Marea

カンタループメロンとパルマ生ハム

生ハムを使ったソレントの典型的なモッツァレラ

ルッコラ、チェリートマト、グラナチーズ、バルサミコ酢のブレザオラのカルパッチョ

トマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル

シーフードサラダ

シーフードソテー

カットルフィッシュのジュリエンヌ、トーストアーモンド、フェンネルとオレンジのサラダ

ペッパー・ムール貝とパンのクルトン

ナスのパルミジャーナ

エンドウ豆のフムス、スプラウト、酢漬けキャベツのトリロジーとエキストラバージンオリーブオイルのパンシート

マジョラムを使ったカプレーゼスタイルのラビオリ

ジャガイモのダンプリング ソレントスタイル

海の香りのシャラティエッリパスタ

海の幸のパッケリ

ズッキーニを使ったリングイネパスタのネラーノ風

アサリとチェリートマトのスパゲッティ

スパゲッティ・カルボナーラスタイル

卵のフェットチーネパスタ ボロネーゼスタイル

オーガニック油種子と生野菜を使ったビーツのオルゾット

フライドポテト付きのハンバーガー

ルッコラ、チェリートマト、グラナチーズのフレークを添えた牛肉のカット

鶏のカツレツとフライドポテト

チェリートマトのフィッシュフィレ

揚げエビとイカ

ミモザのスズキのフィレ、庭のミスティカンツァとシトラスマヨネーズ

ポリクロマサラダのチーズオムレツ

本日の魚

豆腐の野菜バーガーと小さなスプラウトサラダ

ソレントトマト、オリーブオイル漬けのツナフィレ、茹でたジャガイモ、黒オリーブ、シャキシャキのセロリ

全粒粉フレゼッラ、モッツァレラチーズのチェリートマト、オリーブオイル漬けのナス、グリーンオリーブ

グリーンサラダ、ラディッキオ、ルッコラ、パンのクルトン、グリルチキンブレスト、シーザードレッシング

ブファラのブッラータ、タイムでグリルしたナス、チェリートマト、カンタブリアのアンチョビ [ブファラのブッラータ、タイムでグリルしたナス、チェリートマト、カンタブリアのアンチョビ]

スモークサーモン、アイスバーグサラダ、きゅうり、クレームフレーシュ、パンワッフル

グリルされた野菜

フレンチフライ

ミックスサラダ

ルッコラサラダとチェリートマト

トマトサラダ

新鮮なクリームとイチゴのナポリタン・ババ

レモンのデリツィア

バニラアイスクリームのカプレーゼケーキ

ティラミス

本日のケーキ

アイスクリームカップ

季節の新鮮な果物