フォゴ・デ・シャン・ブラジリアン・ステーキハウス

キャラメル化した砂糖で焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキを、リッチなベリーソースの上に盛り付けました。

新鮮なパパイヤをバニラアイスクリームとブレンドしました。クレーム・ド・カシスとカネラパイ生地のクリスプをトッピングしています。

バニラビーンズのカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーを添えたデザート。

温かいチョコレートケーキの中にチョコレートファッジの中心が入っています。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

リッチなトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに詰め、チョコレートガナッシュとスプリンクルでトッピングしました。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えています。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリーム付き。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェイムソン、コーヒー。

ジェイムソン、フランジェリコ、ベイリーズ・アイリッシュクリーム、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、ボルゲッティ、リコール 43。

エンジェルズエンヴィバーボン、ディサローノ、アペロール、ブラックウォルナットビターズ。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

ブランデー、ボルゲッティ、コーヒー。

バジル・ヘイデン、リコール43チョコレート、フランジェリコ。

各デカンターは、世代を超えたセラーマスターの人生の成果です。1874年の起源以来、各セラーマスターは、LOUIS XIIIのために私たちのセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィを選び抜いています。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

六つのポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、ロブスターの爪、ジャンボシュリンプ、スノークラブの脚、グリーンリップドムール貝。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4尾。

火で焼いた肉の継続的なテーブルサイドサービスに加え、マーケットテーブルとフェイジョアダバー、ブラジルのサイドディッシュがあります。

4人以上でシェアするのに適したサイズです。私たちのプレミアムカットの一つをチュラスコ体験に加えることで、食事の体験を向上させましょう。

クリスピートースト、チミチュリ。

20オンスのプレミアムグレード。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

(リブアイ)36オンスのロングボーンリブアイ、42日間のドライエイジング。

2ポンドの新鮮な魚、火で焼き、テーブルサイドで切り分けます。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、ブラジルのサイドディッシュが含まれています。アントレはアラカルトで提供されます。 | 一つの火で焼いた肉を選び、テーブルサイドでカットします。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、ブラジルのサイドディッシュが含まれています。アントレはアラカルトで提供されます。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、 cured meats、季節のスープ、フォゴフェイジョアダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をライス、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きユッカ粉）、その他を添えて提供します。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆サラダを添えました。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリほうれん草ライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、ニンジンと生姜のごまドレッシングで和えています。

ノンアルコール

ウッドフォードリザーブバーボン、テンパスフugit、レモン。

ティトのウォッカ、つぶしたキュウリ、新鮮なミント、ライム。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。

シルバー・カシャッサ、手作りのハイビスカスエリクサー、イチゴ、ライム。

シルバー・カシャッサ、パッションフルーツ、ライム。

プレミアムエイジドカシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、サトウキビの砂糖。伝統的、パッションフルーツ、またはストロベリーヒビスカスから選んでください。

シルバー・カシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロペッパー。

グレイグース・ル・シトロン・ウォッカ、セント・ジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

ザ・ボタニスト、アンティカ・フォーミュラ、カンパリ。

カサミーゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ・プロセッコ。

パトロンシルバー、ディサローノアマレット、バジル、タイム、レモン。

オールドフォレスターバーボン、アンティカフォーミュラ、ブラッドオレンジ、アンゴスチュラビターズ。

ヴィーヴ アサイ スピリット、グランマルニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

ウィスルピッグ ピギーバック 100% ライ、マドレードキャラメリゼパイナップル、オレンジ、アマレナチェリー。

クリーンコ V (ウォッカ) アップル、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンコR（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコ V (ウォッカ) りんご、きゅうり、バジル、レモンツイスト。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

六つのポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、ロブスターの爪、ジャンボエビ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール貝。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4つ。

火で焼いた肉の継続的なテーブルサイドサービスに加え、マーケットテーブルとフェイジョアダバー、ブラジルのサイドディッシュがあります。

4人以上でシェアするのに適したサイズです。私たちのプレミアムカットの一つをチュラスコ体験に加えることで、食事の体験を向上させましょう。

クリスピートースト、チミチュリ。

20オンスのプレミアムグレード。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

(リブアイ)36オンスのロングボーンリブアイ、42日間のドライエイジング。

2ポンドの新鮮な魚、火で焼き、テーブルサイドで切り分けます。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、 cured meats、季節のスープ、フォゴフェイジョアダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をライス、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きユッカ粉）、その他を添えて提供します。

テーブルサイドに彫刻された。

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

骨付き豚肉のチョップ

鶏肉

あなたの前菜にマーケットテーブルとフェイジョアダバーを追加するには18.00です。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆サラダを添えました。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリほうれん草ライスと一緒に提供されます。

ヴィーガンでグルテンフリー、ニンジンと生姜のごまドレッシングで和えています。

ノンアルコール

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが6尾。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4尾。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して、忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのお気に入りを含む、プレミアムなブラジルのカットをテーブルサイドで継続的にカービングして楽しめます。

フルシュラスコに加えて、贅沢なデザートと、バター風味のロブスターの尾、黒トリュフバター、全てのジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄のいずれかをお選びいただけます。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

新鮮な魚を丸ごと、表面を焦がしてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードのリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、ブラジルのサイドディッシュが含まれています。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

オーダーメイドのオムレツ、ベルギーワッフル、煮込みビーフリブハッシュ、ブラジルソーセージ、ヨーグルトパフェ、グルテンフリーサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、スーパーフード、ブラジルのサイドディッシュを含む、完全で栄養価の高い体験。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターでバスしたロブスター、リッチなチーズソース、パン粉。

すりおろしたパルメザンチーズ、マラゲータアイオリ。

カリッとしたトーストと一緒に温かく提供されます。

キャラメル化した砂糖で焼き上げたニューヨークスタイルのチーズケーキを、リッチなベリーソースの上に乗せて提供します。

温かいチョコレートケーキの中にチョコレートファッジの中心が入っています。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

新鮮なパパイヤをバニラアイスクリームと混ぜ合わせました。クレーム・ド・カシスとカネラパイ生地のクリスプをトッピングしています。

バニラビーンズのカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーを添えたデザート。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えています。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリーム付き。

リッチなトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに包み、チョコレートガナッシュとスプリンクルでトッピングしました。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェームソン、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、カフェ ボルゲッティ、リコール 43。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

90カロリー

140カロリー

140カロリー

140カロリー

140カロリー | 各デカンタは世代のセラーマスターの人生の成果です。1874年の起源以来、各セラーマスターはLOUIS XIIIのために私たちのセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィを選びます。

140カロリー

95カロリー

95カロリー

170カロリー

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが六つ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップムール貝。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4つ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して、忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットをテーブルサイドで継続的にカービングして楽しめます。

フルシュラスコに加えて、贅沢なデザートと、バター風味のロブスターの尾、黒トリュフバター、全てのジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄のいずれかをお選びいただけます。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

新鮮な魚を丸ごと、表面を焦がしてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアーダバー、ブラジルのサイドディッシュが含まれています。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドでカットします。

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、黒胡椒のキャンディベーコン、シャルキュトリー、エキゾチックなフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯入りの黒豆シチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、濃厚なチーズソース、パン粉。

すりおろしたパルメザン、マラゲータアイオリ。

カリッとしたトーストと一緒に温かく提供されます。

ウッドフォードリザーブバーボン、テンパスフugit、レモン。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、ホールアース・スイートナー。

シルバー・カシャッサ、ハウス・ハイビスカス・エリクサー、イチゴ、ライム。

シルバー・カシャッサ、パッションフルーツ、ライム。

ティトのウォッカ、つぶしたキュウリ、新鮮なミント、レモン。

プレミアムエイジドカシャッサ、新鮮なライムをつぶしたもの、サトウキビの砂糖。伝統的、パッションフルーツ、またはストロベリーヒビスカスから選んでください。

シルバー・カシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロペッパー。

グレイグース ル シトロン ウォッカ、セント・ジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ・プロセッコ。

ヘンドリックス、セント・ジェルマン、ラ・マルカ・プロセッコ、レモン。

ウィスルピッグ ピギーバック 100% ライ、マドレードキャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレナチェリー。

ヴィーヴ アサイ スピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

クリーンコ V（ウォッカ）、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンコR（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコ V（ウォッカ）、きゅうり、バジル、レモンツイスト。

シェアするのにちょうど良いサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

ジャンボシュリンプが六尾。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、ズワイガニの脚、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4つ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して、忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのお気に入りを含む、プレミアムなブラジルのカットをテーブルサイドで継続的にカービングして楽しめます。

フルシュラスコに加えて、贅沢なデザートと、バターで煮たロブスターの尾、黒トリュフバター、全てのジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄のいずれかをお選びいただけます。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード。

30オンスのプレミアムグレード、21日間熟成。

新鮮な魚を丸ごと、表面を焦がしてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

あなたの前菜にマーケットテーブルとフェイジョアダバーを追加するには18ドルです

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、黒胡椒のキャンディベーコン、シャルキュトリー、エキゾチックなフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯入りの黒豆シチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

1つの火で焼いたカットを選択 - 8-10オンス。ガウチョシェフによってテーブルサイドでカットされます。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えました。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターでバスされたロブスター、リッチなチーズソース、パン粉。

すりおろしたパルメザンチーズ、マラゲータアイオリ。

カリッとしたトーストと一緒に温かく提供されます。