ノーマン・アット・ザ・スカイビュー・ロス・アラモス

ロッド＆ハンマーバーボン、アマーロ・ノニーノ、アペロール、レモン

ラム、シロップ、ライム

ラム、パイナップル、自家製ココナッツクリーム、ライム

テキーラ、アガベ、キュラソー、ライム

アペロール、スパークリングワイン、発泡

ロッド＆ハンマーロック、アンゴスチュラビターズ、スイートヴェルモット

サンタ・イネス, カリフォルニア, 2023

ロスアラモス、カリフォルニア、2023年

サンタバーバラ、カリフォルニア、2022年

モデロまたはローテイティングビール

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、粒マスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、粒マスタード、いちじくジャム

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

スリラチャアイオリ、日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油みりんグレーズ

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷やして提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルト付き

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、粒マスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、粒マスタード、いちじくジャム

日本風スロー、ゴマと生姜のビネグレット、醤油とみりんのグレーズ、スリラチャアイオリ*

発酵したホットハニー、スモークしたマルドンソルト

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

サルサベルデ、 Napaキャベツ、ケソフレスコ、ピクルドオニオン、マイクロコリアンダー

ほうれん草、フェタチーズ、クリームチーズ、スカリオン、フォカッチャクロスティーニ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャラメルナッツ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、くるみペスト、バルサミコ

ベイビー・ロメイン、c.c.c. フォールトラインチーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャクリスプ

アーティチョークハート、トマト、ほうれん草、ケイパー、白ワイン + 鶏肉追加 $8 + エビ追加 $10

コンフィチキンレッグ、コーンピューレ、ローストキャロット、アスパラガス、カラブリアンチリビネグレット

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3

ホイップバターとスモークマルドンソルトを添えて

くるみペスト

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

赤玉ねぎ、きゅうり、ハニーシトラスビネグレット

ホイップマスカルポーネ、地元の蜂蜜

サーバーに聞いてください！

100%ブルーアガベコーヒーリキュール、バニラビーンズアイスクリーム

ジェラート、ソルベ、アイスクリームのローテーションセレクション

2種類のチーズ、マーマレード、ハニカム、ピスタチオ

イタリアのビター・スイートリキュール

バルバディージョ酒造、スペイン

ダッシュ、ドライクリークバレー、ソノマ 2018

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、粒マスタード、クロスティーニ

日本風スロー、ゴマと生姜のビネグレット、醤油とみりんのグレーズ、スリラチャアイオリ

ローストトマトサルサと一緒に提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャラメルナッツ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

ベイビー・ファームズのベビーロメイン、C.C.C. フォールトラインチーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャクリスプ、クラシックシーザードレッシング

半熟卵*, フレスコチーズ, コリアンダーライムクリーム + アボカド追加 $2 + 鶏肉追加 $8

スクランブルエッグ、ベーコン、スモークチェダー、ほうれん草、アイオリ* + アボカド追加 $2

ホイップクリーム、新鮮なベリー

9種類の全粒小麦、トマト、ピクルスした赤玉ねぎ、バジルくるみのヴィーガンペスト + フライドエッグ追加 $2 + スモークサーモン追加 $10

アメリカン和牛、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3 + 卵追加 $3

9種類の穀物全粒小麦、バター

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

日本のスロー、ゴマ生姜ビネグレット、醤油ミリングレーズ、スリラチャアイオリ*

ローストトマトサルサと一緒に提供

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷たく提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルトを添えて

エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、クルミペスト、バルサミコ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャンディーくるみ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

ベイビー ファームズ ベビー ロメイン、C.C.C. フォールトライン チーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャ クリスプ、クラシック シーザー ドレッシング

ビールバッターのアラスカコッド、ハニーチポトレスロー、マイクロシラントロ、ピクルスレッドオニオン、ケソフレスコ

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、ポテトウェッジまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3

サラミ、プロシュート、モッツァレラ、ロメイン、トマト、バルサミコ、ペペロニーチーニ、フォカッチャ

ロッド & ハンマー バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

ラム、シロップ、ライム

ラム、パイナップル、自家製ココナッツクリーム、ライム

テキーラ、アガベ、キュラソー、ライム

アペロール、スパークリングワイン、発泡

ロッド＆ハンマーライ、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモット

サンタ・イネス、カリフォルニア、2023

ロス・アラモス、カリフォルニア、2023

サンタバーバラ、カリフォルニア、2022

モデロまたはローテイングビール

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

スリラチャアイオリ、日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油ミリングレーズ

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷たく提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルト付き

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

ジャパニーズスロー、ゴマジンジャービネグレット、ソイミリングレーズ、スリラチャアイオリ*

発酵したホットハニー、スモークドマルドンソルト

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

サルサベルデ、ナパキャベツ、ケソフレスコ、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ

ほうれん草、フェタチーズ、クリームチーズ、スカリオン、フォカッチャクロスティーニ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャンディーくるみ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、クルミペスト、バルサミコ

ベイビー ファームズ ベビー ロメイン, c.c.c. フォルトライン チーズ, シーブド エッグ, フォカッチャ クリスプス

アーティチョークハート、トマト、ほうれん草、ケイパー、白ワイン + チキン追加 $8 + エビ追加 $10

コンフィチキンレッグ、コーンピューレ、ローストキャロット、アスパラガス、カラブリアンチリビネグレット

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3

ホイップバターとスモークマルドンソルトと一緒に提供

くるみペースト

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

赤玉ねぎ、きゅうり、ハニーシトラスビネグレット

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油ミリングレーズ、スリラチャアイオリ

ローストトマトサルサと一緒に提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャンディーくるみ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

ベイビー ファームズ ベビー ロメイン、C.C.C. フォールトライン チーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャ クリスプ、クラシック シーザー ドレッシング

半熟卵*, フレスコチーズ, シラントロライムクリーム + アボカド追加 $2 + 鶏肉追加 $8

スクランブルエッグ、ベーコン、スモークチェダー、ほうれん草、アイオリ* + アボカド追加 $2

ホイップクリーム、新鮮なベリー

9種類の全粒小麦、トマト、ピクルス赤玉ねぎ、バジルくるみビーガンペスト + フライドエッグ追加 $2 + スモークサーモン追加 $10

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3 + 卵追加 $3

9種類の穀物全粒小麦、バター

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハチミツ、クロスティーニ

ツナ、スティッキーライス、アボカド、キュウリ、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ヤギのチーズ、ベリー、キャンディーくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付きで提供

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたエビ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

キャラメルリンゴ、バニラケーキ、シャンティクリーム

注文に応じて焼き上げ - チョコレートチップクッキー、バニラジェラート

レモンアイシング、マセレーテッドストロベリーズ

ハニカム、クルミ、リンゴ

レオレオのアソートフレーバー

イタリアのビター・スイートリキュール

甘いワインベースの食後酒

レモンハニーヨーグルト、ミックスベリー、グラノーラ

卵2個の目玉焼きまたはスクランブル、ベーコン、ローストポテト

レモン、エアルームトマト、ピクルドオニオン、パンプキンシード、フォカッチャ、卵追加 +2

2つの卵、トウモロコシのトルティーヤ、再加熱した豆、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ

ほうれん草、スモークマッシュルーム、シャロット、ハーブ、全卵または卵白

ラムに浸したブリオッシュ、オレンジ、バニラ、バナナフォスターと一緒に提供

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハチミツ、クロスティーニ

ツナ、スティッキーライス、アボカド、キュウリ、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ゴートチーズ、ベリー、キャンディーくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付きで提供

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたエビ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

ジン、ブラッドオレンジ、ストロベリーシロップ、レモン、スパークリングワイン

ロゼ風味のウォッカ、ライチ、レモン

バターレタス、ブラッドオレンジ、パフドキヌア、シトラスビネグレット

タラゴンオイルのドリズル

アボカドムース、フレスノチリ、ミント

マイトキャップマッシュルーム、マスカルポーネ

トリュフマッシュポテト、ブロッコリーレーブ

フォービデンライス、レッドカレー、ベイビーブロッコリー

チョコレートガナッシュ、ラズベリー

レモンカード、メレンゲ

詰め合わせ

グリュイエール、カヴァタッピ

生ハム、チーズの盛り合わせ、ナッツ、ジャム、クロスティーニ

マスカルポーネ、地元の蜂蜜、黒胡椒

ケネベックポテト、マルドンソルト、パルメザン