ディ・モンタルト記念館
ドリア・ディ・モンタルト・ロンコロッソ・リゼルヴァ
ガロファリ ロッソ コネロ
グランティアティ アリアニコ
モンテ チコーニャ ベアナ
パテルノスター シンセシ アリアニコ
プラテッロ・ディスコボロ
ロッカ デイロマーニ ロッソ デイ プリンチピ
テアヌム・オトレ・プリミティーヴォ
テアナム シラー
テール・ド・トランシ・カホ
テッレ・シチリアーネ・ネロ・ダ
トルマレスカ ボッカ ディ ルーポ アリアニコ
ウマニ ロンキ ロッソ コネロ
ヴィラ・プランドーネ・ジポロ
2880 メリタージュ
アーガイル ピノ・ノワール
ベル グロス ピノ ノワール
カイマス カベルネ
サーカデュヴァンメリタージュ
コナンドラム メリタージュ
カッティングス メリタージュ
ダヴェロ・サンジョヴェーゼ
ダイバーシティ・シラー
エモロ メルロ
ハンナ・カベルネ
ジョセフ・フェルプス・インシグニア
メイオミ ピノ・ノワール
モンティノール エステート ピノ ノワール レゼルヴ
ノルドエステートキュヴェ
パパピエトロ・ペリー・ピノ・ノワール
ペデスタル・メルロー
ペトローニ・カベルネ
ペトローニ・ロッソ
ペトローニ サンジョヴェーゼ
ポーターカベルネ
ポーターヘイブドワラー メリタージュ
ポータージャイラ
レッドスヌーナー マルベック
リッジ・ジンファンデル
サルド
シュヴァイガー・ヴィンヤード・メルロー
シルクウッド メリタージュ (レッド デュエット)
シルクウッド・プチ・シラー
シルクウッド シラー
シルバーオークカベルネAV
シルバーオークカベルネNV
ザ・プリズナー・メリタージュ
ソーン メリタージュ
トレフェゼン・カベルネ
トレフェゼン メルロー
ターレイ・ジンファンデル
アッパーカット・カベルネ
ZD カベルネ
アントニージ・ルペルト・カベルネ
カリギオーレ マルベック
シャトー・デュ・グラン・スーサン・ボルドー
シャトー・パヴィ・デセス・ボルドー
シャトー・ペデスクロー・ボルドー
シャウト フォーブリューグ ボルドー
バルデラナ リオハ
エミリオ・モロ・テンプラニーリョ
フェルレン マルベック G.R.
フェルレン・マルベック・レゼルバ
ハンニバル メリタージュ
ロス・バスコス・カベルネ
マッテオ・シャトーヌフ・デュ・パプ
モリドゥカー (ラブのカーニバル) シラーズ
モリドゥカー (ザ ボクサー) シラーズ
ムガ リオハ (リゼルバ)
プンティ・フェレール・カルメネール/カブ
プンティ・フェレール・ピノ・ノワール・レス
レムホーグテ メリタージュ
ボルトルッツィ ピノ グリジオ
アニマ・ヴェルメンティーノ
カラフリア ローズ
ディ
ディアデマ ディアデマ ビアンコ
デ ファルコ ベネヴェンターノ ファランギーナ
ガヤ ロッシバス シャルドネ
トゥヌータ サン ピエトロ ガヴィ ディ ガヴィ
クラウス・レンチ Gewurztraminer
リス ネリス ピノ グリジオ
リヴォン ピノ グリジオ
ミュージックレブーラ
オッテラ トレッビアーノ (ル クレーテ)
プラ (イ カンピ) ソアヴェ クラシコ
リヴェット ナスケッタ ランゲ
サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリジオ
テレドーラ・ディパオロ・グレコ・ディ・トゥーフォ
テリッツィ・プトッド・テッレ・ディ・トゥフィ
ゼナート テッビアーノ
ゼナート テッビアーノ レス
アーガイル シャルドネ
ブラインドフォールド メリタージュ
ボデガス・トビア・リオハ
シャトー・ラ・クードレイ・メリタージュ
コナンドラム メリタージュ
ディアデマ砂漠
ドッグポイント ソーヴィニヨン ブラン
ドメーヌ・デ・レ・ヴァレ・サンセール
ドメーヌ・プイィ・フュイッセ
エモロ ソーヴィニヨン ブラン
フェルレン・トロンテス
レ・シャルム・シャルドネ
ロス・バスコス・ソーヴィニヨン・ブラン
メイオミ シャルドネ
ニッケル・アンド・ニッケル シャルドネ
ピリッテリ・エステート・リースリング/ゲヴュルツ
ポーターチャードネ
ポーターファミリーワイナリー ロゼ
レイバーン シャルドネ
シルクウッド シャルドネ
スタッグスリープシャルドネ
ウィリアム・フェーブル・シャブリ
モンティノール・エステート ピノ・グリ
牛乳から作られたイタリアのチーズ
バッファローの牛乳から作られたイタリアのチーズ
燻製されたモッツァレラ
モッツァレラの外側の殻とクリーミーな内側
イタリアのチーズで、最低18ヶ月熟成されたもの
発酵した土のようなチーズ
ヤギのミルクから作られた柔らかいチーズ
フランスのブリー地方の牛乳から作られた柔らかいチーズ
生ハム
スモークプロシュート
豚バラ肉の生ハム
cured サルーミ
オリーブオイル、塩と胡椒
ハーブバター、パルミジャーノチーズ、焼きガーリック
チェリートマト、新鮮なバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルをトーストしたイタリアンブレッドの上に
PEIムール貝をニンニク、オリーブオイル、白ワイン、新鮮なバジルでソテーした料理
選択肢:マリナーラソースでパン粉をまぶして揚げた新鮮なもの または チェリートマト、ニンニク、バジル、白ワイン、マリナーラでソテーしたもの
ソーヴィニヨン・ブラン、砂糖、レモン、シナモンでポーチした全体の洋梨に、アルグラ、山羊のチーズ、自家製バルサミコドレッシングを添えたキャラメルナッツをトッピング
季節の食材を基にした季節ごとの料理
ロメインレタスに自家製シーザードレッシングを和え、クルトンをトッピングしたもの
トリュフとチーズを詰めたパスタをバターとセージのソース、トリュフオイルで
煮込んだ子牛の詰まったラビオリ。フィレの先端、子牛、挽肉から作ったボロネーゼソースで提供されます
ソテーしたシャロット、ウォッカとクリーム、マリナーラソースを少し加えて仕上げました
チーズを詰めたパスタをパンチェッタ、マッシュルーム、エンドウ豆と一緒に炒め、当店の新鮮なアルフレードソースをトッピングしました
エビ、イカ墨パスタ、チェリートマト、ニンニク、バジル、白ワイン、 crushed red pepperでソテー
イカ、ムール貝、アサリ、エビをオリーブオイル、白ワイン、マリナーラでソテーしたもの
新鮮なリトルネッククラムを12個、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、白ワインでソテーし、リングイネの上に盛り付けた料理
ガーリックと新鮮なチェリートマトをオリーブオイル、マリナーラ、バジルで炒め、スパゲッティの上にのせました。リクエストに応じてポッロまたはガンベリを追加できます
シェフが毎日特別に準備した手作りのニョッキ
モッツァレラ、パルミジャーノ、リコッタ、ハーブ、スパイスで焼いたナス
リコッタ、モッツァレラ、パルミジャーノとボロネーゼソースの新鮮なパスタ
地中海のスズキを丸ごと提供し、テーブルサイドで骨を取り除き、白ワイン、レモン、バターソースで仕上げた料理
地元で捕れた白身魚。シェフが毎日特別に調理します
季節によって異なる新鮮な魚。シェフが毎日特別に調理します
スコットランドのサーモンをオリーブオイル、ガーリック、白ワイン、チェリートマト、新鮮なバジルとハーブでソテーしました
24日熟成のセンターカットフィレミニョン、きのことトリュフパテのメロディーと共に提供
骨付き14オンスの子牛のチョップ。ソテーしたマッシュルーム、クリーム、ブランデーで調理。数量限定
骨付き12オンスのセンターカットの子牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして揚げ、マリナーラソースと新鮮なモッツァレラをトッピングし、パスタと共に提供します。リクエストに応じて骨を外します
骨付きの12オンスのセンターカットの仔牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして揚げ、ミラネーゼスタイルで仕上げ、アルグラとチェリートマトのサラダをバルサミコで仕上げました。リクエストに応じて骨を外します。
シェフが選んだ特別なカットを毎日シェフが特別に調理します
マルサラワインでソテーした子牛肉に新鮮な野生のキノコを加え、ナスと新鮮なモッツァレラチーズをトッピング。私たちのハウススペシャリティの一つ
シェフが毎日特別に調理したオーガニックチキンブレスト
オーガニックチキンブレストを野生のキノコ、マルサラワイン、マリナーラソースでソテーし、モッツァレラチーズをトッピングしました
オーガニックチキンブレストを軽くパン粉をまぶして揚げ、マリナーラソースとモッツァレラチーズで仕上げ、パスタと一緒に提供します
オーガニックチキンブレストを軽くパン粉をまぶして揚げ、ミラネーゼスタイルで仕上げ、アルグラとチェリートマトのサラダをバルサミコで仕上げた料理
鶏のブロスで12ヶ月熟成されたチーズと一緒にアルデンテに調理された
マリナーラソース付き
オリーブオイルとにんにくで
マッシュルームの盛り合わせ
特別な日替わり料理
フレンチフライにパルミジャーノチーズをまぶし、トリュフオイルで仕上げました