Shiso

ロクジン、レッドシャルトリューズ、レモン、リクレイムドワイン

グレイグースウォッカ、トマト、マギー、ウスターソース

パトロンレポサド、セロリ、パセリ、アップルコリアンダー

アペロール、コイシソウ、プロセッコ、ソーダ

ベリーコンポート、ユズ、メープルシロップ、粉砂糖

味噌トフィークランブル、キャラメリゼしたクレームアングレーズ

自家製ソーセージ、オランデーズ

ポン酢マヨ、オオリサワードウトースト、ハーブ

フラップステーキ、サニーサイドアップの卵、トリュフジュ

サニーサイドアップエッグ、サラミビネグレット、チーズ、焦げたネギサワークリーム

ビスケット、スクランブルエッグ、ピクルス、チーズソース、ホットソース

サーモン、ツナ、白身魚、イクラ、アボカド、エダマメ、寿司ご飯

梅干し、ライムの皮

いくら、トリュフオイル

豚バラ肉、いくら、飛び子、チーズフォーム

スモークペッパーレリッシュ、アボカド

にんじん、きゅうり、アボカド

バーベキュー、ピクルス

シソペースト、XOソース、ハチミツ、サワードウ

パルメザンドレッシング、ふりかけ、ウズラのラーメン卵

トリュフポン酢、大根、ニンジン、キュウリ

トリュフアイオリ, パルメザン, サワードウ

ジュース、クリスピーダックフリカケ

スイートポテト、ホワイトBBQ、パルメザン

バーベキュー、チャイブ

レッドタイカレー、チリオイル、ハーブサラダ

バーベキュー、ネギ、パフライスふりかけ

ココナッツカレー、味噌バター、ハーブ

煮込んだオックステイル、ジュ、 cured egg yolk

半分揚げ、半分燻製、バーベキュー、ピクルス、ネギワッフル

ハニーバター

発酵黒豆ビネグレット、紫蘇ふりかけ

塩味

梅干し、ライムの皮

いくら、トリュフオイル

ウニ

刻みわさび、フレスノ

スモークペッパーレリッシュ

白ごま

トリュフバター、ネギ、トリュフ

ピクルス

きゅうり、パフライス

ウニ、トビコ

トリュフポン酢、シャロット、ネギ

わさびマヨ、アボカド

スモークペッパーレリッシュ、アボカド

トリュフオイル、いくら、パン粉

にんじん、きゅうり、アボカド

パフライス、ネギ

ジュース、パン粉

とびこ、ポン酢マヨ、チャイブ

ネギ、ウズラの卵

シソペースト、XOソース、ハチミツ、サワードウ

パルメザンドレッシング、ふりかけ、ウズラのラーメン卵

温かいサラミ味噌ビネグレット、クリスピーシャロット

いちごポン酢、ピクルドパインベリー、ハーブオイル

トリュフポン酢、チャイブ

赤紫蘇、チリオイル

トリュフアイオリ、パルメザン、サワードウ

いくら、ウニ

ポン酢マヨ、バーベキュー、いとがき鰹

タルタルソース

さつまいも、ホワイトBBQ、パルメザン

ジュース、クリスピーダックフリカケ

バーベキュー、チャイブ

レッドタイカレー、チリオイル、ハーブサラダ

バーベキュー、ネギ、パフライスふりかけ

ブラウンバターポン酢、ネギ

ココナッツカレー、味噌バター、ハーブ

グリルしたシトラスバター、ユズソルト

キングクラブ、ウニバター、イクラ

煮込んだオックステール、ジュ、 cured egg yolk

半分揚げ、半分燻製、バーベキュー、ピクルス、ネギワッフル

牛脂ビネグレット

牛脂ビネグレット、トリュフバター、わさびクリーム

トリュフバター

バーベキュー、ピクルス、寿司ご飯、わさび

寿司ご飯、バーベキュー、ピクルス

ハニーバター

サラミビネグレット、チーズ、焦げたネギサワークリーム

発酵黒豆ビネグレット、紫蘇ふりかけ

わさびピーのピューレ、ブラウンバターポン酢、ピーシュート

パルメザン、七味

ロクジン、レッドシャルトリューズ、レモン、リクレイムドワイン

グレイグースウォッカ、トマト、マギー、ウスター

パトロンレポサド、セロリ、パセリ、アップルコリアンダー

アペロール, コイシソウ, プロセッコ, ソーダ

ベリーコンポート、ユズ、メープルシロップ、粉砂糖

味噌トフィークランブル、キャラメリゼしたクレームアングレーズ

自家製ソーセージ、オランデーズ

ポン酢マヨ、オーリサワードウトースト、ハーブ

フラップステーキ、サニーサイドアップの卵、トリュフジュ

サニーサイドアップエッグ、サラミビネグレット、チーズ、焦げたネギサワークリーム

ビスケット、スクランブルエッグ、ピクルス、チーズソース、ホットソース

サーモン、ツナ、白身魚、イクラ、アボカド、エダマメ、寿司ご飯

梅干し、ライムの皮

いくら、トリュフオイル

豚バラ肉、いくら、とびこ、チーズフォーム

スモークペッパーレリッシュ、アボカド

にんじん、きゅうり、アボカド

バーベキュー、ピクルス

シソペースト、XOソース、ハチミツ、サワードウ

パルメザンドレッシング、ふりかけ、ウズラのラーメン卵

トリュフポン酢、大根、ニンジン、キュウリ

トリュフアイオリ, パルメザン, サワードウ

ジュース、クリスピーダックフリカケ

スイートポテト、ホワイトBBQ、パルメザン

バーベキュー、チャイブ

レッドタイカレー、チリオイル、ハーブサラダ

バーベキュー、ネギ、パフライスふりかけ

ココナッツカレー、味噌バター、ハーブ

煮込んだオックステイル、ジュ、 cured egg yolk

半分揚げ、半分燻製、バーベキュー、ピクルス、ネギワッフル

ハニーバター

発酵黒豆ビネグレット、紫蘇ふりかけ

塩味