マサラ・ツイスト・ヘレンズバラ

香ばしいスパイスの効いた玉ねぎ、食欲をそそるマンゴーチャツネ、ミントソースを添えた2つのポッパドムの小さな一口

自家製のピクルスに漬け込んだ鴨を完璧に調理しました。

マリネした鶏肉を粘土のオーブンでジューシーに焼き上げました。

ラムチョップをヨーグルトとスパイス（生姜、ニンニク、カルダモン）で一晩マリネし、土窯でゆっくりと調理します（口の中でとろけるような食感）。

ダイス状の鶏肉フィレをピリッとした甘酸っぱいソースに漬け込み、軽く揚げて黄金色になるまで調理しました。

ガーリックと香草の香りを加えた、食欲をそそるマッシュルーム。

甘くて酸っぱいソースでコーティングされた鶏のドラムスティック。

マリネしたキングシュリンプを粘土のオーブンで調理しました。

インドのペストリーで、スパイスの効いた野菜のエキゾチックなフュージョンが詰められ、 tangyな自家製ソースと一緒に提供されます。

ハギスパコラ、野菜パコラ、チキンパコラ、チキンチャート、オニオンバジ、サモサ、ガーリックマッシュルームの組み合わせ。

自家製ヨーグルト、スパイスに漬け込まれ、粘土のオーブンで焼かれた鶏肉のピース。

インドのスパイスで風味付けされたヨーグルトにマリネされた柔らかいラム肉のピースを、粘土のオーブンで調理しました。

骨付きの鶏肉を伝統的なスパイスでマリネし、粘土のオーブンで調理したもの。

キングプラウンを自家製ヨーグルト、新鮮なレモンジュース、スパイスに漬け込み、粘土のオーブンで焼きました。

串焼きの鶏肉、玉ねぎ、パプリカ、トマトを風味が溢れ出るまでバーベキューした料理。

タンドリーチキン、シークケバブ、ラムティッカ、チキンティッカ、キングプラウン。

インドのカッテージチーズを玉ねぎとピーマンを使ったリッチなブーナスタイルのソースで煮込んだ料理。

赤レンズ豆をニンニク、生姜、玉ねぎで調理したもの。

シェフのスパイシーなトマトグレイビーで炒めたベビーポテト。

ひよこ豆を香り高いパンジャビスパイスの融合で煮込んだ料理。

ほうれん草で調理されたじゃがいもの塊。

選ばれたスパイスとほうれん草を使った美味しいホットミックス野菜カレー。

クリーミーなソースで調理されたキノコと新鮮な庭のエンドウ豆。

インドのカッテージチーズをクリーミーなマカニソースで調理したもの。

ほうれん草とインドのカッテージチーズを使った料理。

マリネした鶏肉を生姜、ニンニク、ペッパー、玉ねぎの風味豊かな融合でソテーしました。

バーベキューされたチキンを甘酸っぱいクリーミーなソースで炒めた料理。

鶏肉を濃厚なガーリックタルカで煮込み、たっぷりの悪魔のような緑のチリを加えました。

ラムをトマト、パプリカ、そして多くのスパイスの融合で柔らかくなるまで煮込んだ料理。

鶏肉または羊肉を伝統的に非常に辛いカレーで調理し、追加の唐辛子を加えた料理。

ラム、ほうれん草のピューレと悪魔のような緑の唐辛子を、豊かな生姜とニンニクのタルカで煮込み、新鮮なクリームを添えました。

柔らかいラム肉を生姜、ニンニク、青唐辛子、ピーマンを加えた少しスパイシーなソースで煮込み、ココナッツクリームで仕上げました。

パンフライドチキンが贅沢なクリーミーソースに包まれています。

鶏肉または羊肉を豊富な玉ねぎと刻んだピーマンと共にリッチなガラムマサラでカラヒスタイルで煮込んだ料理。

鶏肉を玉ねぎ、トマト、ピーマンの塊とともに、マスタードシードで調理した料理。

鶏肉または羊肉で提供されるオリジナルのクラシック。

鶏肉または羊肉を豊かで風味豊かな濃縮ソースで調理し、たっぷりの生姜、ニンニク、トマトを加えた料理。

香り高いスパイスで調理された柔らかい鹿肉、シェフの特製ソースで。

鶏肉の切り身をニンニク、生姜、トマト、さまざまなマサラと一緒に調理し、本格的な味を引き出します。

シェフの特製スパイスを使って調理された柔らかいウサギ肉。

口の中でとろけるモンクフィッシュを伝統的なゴアスタイルで調理し、マスタードシード、カレーリーフ、新鮮なココナッツで風味付けしました。

タンドリーチキンの胸肉を、フェヌグリークの風味がついたバター入りトマトソースで優しくポーチしました。

キングプローンを伝統的なゴアスタイルで調理し、マスタードシード、カレーリーフ、新鮮なココナッツで味付けしました。

ラム肉をほうれん草とマスタードの葉の香り豊かなブレンドで柔らかくなるまで煮込んだ料理。

インド風のスコットランドの喜び。

柔らかくてやわらかいラムが伝統的な家庭スタイルのソースで調理されています。

鶏の胸肉を、マイルドでクリーミーなパサンダソースで煮込んだ料理。

繊細なスパイスで味付けされた鶏肉、玉ねぎ、ピーマンのジュリエンヌの強力な融合。

パンジャブ風のチキンカレー。

ハイデラバードの伝統的な料理で、鶏肉または羊肉をバスマティライスで煮込み、香り高いスパイス、カルダモン、サフラン、フェヌグリークで味付けし、コリアンダーで飾られています。