馬菜 千葉店
Basai Chiba
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熊本産馬肉を味わう隠れ家的専門店
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評価
口コミ
メニュー
上質な馬刺し3種(上赤身刺/赤身刺/ヒレ刺)、当店名物の手毬握り、絶品焼肉を3種(上カルビ焼/ロース焼/ヒレ焼)など、とろけるほど美味しい馬肉料理をご堪能いただけます。 +2,200円でお得な《飲み放題付》に変更も可能!各種宴会にぜひご予約ください。
美しいサシの入った霜降り肉に舌鼓! 豪華な馬刺し3種(霜降馬刺/上赤身刺/赤身刺)と、絶品握り4種(馬菜名物手毬握り/霜降握り/上赤身握り/赤身握り)、上質な焼肉4種(上カルビ焼/上ロース/上ハラミ/ヒレ)を取り揃えた食べ応え十分の大満足プランです。 多彩な調理法で仕上げた馬肉料理を、心ゆくまでご堪能ください。 +2,200円でお得な《飲み放題付》に変更も可能!各種宴会にぜひご予約ください。
特選霜降り肉を味わう喜び。高級食材が織りなす逸品の数々に酔いしれる。 贅沢な馬刺し3種(特選霜降り馬刺/霜降り/上赤身刺)と、絶品握り4種(馬菜名物手毬握り/霜降握り/上赤身握り/赤身握り)、上質な焼肉4種(上カルビ焼/上ロース/上ハラミ/ヒレ)を取り揃えた食べ応え十分のプレミアムプランです。 多彩な調理法で仕上げた馬肉料理を、心ゆくまでご堪能ください。 +2,200円でお得な《飲み放題付》に変更も可能!各種宴会にぜひご予約ください。
【桜鍋×馬刺し】寒い季節にぴったり!産地直送の新鮮で上質な馬肉を「しゃぶしゃぶ」or「すき焼き」でご堪能いただけます。 さらに、馬刺し3種(上赤身刺/赤身刺/ヒレ刺)、名物の手毬握りなど、多彩な馬肉料理をご用意いたしました。 多彩な調理法で仕上げた馬肉料理を、心ゆくまでご堪能ください。 各種宴会にぜひご予約ください。
すっきりしているのにうまさも充分。新・一番搾り製法で際立つ、麦100%のビール。 中ジョッキ 680円
のどにグッとくる刺激感、コク・飲みごたえのある味わい。 中びん 680円
爽快なキレと飲みごたえのノンアルコール・ビールテイスト飲料 小びん 500円
[宮城]ふくよかな麹様の香りにナッツのような香ばしさが重なる。米の旨みが生きている、まろやかながらもすっきりとした味わい。 1合 800円(税込)カラフェ 1500円(税込)
[新潟]精米歩合70%の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。やさしい味わいのお酒です。 1合800円(税込)カラフェ 1500円(税込)
[新潟]飲み口の良いすっきりとした辛口やさしい香味は安らぎを誘います。 1合 1000円(税込)カラフェ 1800円(税込)
[長野][金紋錦]の特徴生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒。 1合 800円(税込)カラフェ 1500円(税込)
[山口]上品な香り、落ち着いた静かな旨みスムーズな飲み口で、飲み飽きしないバランスの良い純米吟醸酒。 一合 1000円(税込)カラフェ 1800円(税込)
[新潟]穏やかで落ち着いた柔らかい香りやや辛口な、すんだ味わいで後味はさっぱりです。 1合 1200円(税込)カラフェ 2100円(税込)
[新潟]繊細な香りときりっと締まった味わいの辛口 1合 1400円(税込)カラフェ 2500円(税込)
(小) 750円(税込)(大) 1200円(税込)
ムラサキマサリを使用。フルーティーな香りと深い味わい。 グラス 550円使(税込)カラフェ 1800円(税込)ボトル 3800円(税込)
クセのない甘みと鮮烈な香り グラス 650円(税込)カラフェ 2000円(税込)ボトル 4500円(税込)
長期熟成して、深みのある味に仕上げました。 グラス 550円(税込)カラフェ 1800円(税込)ボトル 3800円(税込)
コクがあり、まろやかで味わい深い焼酎 グラス 650円(税込)カラフェ 2000円(税込)ボトル 4500円(税込)
国産栗ならではのまろやかな甘みと香りが楽しめます グラス 650円(税込)カラフェ 2000円(税込)ボトル 4500円(税込)
黄金千貫を丁寧に焼き上げ、焼き芋の香りと旨味を味わう事ができます グラス 650円(税込)カラフェ 2000円(税込)ボトル 4500円(税込)
切れ味のよい麦焼酎。深みとまろやかさがあります。 グラス 550円(税込)カラフェ 1800円(税込)ボトル 3800円(税込)
香ばしい麦の香りと深みある味わい グラス 750円(税込)カラフェ 2200円(税込)
ボトル 2500円(税込)
緑茶(デカンタ) 660円(税込)烏龍茶(デカンタ) 660円(税込)カットレモン・氷・お湯 220円(税込)炭酸(デカンタ)550円
白・辛口シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティ。 ボトル 5500円(税込)
ロゼ・辛口熟したイチゴの風味とシャルドネの複雑なクリーミーさを持ち新鮮なラズベリーの果実味が鮮やか。 ボトル 7500円(税込)
白・辛口熟した果実のアロマと柑橘系のフレッシュな風味が心地よく後味はスッキリとしています。 ボトル 11000円(税込)
白・辛口エレガントでフルーティーな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力的です。 ボトル 4000円(税込)
白・辛口グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり軽快な口当たりです。 ボトル 5000円(税込)
白・辛口目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカル・フルーツの芳醇な香りが溢れます。 ボトル 6500円(税込)
白・辛口よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的ワインです。 ボトル 8500円(税込)
赤・ミディアムボディオーク樽で熟成されてます。果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。 ボトル 4000円(税込)
赤・ミディアムボディラズベリーやカシスのアロマ。フレッシュでいきいきとしたベリー系のフルーツの味わいを楽しめるワインです。 ボトル 5000円(税込)
赤・フルボトルディッサンよりメルローの比率が多く、口当たりもソフトでまろやかな味わいです。 ボトル 6500円(税込)
赤・フルボディダークチェリー等のフレーバーも広がり噛み応えのあるタンニンを持つ。 ボトル 7000円(税込)
赤・フルボディ程よく深みのある野イチゴのアロマ。可愛らしい果実味に酸が重なり上品な表情を見せてくれる。 ボトル 9000円(税込)
赤・フルボディ香りははっきりしておりブラックベリーやなめし皮の香りが広がる。果実味と柔らかなタンニンが広がり、余韻が長い。 ボトル 13000円(税込)
赤・フルボディ質感は滑らかでピュアな味わい。繊細で軽やかな飲み心地だが、果実は凝縮している。 ボトル 11000円(税込)
赤・フルボディアロマとラズベリーなどの果実味、そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンズも感じさせる独特のストラクチャーが特徴。 ボトル 15000円(税込)
赤・フルボディブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がる。 ボトル 18000円(税込)
・カシスウーロン ・ピーチウーロン・カシスソーダ ・ピーチオレンジ・カシスオレンジ ・ピーチソーダ・生レモンサワー 各 550円(税込)
各 418円(税込)
高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を、新鮮な刺し身でお召し上がりいただけます。 馬肉の熟成期間を置き、肥やして脂が乗った柔らかくこだわりのお肉をご提供しています。 無肥料・無農薬の有機野菜とともに、自然本来の味わいをご堪能ください。各2切れ4800円(税別)
赤身・上赤身・ヒレ・上ハラミ・霜降り・タテガミフタエゴ・中落ち・ユッケ各2切れ6000円(税別)
3800円(税別)
1200円(税別)
赤身刺し・ヒレ・フタエゴ各22800円(税別)
特選霜降り・霜降り・上赤身・上ハラミ各2切れ7800円(税別)
各2切4800円(税別)
初めて馬刺しを食べる方にオススメです!1200円(税別)
1800円(税別)
刺しと柔らかさが絶妙 店長オススメの部位1800円(税別)
首の後ろの部位 脂身がとろけます980円(税別)
お腹の外側の部位 よく動く部位なので弾力はありますが噛めば噛むほど味があります980円(税別)
赤身刺しと一緒に1300円(税別)
1200円(税別)
980円(税別)
2500円(税別)
1200円(税別)
3800円(税別)
希少部位1800円(税別)
1500円(税別)
ヒレ焼、ロース焼、中落カルビの三種盛 各2切2500円(税別)
上カルビ、上ロース、上ハラミの三種盛 各2切4000円(税別)
1500円(税別)
2200円(税別)
4500円(税別)
2500円(税別)
2000円(税別)
25000円(税別)
2500円(税別)
希少部位980円(税別)
2800円(税別)
1200円(税別)
別名・桜肉と呼ばれる馬肉。その理由は、馬肉は他の動物肉に比べて鉄分が多く、空気と反応して赤色に変わり、サシの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になるためです。高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を、しゃぶしゃぶ・すきやき・刺し・握り・・・お好きなスタイルでお召し上がりいただけます。 馬肉の熟成期間を置き、肥やして脂が乗った柔らかくこだわりのお肉をご提供しています。5500円(税別)
別名・桜肉と呼ばれる馬肉。その理由は、馬肉は他の動物肉に比べて鉄分が多く、空気と反応して赤色に変わり、サシの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になるためです。高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を、しゃぶしゃぶ・すきやき・刺し・握り・・・お好きなスタイルでお召し上がりいただけます。 馬肉の熟成期間を置き、肥やして脂が乗った柔らかくこだわりのお肉をご提供しています。11000円(税別)
4500円(税別)
1200円(税別)
400円(税別)
山形県産はえぬき使用500円(税別)
特選霜降り・霜降り・上赤身・赤身 2500円(税別)
2500円(税別)
熊本の提携牧場から直送の最高級馬肉のみを使用しています。安全性をしっかり現地で確認し、安心して生食でも食べられる馬肉のみを提供しております。980円(税別)
2500円(税別)
1500円(税別)
1200円(税別)
1500円(税別)
980円(税別)
棚原農家直送、こだわり玉子使用
※温冷選べます
バニラ・柚子・抹茶から選べます

