カスカロテ・ラテン・ビストロ

新鮮なアボカド、カリカリのトルティーヤチップス

ハウスブレンドビーフ、ローストパイナップルアイオリ

焼きエビ、サルサ・ロハ、アボカド、オアハカチーズ、手作りトルティーヤ

カリカリのサーモン、スパイシーキムチ、ハニージンジャーアイオリ、手作りコーンタコス

マリネローストポーク、パイナップル、サルサヴェルデ

グリルステーキ、シラントロ、玉ねぎ、サルサ・ランチェラ

グリルチキン、シラントロ、玉ねぎ、サルサ・ヴェルデ

手作りの大きなトウモロコシトルティーヤに黒豆、サルサ・ロハ、好みのスタイルの卵、ケソ・フレスコを詰めた料理

グラニースミスアップル、キャンディアーモンド、ケソフレスコ、チアシードビネグレット

グリルしたエビ、アボカド、コーン、クレソン、カリカリのプランテン、チポトレビネグレット

バナナ、ドゥルセデレチェ、メープルシロップ

とうもろこしトルティーヤ、鶏肉のほぐし身、ケソ・フレスコ、ピクルドオニオン（サルサ・ベルデ、サルサ・ロハ）

グリルした半身の鶏肉、ご飯、豆、トストン、チョリソ、シラントロアイオリ、ピクルドレッドオニオン

ローストしたエビ、カリカリのトウモロコシトルティーヤ、サルサ・ベルデ、サワークリーム、ケソ・フレスコ、目玉焼き

グリルスカートステーキ、カリカリコーントルティーヤ、黒豆、サルサ・ランチェラ、アボカド、目玉焼き

ポブラノ・ペッパー、カンブレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガイオ、グアカモーレ、手作りトウモロコシトルティーヤ

グリルスカートステーキ、アドボホームフライ、ベビーサボテン、サニーサイドアップエッグ、サルサロハ

パン焼きのカニケーキ、ガーリックスピナッチ、グアヒージョホランデーズソース、ホームフライ、ポーチドエッグ

マリネグリルポークチョップ、アロス・モロ、ブリュッセルスプラウト、パイナップルジャム

ハウスブレンドビーフ、グリルドオニオン、アボカド、ソフリートマヨネーズ、オアハカチーズ、エパゾーテフライ

プランテンクラスト、新鮮なコーンポレンタ、トマティーヨバター、メープルスイートプランテン

チーズ、甘いトウモロコシ、緑のプランテン

ビーツ、ニンジン、ジンジャー

セロリ、キュウリ、リンゴ、ケール

パイナップル、ミント、ハチミツ、キュウリ

バナナ、バニラアイスクリーム