ツール・ド・フィースト・カフェ

ハウスキュアフォアグラトルション、エルクパテポークリレットクロスティーニ、フリゼ、イチジクモスタルダ、ピクルス

自家製の鴨のクルトン、焦がしたニンニクとシャロットのシーザードレッシング、パルメザンのトゥイユ

タコ焼きケーキ、ワイルドアルバコアツナ、アボカドテクスチャー、サラダ、温かいポーチドエッグ、和風、ハウスケールスパイス

自家製タルト、フロマージュブラン、ラルドン、玉ねぎ、トリュフエッセンス、ピストゥ、サイドサラダ

オーガニック ミックス グリーンズ、カマンベール チーズ、グレイニー マスタード ペア ビネグレット

温かいケール、グラノーラ、グリーンオリーブ

7時間キャッシュクリークで煮込んだビーフ、トリュフポムピューレ、ベーコンチーズマッシュ、ブロッコリーニとベビーカーrot、ペッパーコーンクリームソース

メイプルヒルズの半分焼かれたヘンが自家製のニョッキ、エビ、野生のキノコ、ニンジンピューレ、パンジュスの上に盛り付けられています

ブリッドの香り高いシーフードムール貝のブロス、ハニーまたはガラムール貝、マニラハマグリ（B.C.）、サイドストライプエビ（B.C.）、市場の魚、ルイユサイドブレッド

ピンクに焼かれた、野生のミックスマッシュルーム、ローストポテト、ヘーゼルナッツロメスコ

フレーザーバレーのダックレッグ、有機豆とブーダンブラン、スイスチャード、アーティチョーク、シトラスジュース；市場の肉 / 市場の魚はサーバーにお尋ねください - MP

ハウスキュアフォアグラトルション、エルクとポークリレットのパテクロスティーニ、フリゼ、イチジクモスタルダ、ピクルス

自家製の鴨のクルトン、焦がしたニンニクとシャロットのシーザードレッシング、パルメザンチュイル

タコ焼きケーキ、ワイルドアルバコアツナ、アボカドテクスチャー、サラダ、温かいポーチドエッグ、和風、ハウスケールスパイス

自家製タルト、フロマージュブラン、ラルドン、玉ねぎ、トリュフエッセンス、ピストゥ、サイドサラダ

オーガニックミックスグリーン、カマンベールチーズ、グレイニーマスタードペアビネグレット

温かいケール、グラノーラ、グリーンオリーブ

7時間キャッシュクリークで煮込んだビーフ、トリュフポムピューレ、ベーコンとチーズのマッシュ、ブロッコリーニとベビーカーrot、ペッパーコーンクリームソース

メイプルヒルズの半分焼かれた鶏が自家製のニョッキ、エビ、野生のキノコ、ニンジンピューレ、パンジュスの上に盛り付けられています

ブリッドの香り高いシーフードムール貝のブロス、ハニーまたはガラムール貝、マニラハマグリ（B.C.）、サイドストライプエビ（B.C.）、市場の魚、ルイユとサイドブレッド

ピンクに提供、野生のミックスマッシュルーム、ローストポテト、ヘーゼルナッツロメスコ

フレーザーバレーのダックレッグ、有機豆とブーダンブラン、スイスチャードとアーティチョーク、シトラスジュース; マーケットミート / マーケットフィッシュはサーバーにお尋ねください - MP