綱島 ふぐよし総本店

ふぐといえばやっぱりふぐ鍋！！ふわふわでありながら、骨からもはがれやすい身は食べやすさも◎自家製ポン酢とも相性抜群です。 最後は雑炊にしてお楽しみください。

秘伝のタレにからめた後に衣をつけてカラッと揚げた唐揚げは、ふぐならではの深みある旨さ。お子様から大人まで、大人気のメニューです。

ふぐの皮を湯引きして千切りにいたしました。程よい具合にコリコリとした食感がクセになります。すだちで作った自家製ポン酢でお召し上がり下さい。

じっくりと焼き上げた焼きふぐはふぐの旨味がたまらない絶品。特製ダレで絡め野菜と一緒に、お召し上がりください。

期間限定で人気のふぐ飯が登場！コラーゲンたっぷりのふぐの皮と身入り。とろろ、卵黄、熱々の出汁をかけてよく混ぜてお召し上がりください。一度食べたらやみつきになります♪

表面はこんがり香ばしく、中はトロリとどこまでもソフト。お酒のつまみとしても相性バッチリです。※入荷状況によっては提供できない場合もございます。