ザ・パイロット・ハウス
The Pilot House
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ランウェイビューの高級ホテルダイニング
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メニュー
タルタルソース ズッキーニフリッテ
ミニスライダーバーガー2個 / チポトレマヨネーズ / キャラメライズドオニオン / フレンチフライ付き
ベーコンで包まれたデーツ / チーズカンティンパロを詰めた / マッシュルームソースと共に提供
ディープフライドポークベリー 自家製フレッシュグアカモレ
ニンニク、赤唐辛子、ブランデーでソテーしたエビ / ハウス・クロスティーニと共に提供
ベネズエラのチーズスティック / シラントロマヨ
手切り牛肉 / 卵 / グリーンオリーブ / レーズンソース
マヨマッシュルームソース
選択してください: BBQまたはバッファローまたはガーリックパルメザンソース ディップ: ランチまたはブルーチーズ
季節の野菜 / ビーフブロス
シャロット / リーキ / 赤玉ねぎ / 黄玉ねぎ / 青ねぎ クリスピーオニオンのガーニッシュ
熟したトマト / 新鮮なバジル / 新鮮なモッツァレラ / エキストラバージンオリーブオイル / バルサミコ酢の reduction
ロメイン / クルトン / パルメザンチーズ / 自家製シーザードレッシング
トリコロールキヌア / ミックスグリーン / 赤玉ねぎ / チェリートマト / カラマタオリーブ / きゅうり / レモンジュース-ハニードレッシング
ケール / マンゴー / オレンジ / チェリートマト / 赤玉ねぎ / キャラメルナッツ / パッションフルーツドレッシング
ポモドーロ(トマトソース)モッツァレラ / チェリートマト 新鮮バジル
ホワイトソース / モッツァレラ / パルメザン / リコッタチーズ / ペコリーノ
マッシュルーム / ペコリーノ・ロマーノ / トリュフオイル / キャラメライズドオニオン / ブラックオリーブ
ホワイトソース、鶏むね肉の角切り、新鮮なマンゴー、モッツァレラチーズ、そしてチポトレソースのひとさじ
ブラックフレッシュサーモンフィレ / ソテーしたアスパラガスとバターナッツスクワッシュマッシュ添え
マヒマヒ / ハマグリ / ムール貝 / エビ / マチョソースとジャスミンライス
スパゲッティ / アサリ / ムール貝 / イカ / エビ 赤いソース
自家製トマト牛豚ソース。クリスピーパルメザンチーズのガーニッシュ
卵スパゲッティ、ベーコン、マッシュルーム、クリームソース、グリーンピース、ポーチドエッグ*
ハーフデボーンチキン / ケールサラダの上 / クリスピービーツのガーニッシュ レモンハーブソース
パン粉をまぶしたビーフステーキ、マッシュポテトとキャラメライズドオニオンのトッピング
10オンス スカートステーキ、ミックスグリーン チミチュリソース
8オンスのフィレ、マッシュルームリゾットと赤ワインの reduction と共に提供
16オンスのグリルステーキ、ハーブクラストのローストポテトとブラックペッパーソース付き
10オンスの手切りグリルピカーニャ、フレンチフライとチミチュリ付き
ソロミージョを炒めてジャスミンライスとフレンチフライと一緒に提供
甘いBBQソース、ローデッドベイクドポテトとスローと一緒に提供
8オンスアンガスチョイスビーフ / ブリオッシュバン / スイートオニオン / チーズ / レタス / トマト / マヨマッシュルームソース フレンチフライ付き
スポンジケーキとマスカルポーネチーズの層にエスプレッソコーヒー、コーヒーリキュールを塗り、ココアを振りかけたもの
小麦粉不使用 / リッチチョコレートカスタード
キーライムカスタードグラムクラッカーのクラスト / ライムキウイソース
自家製バニラフラン / シャンティイキャラメルソース添え
ヌテラとイチゴのクレープ / 自家製シャンティイクリームとチョコレートソース
フレンチフライ
ロメインレタス、自家製クルトン、削ったパルメザンチーズとシーザードレッシング
フランスバゲット、レタス、熟したトマト、スモークアップルベーコンとマッシュルームマヨネーズ、フレンチフライ付き
グリルチキンブレストを8インチのフランスバゲットに挟み、レタス、トマトマヨネーズを添え、揚げたスイートポテトと一緒に提供します
ピンクボッカソースのペンネパスタ
ペストソースのスパゲッティ
スパゲッティ・イン・ハウス・ビーフポーク・ボロネーゼ
グリルした鶏むね肉とハウスサラダ
BBQソースのポークリブとコールスロー
焼きマヒフィレ、田舎風ポテトとレモンハーブソース添え
ソロミージョを炒めてジャスミンライスとフライドポテトと一緒に提供
グリルしたピカーニャ、マッシュポテトとチミチュリソース添え
バニラフラン、ハウスシャンティイとキャラメルソース付き
キーライムパイカスタードグラハムクラッカークリストライムキウイソース
テキーラ、フレッシュストロベリー、アガベ、フレッシュスクイーズライム、マルベックワイン
バカルディ、フレッシュスクイーズライムジュース、ストロベリーミックス、シンプルシロップ、タヒンリム
ケテル・ワン・ウォッカ、ベリー
サンタ・テレサ・ラム、アペロール、パッションフルーツジュース、レモンジュース、シンプルシロップ
バカルディスーペリア、マリブ、グアバソース、ライムジュース
ラム、パッションフルーツシロップ、ハラペーニョ、アガベ、新鮮なライムジュース
バーボン、ブラックチェリーシロップ、ビターズ、オレンジピール、アマレナチェリー、アップルウッドでスモーク
ヘネシーコニャック、アガベ、ライムジュース、トリプルセック、オレンジクランスプラッシュ、リンゴの木で燻製
ヘンドリックス・ジン、キュウリ、新鮮なライムジュース、セント・ジャーマン、シンプルシロップ
ストリリコ Vodka, ライチ, ライムジュース, ライチシロップ
グレイグースウォッカ、カリュアコーヒーリキュール、シンプルシロップ、フレッシュブリュー、エスプレッソコーヒー、チョコレートシロップ
クランベリージュース、グレープジュース、タイム、アガベ/ライムジュース
ココナッツウォーター、パイナップルジュース、ココナッツシロップ
シンプルシロップ、ミントの葉、ライムジュース、スプライト
ミント、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ
コーク、ダイエットコーク、スプライト、ジンジャーエール
オレンジ、アップル、クランベリー
750ml アクアパナ、サンペレグリノ
ソーセージ、ビーフ、チキンブレストチミチュリ ベビーアレパス
ナチョス、味付けされたビーフ、自家製ピコ・デ・ガロ、溶けたチーズ(オプションのハラペーニョ)
自家製クロスティーニ
テケーニョス、セラーノハムクロケット、ミニエンパナーダス
ディープフライドグリーンプランテン、ワカモレ、プルドビーフ、チポトレソースのタッチの上に
ディープフライドグリーンプランテン、ワカモレ、そしてチポトレソースを添えたソテーエビ
