サロン ブッチャーアンドワイン

ファッションメーカー「JUN」のワイナリーとして、1979年に誕生。小さなワイナリーだからこそ、ぶどうに正直なワインを目指しました。栽培農家と一緒に、より良いワインをお届けしようと日々励んでいます。ぶどうは、甲州種を中心に、欧州系品種セミヨン、シャルドネなどのほか、カベルネソーヴィニヨンやメルロなども少量ながら栽培しています。

{山梨県/甲州}ほのかな甘みとまろやかな酸味がポイント。やや辛口・フルーティーBottle…5,500円

{山梨県/甲州}梨や甘夏など和を感じさせるアロマ。やや辛口・フルーティーBottle…5,500円

{山梨県/メルロー}若々しい酸味ときめ細かなタンニン、余韻の旨みが魅力。辛口・ミディアムボディBottle…4,950円

｛オーストラリア/シャルドネ,ピノノワール｝ピーチのような果実味やコク、爽やかな酸味の余韻。シャープ・ドライ

｛チリ/ソーヴィニヨン・ブラン｝グレープフルーツのような爽やかでフレッシュな酸味を楽しめる。シャープ・ライトボディ

｛チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン｝ジューシーな果実感とスパイシーな味わいはお肉料理にピッタリ。がっしり・フルボディ

｛フランス シャンパーニュ地方/ピノノワール85％ ,ピノムニエ5％ ,シャルドネ10％｝

｛フランス ブルゴーニュ/シャルドネ｝アプリコットのような香り、フレッシュさと酸味の心地よいバランス。辛口・ミディアムボディ

｛長野県/ メルロー、バルベーラ｝透明感のある果実のアロマと軽やかで優しいタンニンは極上のワインの証。辛口・ミディアムボディ

ウイスキー＋ソーダ

ジン＋自家製レモンシロップ＋ソーダ＋レモン

スパークリングワイン＋和歌山県産みかんジュース

スパークリングワイン＋カシス

白ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋ジンジャーエール

(HOT/ICED)

(HOT/ICED)

(HOT/ICED)