相沢肉店

相沢肉店は、1935年創業の歴史ある精肉店で、新鮮な馬刺しを求めて多くの訪問者が集う名店です。注文を受けてから大きな塊から切り出し、赤身肉の旨味を最大限に引き出す馬刺しを提供します。馬肉独特の臭みがなく、あっさりとした中にも甘みが感じられる上質な味わいが評判です。山梨の伝統的な味を、自宅で気軽に楽しめる一品です。