ウィッシュ・カフェ・バイ・ザ・トニー・ホテル

エンダイブ、大根、キュウリ、カシューナッツ、ジンジャーライムドレッシング

スイカ、アボカド、クルトン、スパイシーユズアイオリ、バジルオイル

ワータークレス、ミント、フレスノチリ、ニンニク、パルメザンチーズ、バルサミックビネグレット

バンナメイエビ、ムール貝、ハマグリ、イカ、白トウモロコシポレンタ、トマトサルサ、オレガノ

ハートオブパーム、フロリダアボカド、マルチグレインクルトン、バジル、粒マスタード柚子ドレッシング

ピクルスのペッパデュー、パイナップル、焼きねぎ、カリカリのカルダモン入りクスクス

グリーンピース、漬物大根、カルダモン柚子フォーム

ブラックベリーコンポート、わさび、ホワイトチョコレート、アーモンドクラム

炒めた野菜サラダ、焼いたピーナッツ、チリビネグレット、枝豆バジルピューレ

オリーブのミックス、パラダイスファームのベビーアルグラ、パルメザン、レモンクリーム、天ぷらのクラム

カボチャ、アーティチョーク、農家のトマト、バジル

カラバサスカッシュ、ブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、メープルシロップ

ババガヌーシュ、チェリートマト、天ぷら舞茸、トマトブロス、フリゼサラダ

ナパキャベツ、ライスヌードル、フレスノチリ、シイタケ、パクチー、ネギ、ライムのマセレート

地元で育てられた豌豆のつる、バジル、ニンニク、生姜、乾燥したフィンガーチリ、レモンコリアンダークレマ、パイナップルヒカマサルサ

カンネリーニ豆、イエロースカッシュ、ズッキーニ、クリミニマッシュルーム、ベーコン、アルグラ・レモンピューレ

チョリソマッシュポテト、ローストしたピーマン、グリルしたナス、パクチー、カリカリの玉ねぎ、パルメザンドレッシング

ファラフェルケーキ、自家製レバノンヨーグルト、地元で育てられたラディッシュのスプラウトサラダ、スモークパプリカレモンオイル

ショートリブグラタン、ほうれん草、松の実、地元産ポルベロマッシュルーム、バルサミックドレッシング

レッドブリスポテト、シポリーニオニオン、ブルーチーズ、ラディッキオ、赤ワインシロップ

シェフによって構成された複数のコンポーネントからなるメイン料理

タイムを使用

ピスタチオピューレ、ホワイトチョコレートピスタチオクランブル、チェリーアイスクリーム

バナナ、チョコレート、ドゥルセデレチェ、ヘーゼルナッツクッキークラスト

シナモンアップル、マスカルポーネシャンティリークリーム、キャンディードペカン

地元のパッションフルーツ、ピスタチオフィナンシェ

クッキークラスト、ミックスベリー、オレンジ風味のグレーズ、ホイップクリーム

パラダイスファームのハチミツ、ストロイゼルのトッピング、ローズマリーシロップ、バーボンアイスクリーム

季節のフルーツのアソートメント

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