ノーマン・アット・ザ・スカイビュー・ロス・アラモス

ロッド＆ハンマーバーボン、アマーロ・ノニーノ、アペロール、レモン

ラム、シロップ、ライム

ラム、パイナップル、自家製ココナッツクリーム、ライム

テキーラ、アガベ、キュラソー、ライム

アペロール、スパークリングワイン、発泡

ロッド＆ハンマーロック、アンゴスチュラビターズ、スイートヴェルモット

サンタ・イネス, カリフォルニア, 2023

ロスアラモス、カリフォルニア、2023年

サンタバーバラ、カリフォルニア、2022年

モデロまたはローテイティングビール

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、粒マスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、粒マスタード、いちじくジャム

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

スリラチャアイオリ、日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油みりんグレーズ

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷やして提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルト付き

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、粒マスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、粒マスタード、いちじくジャム

日本風スロー、ゴマと生姜のビネグレット、醤油とみりんのグレーズ、スリラチャアイオリ*

発酵したホットハニー、スモークしたマルドンソルト

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

サルサベルデ、 Napaキャベツ、ケソフレスコ、ピクルドオニオン、マイクロコリアンダー

ほうれん草、フェタチーズ、クリームチーズ、スカリオン、フォカッチャクロスティーニ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャラメルナッツ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、くるみペスト、バルサミコ

ベイビー・ロメイン、c.c.c. フォールトラインチーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャクリスプ

アーティチョークハート、トマト、ほうれん草、ケイパー、白ワイン + 鶏肉追加 $8 + エビ追加 $10

コンフィチキンレッグ、コーンピューレ、ローストキャロット、アスパラガス、カラブリアンチリビネグレット

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3

ホイップバターとスモークマルドンソルトを添えて

くるみペスト

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

赤玉ねぎ、きゅうり、ハニーシトラスビネグレット

ホイップマスカルポーネ、地元の蜂蜜

サーバーに聞いてください！

100%ブルーアガベコーヒーリキュール、バニラビーンズアイスクリーム

ジェラート、ソルベ、アイスクリームのローテーションセレクション

2種類のチーズ、マーマレード、ハニカム、ピスタチオ

イタリアのビター・スイートリキュール

バルバディージョ酒造、スペイン

ダッシュ、ドライクリークバレー、ソノマ 2018

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、粒マスタード、クロスティーニ

日本風スロー、ゴマと生姜のビネグレット、醤油とみりんのグレーズ、スリラチャアイオリ

ローストトマトサルサと一緒に提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャラメルナッツ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

ベイビー・ファームズのベビーロメイン、C.C.C. フォールトラインチーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャクリスプ、クラシックシーザードレッシング

半熟卵*, フレスコチーズ, コリアンダーライムクリーム + アボカド追加 $2 + 鶏肉追加 $8

スクランブルエッグ、ベーコン、スモークチェダー、ほうれん草、アイオリ* + アボカド追加 $2

ホイップクリーム、新鮮なベリー

9種類の全粒小麦、トマト、ピクルスした赤玉ねぎ、バジルくるみのヴィーガンペスト + フライドエッグ追加 $2 + スモークサーモン追加 $10

アメリカン和牛、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3 + 卵追加 $3

9種類の穀物全粒小麦、バター

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

日本のスロー、ゴマ生姜ビネグレット、醤油ミリングレーズ、スリラチャアイオリ*

ローストトマトサルサと一緒に提供

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷たく提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルトを添えて

エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、クルミペスト、バルサミコ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャンディーくるみ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

ベイビー ファームズ ベビー ロメイン、C.C.C. フォールトライン チーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャ クリスプ、クラシック シーザー ドレッシング

ビールバッターのアラスカコッド、ハニーチポトレスロー、マイクロシラントロ、ピクルスレッドオニオン、ケソフレスコ

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、ポテトウェッジまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3

サラミ、プロシュート、モッツァレラ、ロメイン、トマト、バルサミコ、ペペロニーチーニ、フォカッチャ

ロッド & ハンマー バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

ラム、シロップ、ライム

ラム、パイナップル、自家製ココナッツクリーム、ライム

テキーラ、アガベ、キュラソー、ライム

アペロール、スパークリングワイン、発泡

ロッド＆ハンマーライ、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモット

サンタ・イネス、カリフォルニア、2023

ロス・アラモス、カリフォルニア、2023

サンタバーバラ、カリフォルニア、2022

モデロまたはローテイングビール

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

スリラチャアイオリ、日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油ミリングレーズ

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷たく提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルト付き

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

ジャパニーズスロー、ゴマジンジャービネグレット、ソイミリングレーズ、スリラチャアイオリ*

発酵したホットハニー、スモークドマルドンソルト

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

サルサベルデ、ナパキャベツ、ケソフレスコ、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ

ほうれん草、フェタチーズ、クリームチーズ、スカリオン、フォカッチャクロスティーニ

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャンディーくるみ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、クルミペスト、バルサミコ

ベイビー ファームズ ベビー ロメイン, c.c.c. フォルトライン チーズ, シーブド エッグ, フォカッチャ クリスプス

アーティチョークハート、トマト、ほうれん草、ケイパー、白ワイン + チキン追加 $8 + エビ追加 $10

コンフィチキンレッグ、コーンピューレ、ローストキャロット、アスパラガス、カラブリアンチリビネグレット

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3

ホイップバターとスモークマルドンソルトと一緒に提供

くるみペースト

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

赤玉ねぎ、きゅうり、ハニーシトラスビネグレット

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油ミリングレーズ、スリラチャアイオリ

ローストトマトサルサと一緒に提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ミックスグリーン、ゴートチーズ、キャンディーくるみ、季節のフルーツ、ハニーシトラスドレッシング

ベイビー ファームズ ベビー ロメイン、C.C.C. フォールトライン チーズ、ふるいにかけた卵、フォカッチャ クリスプ、クラシック シーザー ドレッシング

半熟卵*, フレスコチーズ, シラントロライムクリーム + アボカド追加 $2 + 鶏肉追加 $8

スクランブルエッグ、ベーコン、スモークチェダー、ほうれん草、アイオリ* + アボカド追加 $2

ホイップクリーム、新鮮なベリー

9種類の全粒小麦、トマト、ピクルス赤玉ねぎ、バジルくるみビーガンペスト + フライドエッグ追加 $2 + スモークサーモン追加 $10

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、コンフィトマトジャム、ベーコンアイオリ*、フライまたはサイドサラダの選択 + アボカド追加 $2 + ベーコン追加 $3 + 卵追加 $3

9種類の穀物全粒小麦、バター

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハチミツ、クロスティーニ

ツナ、スティッキーライス、アボカド、キュウリ、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ヤギのチーズ、ベリー、キャンディーくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付きで提供

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたエビ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

キャラメルリンゴ、バニラケーキ、シャンティクリーム

注文に応じて焼き上げ - チョコレートチップクッキー、バニラジェラート

レモンアイシング、マセレーテッドストロベリーズ

ハニカム、クルミ、リンゴ

レオレオのアソートフレーバー

イタリアのビター・スイートリキュール

甘いワインベースの食後酒

レモンハニーヨーグルト、ミックスベリー、グラノーラ

卵2個の目玉焼きまたはスクランブル、ベーコン、ローストポテト

レモン、エアルームトマト、ピクルドオニオン、パンプキンシード、フォカッチャ、卵追加 +2

2つの卵、トウモロコシのトルティーヤ、再加熱した豆、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ

ほうれん草、スモークマッシュルーム、シャロット、ハーブ、全卵または卵白

ラムに浸したブリオッシュ、オレンジ、バニラ、バナナフォスターと一緒に提供

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハチミツ、クロスティーニ

ツナ、スティッキーライス、アボカド、キュウリ、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ゴートチーズ、ベリー、キャンディーくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付きで提供

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたエビ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

ジン、ブラッドオレンジ、ストロベリーシロップ、レモン、スパークリングワイン

ロゼ風味のウォッカ、ライチ、レモン

バターレタス、ブラッドオレンジ、パフドキヌア、シトラスビネグレット

タラゴンオイルのドリズル

アボカドムース、フレスノチリ、ミント

マイトキャップマッシュルーム、マスカルポーネ

トリュフマッシュポテト、ブロッコリーレーブ

フォービデンライス、レッドカレー、ベイビーブロッコリー

チョコレートガナッシュ、ラズベリー

レモンカード、メレンゲ

詰め合わせ

グリュイエール、カヴァタッピ

生ハム、チーズの盛り合わせ、ナッツ、ジャム、クロスティーニ

マスカルポーネ、地元の蜂蜜、黒胡椒

ケネベックポテト、マルドンソルト、パルメザン

ロッド & ハンマー バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

ラム、シロップ、ライム

ラム、パイナップル、自家製ココナッツクリーム、ライム

テキーラ、アガベ、キュラソー、ライム

アペロール、スパークリングワイン、エフェervescense

ロッド＆ハンマーライ, アンゴスチュラビターズ, スイートベルモット

サンタ・イネス, カリフォルニア, 2023

ロス アラモス, カリフォルニア, 2023

サンタバーバラ、カリフォルニア、2022

モデロまたはローテイティングビール

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

スリラチャアイオリ、日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油ミリングレーズ

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷たく提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルト付き

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハニー、クロスティーニ

ツナ、スティッキーライス、アボカド、キュウリ、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ゴートチーズ、ベリー、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付き

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたシュリンプ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

レモンハニーヨーグルト、ミックスベリー、グラノーラ

卵2個のフライまたはスクランブル、ベーコン、ローストポテト

レモン、エアルームトマト、ピクルドオニオン、パンプキンシード、フォカッチャ、卵追加 +2

2つの卵、コーン・トルティーヤ、再加熱した豆、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ

ほうれん草、スモークマッシュルーム、シャロット、ハーブ、全卵または卵白

ラムに浸したブリオッシュ、オレンジ、バニラ、バナナフォスターと一緒に提供

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハニー、クロスティーニ

ツナ、もち米、アボカド、きゅうり、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ゴートチーズ、ベリー、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付き

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたエビ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

ジン、ブラッドオレンジ、ストロベリーシロップ、レモン、スパークリングワイン

ロゼ風味のウォッカ、ライチ、レモン

バターレタス、ブラッドオレンジ、パフキヌア、シトラスビネグレット

タラゴンオイルのドリズル

アボカドムース、フレスノチリ、ミント

マッシュルーム、マスカルポーネを使った料理

トリュフマッシュポテト、ブロッコリーレーブ

フォビデンライス、レッドカレー、ベイビーブロッコリー

チョコレートガナッシュ、ラズベリー

レモンカード、メレンゲ

盛り合わせ

グリュイエール、カヴァタッピ

塩漬け肉、チーズの盛り合わせ、ナッツ、ジャム、クロスティニ

マスカルポーネ、地元の蜂蜜、黒胡椒

ケネベックポテト、マルドンソルト、パルメザン

カステルヴェトラーノオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、ローズマリー＆セージ

バックポーチバゲット、ホイップハニータイムバター、マルドン海塩

ユズゼリー、マリネサーモン卵、キューピー、ピクルドフレスノチリ、ディル、ライスペーパークリスプ

オレンジハニーグレーズ、ホイップバジルフェタ、デュッカ、ピクルドフレスノチリ

エンドウ豆のピューレ、イングリッシュピー、アスパラガス、リコッタサラータ

甘くて辛いグレーズ、ピクルスしたフェンネル

ウィンドローズガーリックと白ワインソース、新鮮なハーブ、トーストしたバゲット

エットパスタ、クリーミーな三種のチーズソース、アレッポペッパーのパン粉

市場の野菜、ガーリックオイル、アレッポ、フェタ

ウィンドローズロメイン、削ったパルメザン、アレッポペッパーのパン粉、 cured レモン

ウィンドロースレタス、ラディッシュ、デュッカ、焦げたレモンビネグレット

グリーンココナッツカレー、スパイスの効いたくるみ、ローストひよこ豆

フェンネルスービーズ、スライスフェンネルサラダ、コンフィトマト、レンズ豆

揚げポレンタ、煮込んだウィンドローズグリーン、グリルしたストーンフルーツとピクルスオクラサルサ

スイートコーン リゾット、バジル、ペッパーコーン ソース

グリルしたフランクステーキ、ビーフタロウチミチュリ、ローストブロッコリーニ、味噌キャロットピューレ

ダブルスマッシュパティ、アメリカンチーズ、シークレットソース、グリルオニオン、エアルームトマト、レタス、ブリオッシュバン、ハウスカットフライ付き

自家製トルティーヤチップス、伝統的なワカモレ

ユズゼリー、マリネしたサーモン卵、キューピー、ピクルスフレスノチリ、ディル、ライスペーパークリスプ

甘くて辛いグレーズ、ピクルスしたフェンネル

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、スパイスの効いたくるみ、裏庭のバゲットクロスティーニ

ウィンドローズロメイン、削ったパルメザン、アレッポペッパーのパン粉、 cured レモン

ウィンドローズレタス、ラディッシュ、デュッカ、焦がしたレモンビネグレット

グリルした市場の野菜、サンドライドトマトオルゾ、新鮮なバジル、バルサミコリダクション、フェタ

ダブルスマッシュパティ、アメリカンチーズ、シークレットソース、グリルオニオン、エアルームトマト、レタス、バックポーチベーカリーのブリオッシュバン

揚げたマイティキャップマッシュルーム、レタス、ケイジャンレムラード、エアルームトマト、バックポーチバゲット

カリカリのラセットポテト、シグネチャーシーズニング、シークレットソース

エットパスタ、クリーミーな三種のチーズソース、アレッポペッパーのパン粉

チアプディング、ハウスグラノーラ、マセレーテッドベリー

素朴なサワードウ、アボカドムース、エアルームトマト、ピクルドフレスノチリ、ダッカ

自家製ビスケット、豚ソーセージグレイビー

ウィンドローズロメイン、削ったパルメザン、アレッポペッパーのパン粉、 cured レモン

ウィンドローズレタス、ラディッシュ、ダッカ、焦がしたレモンビネグレット

マイティキャップマッシュルーム、エンドウ豆、パルメザン、ウィンドローズハーブ、カントリーポテト、ブラックガーリックアイオリ

卵2個、ベーコンまたはソーセージの選択、トーストしたバゲット、カントリーポテト

厚切りの自家製ベーカリーのブリオッシュ、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート、ウィンドローズミント

ブルーコーンマサ、ブラックビーンズ、アボカド、ケソフレスコ、サルサベルデ、ピクルドフレスノチリ、2つの卵

ダブルスマッシュパティ、アメリカンチーズ、シークレットソース、グリルオニオン、エアルームトマト、レタス、ブリオッシュバン、ハウスフリッツまたはサイドサラダの選択

揚げたラスセットポテト、ピーマンと玉ねぎ、ローストガーリックオイル、アレッポチリ

バックポーチバゲットまたはラスティックサワードウ

ココナッツクリーム、新鮮なベリー、ウィンドローズミント

いちごコンポート、グラハムクラッカーのクランブル、ホイップチーズケーキフィリング

ヘーゼルナッツプラリネ、カタイフィ、エクストラバージンオリーブオイル、オレンジガストリック

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ

季節のセレクション

5種類のオリーブブレンド、エクストラバージンオリーブオイル、ローズマリーとセージ

ホイップハニータイムバター、マルドン海塩

自家製トルティーヤチップス、伝統的なワカモレ

ユズゼリー、マリネしたサーモン卵、キューピー、ピクルスフレスノチリ、ディル、ライスペーパークリスプ

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、スパイス入りくるみ、裏庭のバゲットクロスティーニ

甘くて辛いグレーズ、ピクルスしたフェンネル

秘密のソースと一緒に提供

ビーフパティ、ブルーチーズスプレッド、ベーコン、オリーブガーニッシュのスライダー3つ

自家製トルティーヤチップス、伝統的なワカモレ

自家製トルティーヤチップス、チーズソース、ピクルスフレスノチリ

自家製トルティーヤチップ、3種のチーズソース、黒豆、ピクルスシャロット

マイティキャップマッシュルームファヒータ、ローストペッパークーリ、ケソフレスコ

グリルチキン、シラントロライムクレマ、ピクルドシャロット、ケソフレスコ

ソテーしたエビ、フェンネルスロー、ディル

伝統的なライム、マンゴー、またはストロベリー

伝統的なライム、マンゴー、またはストロベリー

テキーラ、ライム、ソーダ

ハラペーニョ・テキーラ、ライム、グレープフルーツ、アガベ、ソーダ

モデロまたはローテイティングビール

ロッド＆ハンマー バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

ラム、シロップ、ライム

ラム、パイナップル、自家製ココナッツクリーム、ライム

テキーラ、アガベ、キュラソー、ライム

アペロール、スパークリングワイン、エフェervescense

ロッド＆ハンマーライ、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモット

サンタ・イネス、カリフォルニア、2023

ロス・アラモス、カリフォルニア、2023

サンタバーバラ、カリフォルニア、2022

モデロまたはローテイティングビール

2種類の肉、2種類のチーズ、ハニカム、グレインマスタード、クロスティーニ

2種類のチーズ、クロスティーニ、グレインマスタード、イチジクジャム

引き裂いた鶏肉、炒めた野菜、レタス、ハーブ、ナムプリック

スリラチャアイオリ、日本のスロー、ゴマジンジャービネグレット、醤油ミリングレーズ

フォカッチャクロスティーニと一緒に冷たく提供

ポテトウェッジ、ガーリック、パルメザン、フライソース

ホイップバターとスモークマルドンソルト付き

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハチミツ、クロスティーニ

ツナ、もち米、アボカド、きゅうり、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ゴートチーズ、ベリー、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付き

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたエビ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

レモンハニーヨーグルト、ミックスベリー、グラノーラ

卵2個のフライまたはスクランブル、ベーコン、ローストポテト

レモン、エアルームトマト、ピクルドオニオン、パンプキンシード、フォカッチャ 卵追加 +2

2つの卵、トウモロコシのトルティーヤ、再加熱した豆、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ

ほうれん草、スモークマッシュルーム、シャロット、ハーブ、全卵または卵白

ラムに浸したブリオッシュ、オレンジ、バニラ、バナナフォスターと一緒に提供

ローストガーリック、ビール、スモークチェダー

プロシュート、サラミ、各種チーズ、ナッツ、ハチミツ、クロスティーニ

ツナ、スティッキーライス、アボカド、キュウリ、クリスピーワンタン、ゴマビネグレット

スモークトマトブロス、オールドベイアイオリ

醤油グレーズの豚バラ肉、キムチスロー、ハワイアンロール

マリネしたビート、ホイップブッラータ、松の実、フォカッチャ

地元のグリーン、ゴートチーズ、ベリー、キャンディーくるみ、シトラスビネグレット

ロメイン、パルメザン、レモン、クルトン、シーザードレッシング

グリルチキン、トマト、ブルーチーズ、ベーコン、卵、アボカド、ブラックガーリックランチ

ローストプライムリブ、トマト、スモークチェダー、ハラペーニョコーンマフィン

アメリカン和牛ビーフ、スモークチェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコンアイオリ、フライまたはサイドサラダの選択付き

アメリカン和牛ビーフ、BBQブリスケット、クリスピーオニオン、ハウスバーベキューソース、ブリオッシュバン、フライまたはサイドサラダの選択付き

レタスラップ、マリネトマトサラダ、グリーンゴッデスドレッシング

ソテーしたシュリンプ、キュウリのスロー、スパイシーアイオリ、ニューイングランドロール、フライまたはサイドサラダの選択付き

カヴァタッピパスタ、トリュフペコリーノ、スモークマッシュルーム

鶏胸肉、ニンニク、シャロット、パンチェッタ、イチジク、マルサラ、バター、ポレンタケーキ

アトランティックサーモン、ハーブレモンクラスト、サンドライドトマトライスケーキ、レモンアイオリ

肉屋のカット、自家製ステーキソース、フライ

自家製フライソースと一緒に提供

ゴールデンレーズン、ヘーゼルナッツ、カラブリアンチリビネグレット

マスカルポーネ、ブラックペッパーハニー

ジン、ブラッドオレンジ、ストロベリーシロップ、レモン、スパークリングワイン

ロゼ風味のウォッカ、ライチ、レモン

バターレタス、ブラッドオレンジ、パフキヌア、シトラスビネグレット

タラゴンオイルのドリズル

アボカドムース、フレスノチリ、ミント

マイキャップマッシュルーム、マスカルポーネ

トリュフマッシュポテト、ブロッコリーレーブ

フォービデンライス、レッドカレー、ベイビーブロッコリー

チョコレートガナッシュ、ラズベリー

レモンカード、メレンゲ

盛り合わせ

グリュイエール、カヴァタッピ

塩漬け肉、チーズ盛り合わせ、ナッツ、ジャム、クロスティニ

マスカルポーネ、地元の蜂蜜、黒胡椒

ケネベックポテト、マルドンソルト、パルメザン

ココナッツクリーム、新鮮なベリー、ウィンドローズミント

いちごコンポート、グラハムクラッカーのクランブル、ホイップチーズケーキフィリング

ヘーゼルナッツプラリネ、カタイフィ、エクストラバージンオリーブオイル、オレンジガストリック

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ

季節のセレクション

ビーフパティ、ブルーチーズスプレッド、ベーコン、オリーブガーニッシュのスライダー3つ

カステルヴェトラーノオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、ローズマリー＆セージ

バックポーチバゲット、ホイップハニータイムバター、マルドン海塩

ユズゼリー、マリネサーモン卵、キューピー、ピクルドフレスノチリ、ディル、ライスペーパークリスプ

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ

ケネベックポテト、マルドン海塩

甘くて辛いグレーズ、ピクルスしたフェンネル

ウィンドローズガーリックと白ワインソース、新鮮なハーブ、トーストしたバゲット

エットパスタ、クリーミーな三種のチーズソース、アレッポペッパーのパン粉

市場の野菜、ガーリックオイル、バルサミコリダクション、フェタ

ウィンドローズロメイン、削ったパルメザン、アレッポペッパーのパン粉、 cured レモン

ウィンドローズレタス、ラディッシュ、デュッカ、焦がしたレモンビネグレット

グリーンココナッツカレー、スパイスの効いたくるみ、ローストひよこ豆

フェンネルスービーズ、スライスフェンネルサラダ、コンフィトマト、レンズ豆

揚げポレンタ、煮込んだウィンドローズグリーン、グリルしたストーンフルーツとピクルスオクラサルサ

スイートコーンリゾット、バジル、ペッパーコーンソース

グリルしたフランクステーキ、ビーフタロウチミチュリ、ローストブロッコリーニ、味噌キャロットピューレ

ダブルスマッシュパティ、アメリカンチーズ、シークレットソース、グリルオニオン、エアルームトマト、レタス、ブリオッシュバン、ハウスカットフライ付き

自家製トルティーヤチップス、伝統的なワカモレ

ユズゼリー、マリネサーモン卵、キューピー、ピクルスフレスノチリ、ディル、ライスペーパークリスプ

甘くて辛いグレーズ、ピクルスしたフェンネル

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ

ウィンドローズロメイン、削ったパルメザン、アレッポペッパーのパン粉、 cured レモン

ウィンドローズレタス、ラディッシュ、デュッカ、焦がしたレモンビネグレット

グリルした市場の野菜、サンドライドトマトオルゾ、新鮮なバジル、バルサミコリダクション、フェタ

ダブルスマッシュパティ、アメリカンチーズ、シークレットソース、グリルオニオン、エアルームトマト、レタス、バックポーチベーカリーのブリオッシュバン

揚げたマイティキャップマッシュルーム、レタス、ケイジャンレムラード、エアルームトマト、バックポーチバゲット

カリカリのラセットポテト、シグネチャーシーズニング、シークレットソース

エットパスタ、クリーミーな三種のチーズソース、アレッポペッパーのパン粉

チアプディング、ハウスグラノーラ、マセレーテッドベリー

田舎風サワードウ、アボカドムース、エアルームトマト、ピクルドフレスノチリ、ダッカ

自家製ビスケット、豚ソーセージグレイビー

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ

ウィンドローズロメイン、削ったパルメザン、アレッポペッパーのパン粉、 cured レモン

ウィンドロースレタス、ラディッシュ、ダッカ、焦げたレモンビネグレット

マイティキャップマッシュルーム、パルメザン、カントリーポテト

卵2個、ベーコンまたはソーセージの選択、トーストの選択、カントリーポテト

厚切りの自家製ブリオッシュ、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート、ウィンドローズミント

ブルーコーンマサ、ブラックビーンズ、アボカド、ケソフレスコ、サルサベルデ、ピクルドフレスノチリ、2つの卵

ダブルスマッシュパティ、アメリカンチーズ、シークレットソース、グリルオニオン、エアルームトマト、レタス、ブリオッシュバン、ハウスフリッツまたはサイドサラダの選択

揚げたラスセットポテト、ピーマンと玉ねぎ、ローストガーリックオイル、アレッポチリ

バックポーチバゲットまたはラスティックサワードウ

5種類のオリーブブレンド、エクストラバージンオリーブオイル、ローズマリーとセージ

ホイップハニータイムバター、マルドン海塩

自家製トルティーヤチップス、伝統的なワカモレ

ゆずゼリー、マリネしたサーモン卵、キューピー、ピクルスフレスノチリ、ディル、ライスペーパークリスプ

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ

甘くて辛いグレーズ、ピクルスしたフェンネル

秘密のソースで提供

自家製トルティーヤチップス、伝統的なワカモレ

自家製トルティーヤチップス、チーズソース、ピクルスフレスノチリ

マイティキャップマッシュルーム、ローストペッパーコリス、ケソフレスコ、クリスピーシャロット

チポトレ風味のチキン（細切り）、コリアンダーとライムのクリームソース、玉ねぎのピクルス、ケソ・フレスコ

ソテーしたシュリンプ、フェンネルスロー、ディル

伝統的なライム、マンゴー、またはストロベリー

伝統的なライム、マンゴー、またはストロベリー

テキーラ、ライム、ソーダ

ハラペーニョ・テキーラ、ライム、グレープフルーツ、アガベ、ソーダ

モデロまたはローテイティングビール

ローストケール、トーストしたヘーゼルナッツ、ステップラダーシェーブル、シャンパンビネグレット

大きなカニ、クレオール風スパイスのクルトン、スモークパプリカオイル

マイティ・キャップ・マッシュルーム・クレーム、クリスピー・シャロット、フライド・プロシュート

ローズマリークリームソース、削ったパルメザン、トーストしたピスタチオ

ポーチドターキー、クリーミーな野菜の盛り合わせ、パフペストリー、ハーブサラダ

煮込んだ野菜、ピクルスしたマスタードシード

スパイスの効いたパンプキンマスカルポーネ、レディフィンガー、エスプレッソキャラメル

自家製パイ生地、キャラメルピーカンフィリング、ホイップバourbonバニラクリーム

シェフのセレクション

グレービー付き

ステップラダークリーマリーバター

地元で作られたチーズのトリオ、ハニカム、フルーツジャム、キャラメルくるみ、バックポーチバゲットクロスティーニ