レストラン @ ブレイケニー・ハウス

シャロットヴルーテ、パルメザンクリスプ

ホイシンソース、ドレッシングされた葉

もやしサラダ

キムチキャベツ

フォンダンポテト、グリーンビーンズ、ソースヴィエルジュ、パルメザンチーズの削り

サラダ、スイートチリディッピングソース

セロリアックピューレ、ソテーポテト、ローストトマト、バルサミコリダクション

赤ピーマンのクーリ、スナップエンドウ、クスクス

ソース・ヴィエルジュ、リークとポテト・ロスティ、グリーン・ビーンズ、ハーブ・オイル

ベーコン、ガーリッククルトン

春玉ねぎ ポテトピューレ、しんなりほうれん草、マッシュルームソース

ラタトゥイユ、フォンデンポテト、赤ワインジュ

ストロベリーアイスクリーム

砂糖をまぶしたナッツ、ラズベリーソルベ

バニラアイスクリーム

ポーチドブルーベリー、ショートブレッド

シャロットヴルーテ、パルメザンクリスプ

ホイシンソース、ドレッシングされた葉

もやしサラダ

キムチキャベツ

フォンダンポテト、グリーンビーンズ、ソースヴィエルジュ、パルメザンチーズの削り

サラダ、スイートチリディッピングソース

セロリアックピューレ、ソテーポテト、ローストトマト、バルサミコリダクション

赤ピーマンのクーリ、スナップエンドウ、クスクス

ソース・ヴィエルジュ、リークとポテト・ロスティ、グリーン・ビーンズ、ハーブ・オイル

ベーコン、ガーリッククルトン

春玉ねぎとポテトピューレ、しんなりほうれん草、マッシュルームソース

ラタトゥイユ、フォンデンポテト、赤ワインジュ

ストロベリーアイスクリーム

砂糖をまぶしたナッツ、ラズベリーソルベ

バニラアイスクリーム

ポーチドブルーベリー、ショートブレッド