島キッチン

島キッチンは、瀬戸内海に浮かぶ豊島に位置する、古民家を改装したレストランです。こちらでは、島内で収穫された新鮮な野菜を使ったシンプルかつ味わい深い料理が楽しめます。特に鯛のフリットは、外はカリッと中はふっくらとした絶品で、訪れるたびに心を奪われます。建物自体も瀬戸内国際芸術祭の展示施設の一部となっており、芸術的な雰囲気の中でゆったりとしたひとときを過ごせます。