タイラン堂

ヤムウンセンはタイの伝統的な春雨サラダで、独特の甘酸っぱさと辛さが特徴です。ヤムウンセンはタイ語で「和える春雨」という意味があります。

タイ料理の定番である青パパイヤのサラダで、辛くて酸っぱい味わいが特徴です。

タイ料理で「エビトースト」。

タイ料理の空芯菜の炒め物です。タイ語で「パット」は炒める、「ブーン」は空芯菜、「ファイデーン」は赤い炎を意味し、空芯菜を強火で炒める料理です。

エビをカレー粉で炒め、卵でとじたものです。

タイ料理で「にんにく」を意味する言葉です。エビ・豚・鶏よりお選びください。

豚の辛いソーセージ。

豚の酸っぱいソーセージ。

手羽先のフライ。

干し豚肉の揚げもの。

干し牛肉の揚げもの。

揚げ白身魚の甘辛すっぱ炒め。

タイ風黒鯛のガーリックソース掛け。

魚のハーブ揚げ。

タイ語で「トム」は「煮る」、「ヤム」は「混ぜる」、「クン」は「エビ」を意味します。つまり「煮て混ぜて作るエビのスープ」という意味です。＋麺もできます。

タイのハーブラーメン。