シーバター

冷たいか温かいか

冷たいか温かいか

冷たいか熱いか

桃または柚子

抹茶、苺、マンゴー、チョコレート

熱いまたは冷たい

熱いまたは冷たい

熱いまたは冷たい

桃または柚子

抹茶、いちご、マンゴー、チョコレート

各1貫の握り：本マグロ、トロ、エンマ、炙りトロ

1ピースの握り寿司：ハイ、エマ、サーモントリュフ、ウニホタテ

1ピースの握り寿司：サーモン、キングサーモン、サーモントリュフ

2つの刺身：本マグロのトロ、炙りトロ、本マグロの赤身

シェフのトップにぎりセレクション7ピース

ミンチ、焼き目をつけた、冷凍トロ、ニキリソース、トリュフ、刻みわさび

みじん切りのハマチの腹、ゴマ油、トリュフ、刻みわさび、海塩

焼きサーモンとアーティチョクトリュフ、シトラスジュース、海塩

トロの上にウニがのった料理

焼き大ホタテとウニ

A5和牛を軽く炙ったウニ

マグロの刺身、ソテーしたキノコ、トリュフ醤油、クリスピーオニオン

アルバコアの刺身とカリカリの玉ねぎ

カンパチの刺身、ユズソース、コショウ、ライムの皮

ハマチ刺身、シラントロ、ハラペーニョ、ユズポン酢ソース

サーモン刺身、シラントロ、ハラペーニョ、ユズコショウ

スパイシーツナアボカド、アルバコア刺身で巻かれ、クリスピーオニオンとハラペーニョ、ガーリックポン酢ソースをトッピング

ハマチの刺身、きのこ、トリュフ醤油、クリスピーオニオン

スパイシーツナときゅうりの上にアボカド、ハラペーニョ、甘いユズソースをトッピング

スパイシーアルバコアときゅうりの上にアルバコア刺身とクリスピーオニオンをトッピング

ソフトシェルクラブ、アボカド、ごぼう、きゅうり、漬物大根で包まれた

サーモン天ぷら、スパイシーツナ、アボカドの上にウナギ

エビ天ぷら、キュウリにスパイシーツナをトッピング

青いカニ、エビ天ぷら、焼きラゴスティーノを海苔で包み、ウナギソースをトッピング

サーモン天ぷらとスパイシーツナに、焼きサーモンとレモンスライスをトッピング

スパイシーツナ、アスパラガス、アボカドにハマチの刺身、コリアンダー、甘いユズソースをトッピング

マグロ、ハマチ、サーモン、ゴボウ、アボカド、キュウリ、シソ、ワサビソース

クロマグロの赤身、トロ、炙りトロ、ネギ、ニキリソース 4個

スパイシーツナ、シシトウ天ぷら、ツナ刺身、上に乾燥シャロット

ツナ、サーモン、ハマチ、アルバコア、アボカド、ネギ、ごぼう

サーモン、スパイシーツナ、アスパラガス、アボカド、ゴボウと甘いユズソース

スパイシーツナ、ゴボウ、アボカド、ネギをキュウリのラップで包んだもの

自家製の照り焼きソースで焼いた鶏肉、ブロッコリーと白ご飯を添えて

ししとうとしめじの上に盛り付けられています

混ぜたキノコと玉ねぎのジュウジュウ焼きのスキレットで提供されます

スパイシーなイエローテイル、ハラペーニョ、イエローテイル、マッシュルーム、醤油トリュフソース

青いカニ アボカドにサーモン、ハマチ、マグロ、アルバコアをトッピング

サーモンの中に焼いたサーモンが乗っていて、アーティチョークトリュフとレモンオリーブオイルがトッピングされています

ツナ、スパイシーアルバコア、ゴボウ、ハラペーニョ、レモン

熱いまたは冷たい

熱いまたは冷たい

熱いまたは冷たい

桃または柚子

抹茶、いちご、マンゴー、チョコレート