味の本陣 やまきち屋

鹿児島県いちき串木野市にある味の本陣やまきち屋は、地域の名産であるさつま揚げを提供する店です。工場併設の売店では、さつま揚げをはじめ、明太子が入った蒲鉾や手焼きのはんぺんなど、多様な製品が揃っています。特に特徴的なのは、甘くふんわりとしたカステラ風の手焼きはんぺんで、魚のすり身を使用した上品な味わいが魅力です。地域の伝統と味を堪能できる、訪れる価値のある一軒です。