ザ・サイロ・クックハウス・アット・ザ・ホース・シュー・ファーム

ホームフライ / 2つのポーチドエッグ / キャラメライズドオニオン / 地元の豚ソーセージ / ソテーした地元のグリーン / チリアイオリ / アボカド

8オンスパティ / ベーコンと夏のベリージャム / キャラメライズドオニオン / チェダー / スイートヒートピクルス

キヌア / ガルバンゾ / グリーンゴッデス / ラディッシュ / フェタ / ミント / 地元のグリーン

ハウスビスケット / ベルナイズ / ピクルス赤玉ねぎ / ケイパー / ディル / ポーチドエッグ

シャラ / ヌテラ / オレンジジャム

スライスしたターキー / ベーコン / アボカド / トマト / レタス / マヨネーズ / サワードウ

季節の準備 / 地元のグリーンサラダ

ティトのウォッカ、ジンジャービール、新鮮なマドレッドクランベリー、ライム

バーボン、アップルサイダー、レモンジュース、メープルシロップ、新鮮なすりおろし生姜、シナモンパウダー、ハニークリスプアップルとシナモンをトッピング

ウッドフォードリザーブバーボン、ホースシューファームハニー、ルクサルドチェリー

プレミアムホワイトスピリッツ、キュウリライムシンプルシロップ、キュウリの選択

各種IPA

スイカドラゴンフルーツサワー

ピクニック・パーティー・ピルスナー

ハードアップルサイダー

ラ・セルベッサ・マス・フィナ

プレミアムモルトラガー

ブロンドエール

様々なフレーバー

NA ジューシー IPA

コカ・コーラ、スプライト

アッシュビルティー会社 - 各種ティー

サンペレグリノ

ほうれん草、フェタチーズ、トマト、イアンのハーブ、サイドサラダ

お好みの卵2個、ベーコンまたはソーセージ、クリスピーポテト、ビスケット

柔らかいスクランブルエッグ、アボカド、チョリソ、ベーコン、クリスピーポテト、オアハカチーズ

ブリオッシュフレンチトースト、季節のフルーツ、バターメープルシロップ

フェタ、トマト、ピクルス赤玉ねぎ、ストロベリービネグレット

キヌア、ほうれん草、トマト、農場の卵、フェタチーズ、シャロット、ローストスイートポテト

ピクルスオニオン、パンプキンエブリシングシード、サニーサイドエッグ、シードブレッド

甘い味噌、ピクルスしたクランベリー、キャンディーアーモンド

プレミアムグラウンドビーフ、ブリオッシュバン、アメリカンチーズ、スペシャルソース、ハウスピクルス

シーディッドブレッド、エイジドチェダー

地元の挽きたてのトウモロコシ。季節のスプレッドと共に提供

生の牡蠣をハーフシェルで提供。ザクロと生姜のミニョネットと共に提供。ザクロのフォームと共に提供。

トラウトの卵を自家製ラヴォッシュと共に提供します。トラウトの卵にはサワークリーム、クリームチーズ、レモンジュース、ハーブが含まれています。

キャンディピスタチオ、地元の伝統的なトマト、地元のリンゴ、イチジクバルサミコ reduction、バルサミコキャビア、新鮮なバジル

ガーリックパルメザンドレッシング、手作りクルトン、クリスピーパルメザンフリコ。

農場の野菜、ピクルス大根、山羊のチーズ、キャラメルピーカン、ハーブビネグレット

農場からの季節の野菜と季節の付け合わせ

ラムラグー、マイクロバジル、削ったペコリーノと一緒に提供されるパスタ

ベーコンで煮込んだカラードグリーン、ラスティモンクのブールブラン、クリスピーガーリック

サイダーブレイズポーク、カロライナゴールドミドリンズ、ピメンタチーズ、クリスピーブリュッセルスプラウト、パンジュ

ソルガムビネグレット、タマリ漬け卵黄、黒ニンニクアイオリ、ラスティモンクマスタード、グリルバゲット

地元産のプレミアムビーフ、ソース・オ・ポワヴル、ポテト・パーヴェ、ホースラディッシュ・エスプーマ

地元で調達されたプレミアム和牛肉、ソース・オ・ポワヴル、ポテト・パーヴェ、ホースラディッシュ・エスプーマ

ローテーションで選ばれたデザート

ウィラメット・バレー、オレゴン

ソノマ、カリフォルニア

ナパ バレー, カリフォルニア

メンドシーノ, カリフォルニア

ボージョレ、フランス

フランス コート・デュ・ローヌ

キャンティ クラシコ、イタリア

ナパバレー、カリフォルニア

ソノマ、カリフォルニア

テンプラニージョ、スペイン

ナパ・バレー、カリフォルニア

ナパ、カリフォルニア

フランス、ブルゴーニュ

モントレー、カリフォルニア

デッレ・ヴェネツィエ DOC, イタリア

マールボロ、ニュージーランド

アルザス、フランス

サンセール, ロワール バレー, フランス

フランス、コート・ド・プロヴァンス

ボージョレ、フランス

スペイン、ペネデス

シャンパーニュ, フランス

シャンパーニュ、フランス

シャンパーニュ、フランス

ミルズリバー, ノースカロライナ

ウィンストンセーラム、ノースカロライナ

アッシュビル、ノースカロライナ

アシュビル、ノースカロライナ

アッシュビル, NC

ヘンドリックスジン / クレーム・ド・ヴィオレット / レモン / キュウリ / タイム / ブラックペッパー / ソーダまたはトニック

エンドレス・デイズ・エイジド・ラム / カンパリ / コッキ・アメリカーノ / ストロベリー / マシュマロ / レモンオイル / グレープフルーツオイル / ペイショー・ビターズ / アブサン

エスポロン テキーラ / ビダ メスカル / リキュール 43 / ライム / ガラム マサラ / キャロット / タヒン

グレイグース ラ ポワール / サン・ジェルマン / レモン / ラベンダー ハニー / カバ

フォーローズバーボン / マウンテンミント / アンゴスチュラビターズ

スイカ / ホワイトバルサミコ酢 / ソーダ

グレープフルーツ / レモンバジル / レモン

自家製ポットロースト

ジョイスファームの鶏肉

三色の人参にソルガムグレーズをかけたもの

スイートティーガストリックで仕上げました

ユカンゴールデンポテト