和旬 いわもと

小浜駅から徒歩数分、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の和食店。店主は前身店で培った技を活かし、福井産の魚介や若狭ぐじ、福井サーモンなど地元食材を巧みに生かした創作和食を提供する。刺身や天ぷらをはじめとする一品料理は日本酒との相性も抜群で、旬の味わいを存分に引き立てる。隠れ家的空間で、地物の魅力をじっくり楽しめる一軒だ。