モグール

モグールレストランは、ボローニャの中心で本格的な北インド料理を提供しています。香り高いカレー、柔らかいタンドリースペシャリティ、肉料理とベジタリアン料理の良いバランスが特徴です。スパイスは丁寧に使われており、食材の風味が際立ちながらも調和の取れた味わいを楽しめます。ダイニングルームは伝統的な装飾が施され、落ち着いた温かい雰囲気が漂い、サービスは一般的に迅速で丁寧です。