そば会席 立会川 吉田家

大車海老の天ぷらと十割蕎麦をご堪能いただける、吉田家自慢の逸品です。

天せいろと並び、お客様にご好評をいただいているメニューです。

国産の生の合鴨を焼いており、野趣あふれる味わいとコクのあるおいしさが特徴です。

群馬県産石臼挽き手打ち十割蕎麦

大根おろしに、削り立ての鰹節と三つ葉を入れました。

天婦羅と椀子そば、フルーツがプレートに乗った幼児向けのそばです。

車海老の天婦羅と季節の魚、野菜を揚げて、かけ蕎麦とは別盛りでご提供しています。

大車海老の天婦羅と季節の魚、野菜を揚げて、かけ蕎麦とは別盛りでご提供しています。

厳選した数種類のカレー粉を焙煎し仕上げた、こだわりの逸品です。

寒い季節においしい鍋焼きうどんは、熱々で体も心も温まります。天婦羅付き

出汁にこだわった　かけそばは　最後の一滴で飲み干したくなるおいしさです。

天然の車海老二本と季節の魚、野菜を揚げております。

熊本県産　霜降りの馬刺しは、鮮度がよいため臭みも全くありません。赤身と脂身のバランスが非常によく、専門店さながらの味わいとご好評いただいております。

国産の生の合鴨を焼いているので柔らかく、輪島の天然塩と京都の山椒でお召し上がりいただいております。

群馬県赤城山のそば粉を練ってもちもちのそばがきに仕上げました。そば粉のおいしさをよく感じていただける一品です。新そばの時期には特におすすめです。

出汁をたっぷり含んだ甘めのたまご焼きは古くから愛される一品です。

滑らかな絹ごし豆腐をふんわり揚げて蕎麦屋ならではの出汁をきかせた人気商品です。

プリプリの大山鶏を　秘伝のタレで甘辛く味付けした一品

近くの大森は海苔の生産が盛んであったことから美味しい海苔が入ります。焼いた炭を入れた専用の箱にていつまでもパリパリの食感が続きます。

赤だし味噌に七味や山椒、蕎麦の実を入れて練り上げた舐め味噌です。お酒のアテにぴったりです。

車海老が2本と野菜

本わらび粉を使ったわらびもちは、持ち上げると垂れさがるほどの柔らかさ。温かい作り立てのわらびもちをお楽しみください。

吉野本くず粉から作った清涼感があり、喉越しがよい葛切りです。

パリの三つ星レストランでも認められｍ、ハイクオリティなワインを連想させる一本。

料理の味を引き立てる究極の食中酒といわれる伯楽星の中でも最高峰の一本。伊勢志摩サミットでも提供されました。

レモンのような爽やかでフレッシュな味わい。

淡麗ながら旨味があり、すっきりした後味。

一合

長期貯蔵でまろやかな味わい。JAL国際線御用達。