ネル・ソーン・ウォーターフロント・ビストロ&バー
Nell Thorn
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季節のファーム・トゥ・テーブル・ウォーターフロントダイニング
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メニュー
六つの新鮮なロペス島の太平洋の牡蠣にサツマグレモラータをトッピング
新鮮な地元のムール貝を白ワイン、クリーム、エアルームトマト、ベイリーフで蒸しました
アルaskaのウェザーヴェインホタテを焼き、エアルームトマト、エスカロール、ポーチドガーリッククリームと共に
新鮮な海のスメルトをハーブ・ド・スカジットの衣でカリカリに揚げ、手作りのタルタルソースを添えて
手作りの新鮮なダンジネスクラブケーキ、サルサベルデ、エアルームチェリートマト、アイオリ
ジューシーな地元のブラウオイスターをハーブ・ド・スカジットのクラストでパンクリスプし、新鮮なアイオリと共に提供します
クリスピーなポレンタを、クリーミーなシイタケゴルゴンゾーラソースで昔ながらのゆっくりと煮込んだ料理
ラズベリー四川ソースを添えた、クリスピーな冬のカボチャとヘーゼルナッツ、セージの餃子
クリスピーな放し飼いのウィングを、ネルのややスパイシーなソースで和え、クリーミーなゴルゴンゾーラをディップ用に添えました
新鮮なロペスハマグリを自分のジュースで開き、ベーコン、チリ、香味野菜、パン粉、パルメザンチーズを加えました。(伝統的なスチーマーが好みの場合は、お気軽にお知らせください。喜んでお作りします!)
ひよこ豆粉と小麦粉の衣をまとった柔らかいカラマリに、新鮮なアイオリを添えて
柔らかいカラマリをエクストラバージンオリーブオイルで、ニンニク、チリ、フェンネルシード、ハーブと一緒にソテーしました
カリカリの皮を持つ柔らかい鴨の後ろ脚とハックルベリーのデミグラスソースで炒めたケール
農場直送のエスカロールをポーチドガーリッククリームとバターでソテーしました
柔らかいオーガニックレタスとグリーン、クリーミーなゴルゴンゾーラ、シャンパンビネグレット、またはパンプキンシードビネグレットから選べます
柔らかいビート、新鮮なアルグラ、ヘーゼルナッツビネグレット、ルージュリバーのスモークブルーチーズ
シャキッとしたベルギーのエンダイブ、キャラメルがけのヘーゼルナッツを散りばめたゴスバーグファームの山羊チーズ、シャンパンビネグレットと季節のフルーツのガーニッシュ
ガーリックバターでポーチした野生のエビ、クリスプロメイン、野菜、シャンパンビネグレット、チーズトースト
グリルしたクーレットステーキ、シャキシャキのロメインレタス、野菜、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシングとチーズトースト
手でちぎったミックスレタスにドレッシングを選べる、スープのボウル、ネルのパン、チーズの選択
ブルーオイスター、パンでカリッと焼き、当店自家製のバンにアイオリを添えて
自家製バンにダブリンチェダーをのせた、丸ごとのマデイラローストポートベロマッシュルーム
グリルした1/2ポンドの手作りオーガニック地元の草 fed パティ、あなたの好みに合わせて調理され、ダブリンのアイリッシュチェダーまたはクリーミーなゴルゴンゾーラ
手作りのフェットチーニに刻んだハマグリ、新鮮なサンマルツァーノトマト、グリルした甘い玉ねぎ、チリ、ハーブ、パルメザンを混ぜたラグーを合わせました
イカ、アサリ、エビをオリーブオイル、スパイス、ハーブで煮込み、スパゲッティと和えた料理
イカ、アサリ、エビをスパイシーなマリナーラソースで煮込み、スパゲッティ、ハーブ、パルメザンチーズと和えました
新鮮なスパゲッティ、ハーブ、パルメザンチーズと一緒に調理したトスカーナ風のクラム
エクストラバージンオリーブオイル、押しつぶしたニンニク、チリフレーク、平葉パセリ、パルメザン
パンで焼いたキングサーモン、ファロのピラフ、削ったニンジンとラディッキオ、アルグラペスト、レモンバターソースを添えて
自家製ダックソーセージ、ハマグリ、フィンガーリングポテト、ほうれん草、新鮮なハーブ、マイヤーレモングレモラータを添えたジューシーなコロンビア川のチョウザメ
ハーブ・ド・スカジットを軽くまぶしたパンクリスプのブロウオイスター、グレーズした野菜とバターミルクマッシュポテト
チョウザメ、ハマグリ、エビ、ムール貝、イカをシーフードブロスで煮込み、ハバードスクワッシュ、エアルームトマト、スライスしたフェンネルの球根、香り高いシャントレルを加えた料理
地元の放牧鶏の胸肉をパンで焼き、フィンガーリングポテト、シャントレル、チャンピオンマッシュルーム、アルグラ、エスカロールのフリカッセと共に提供します
リッチなダックブロスで煮たパンローストダックブレスト、冬のカボチャとヘーゼルナッツのワンタン、冬のグリーン、スパイシーな中国のマスタード、そして薄切りの大根
新鮮なミックスシェルビーンズ、シャントレル、ポンポン・ド・ブランマッシュルーム、クリスピーポレンタクルトン、スモーキーなナスのピューレ、トリュフ風味の新鮮なアルグラのトリュフ入りシチュー
柔らかく煮込まれたラム肉とバターミルクマッシュポテト、グレーズした秋の野菜、そして煮込みジュース
グリルしたハンガーステーキ、ネルの新鮮なフライ、手作りのボルドレーズソースとスパイシーケチャップのビストロのお気に入り
スカジットリバーランチのオーガニックニューヨーク、あなたの好みに焼かれたもので、バターミルクマッシュポテト、ソテーしたグリーン、ボルドレーズソースと共に提供されます
新鮮なダンジネスクラブケーキ、フレッシュレモンアイオリでパンロースト
新鮮なロペス島のムール貝をバター、白ワイン、ハーブ、香味野菜でシンプルに蒸しました
新鮮に剥かれた小さなロペス島の太平洋の牡蠣に新鮮な西洋わさびのミニョネットを添えて
ハーブ・ド・スカジットの衣をまとった深揚げのカラマリとディッピング用のアイオリ
オリーブオイルでニンニク、レモン、ハーブと一緒にソテーしたカラマリ
自家製ベーコン、ニンニク、チリ、パン粉、パルメザンチーズを使った新鮮な地元のマニラハマグリ
ふっくらとした特大のブロウオイスターに軽やかなハーブ・ド・スカジットのクラストをまとわせ、新鮮なアイオリソースを添えて提供します
新鮮な特小のブラウオイスターとネルのカクテルソース&サルサベルデ
冬のカボチャ、ヘーゼルナッツ、セージを詰めたクリスピーなワンタンとラズベリー四川ダイピングソース
しいたけゴルゴンゾーラソースを添えたクリスピーなコーンケーキ
スープ、サラダ、パンと美味しいチーズのスライス(現在のメニューについてはサーバーにお尋ねください)
グリルした1/2ポンドの手作りスカジットリバーランチのオーガニックパティを、お好みに合わせて調理し、ダブリンアイルランドチェダーまたはクリーミーなゴルゴンゾーラをトッピング
温かい家で燻製されたオーガニックポークロインとクリスピーな自家製オーガニックベーコン、薄切りの新鮮なリンゴ、薄切りの赤玉ねぎ、冬のアルグラとアイオリを私たちのバンに挟んで
地元のレタス、厚切りの伝統的な地元トマト、自家製のオーガニックベーコンを自家製のバンに挟み、新鮮なアイオリを添えています
自家製のオーガニックパストラミをライ麦キャラウェイバンに挟み、サウザンアイランド、アイリッシュチェダー、ザワークラウトを添えています
マデイラ風にローストしたポータベラマッシュルームとダブリンチェダー
新鮮なブラウオイスター、アイオリを添えた自家製バンでパンクリスプ
サクサクのベルギーエンダイブのスピア、温かいキャラメルハズelnutが散りばめられたゴスバーグファームの山羊チーズ、季節のフルーツガーニッシュ、シャンパンビネグレット
新鮮なグリーンにアイオリを和え、カリカリのイカとネルのカクテルソースをトッピングしたディップ用のサラダ
ガーリックバターでソテーしたワイルドエビと、シャキッとしたオーガニックロメインとパンプキンシードビネグレット
シャキシャキのオーガニックロメインとグリルした認定アンガスカウレートステーキ、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシングとゴルゴンゾーラクルトン
深い皿に盛られ、すべてのオーガニック食材を使用したジューシーな料理です。本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。小さなシャンパンビネグレットサラダと共に提供されます。
オーガニック卵を使用した三つの卵のオムレツの上にトリュフ風味のベルギーエンダイブをトッピングし、新鮮なハーブ、パン粉、そして小さなサイドサラダで仕上げました
ジューシーなソテーしたブレイバーンアップル、ゴルゴンゾーラ、クリーム、スパゲッティーニ
ケイパー、レモン、オリーブを使ったスパイシーなマリナーラソースを、茹でたてのスパゲッティ、パン粉、パルメザンと和えた料理
ワイルドな赤いキングエビ、オリーブオイル、ニンニク、チリフレーク、パセリを新鮮に調理したスパゲッティーニ、パン粉、パルメザンと混ぜ合わせた料理
新鮮なハマグリをベーコン、ニンニク、チリ、パン粉、パルメザンと共に調理
ハーブバターをトッピングしたグリルハンガーステーキと、スパイシーケチャップでディップする新鮮なフライドポテトの組み合わせ
スモーキーな牛肉と豚肉のソーセージ、アルザス風ザワークラウト、バターミルクマッシュポテト、ディジョンと共に提供されます
六つの新鮮なロペス島の太平洋のカキにサツマのグレモラータをトッピング
新鮮な地元のムール貝を白ワイン、クリーム、エアルームトマト、ベイで蒸しました
焼き目をつけたアラスカのウェザーヴェインホタテ、エアルームトマト、エスカロール、ポーチドガーリッククリーム
新鮮な海のスメルトをハーブ・ド・スカジットの衣でカリカリに揚げ、手作りのタルタルソースを添えて
手作りの新鮮なダンジネスクラブケーキ、サルサベルデ、エアルームチェリートマトアイオリ
ジューシーな地元のブラウオイスター、ハーブ・ド・スカジットのクラストでパンでクリスプされ、新鮮なアイオリと共に提供されます
クリスピーなポレンタを、クリーミーなシイタケゴルゴンゾーラソースで昔ながらのゆっくり煮込んだ料理
クリスピーな冬のカボチャとヘーゼルナッツ、セージの餃子にラズベリー四川ソースをディップして
クリスピーなフリーレンジのウィングをネルのややスパイシーなソースで和え、クリーミーなゴルゴンゾーラをディップ用に添えています
新鮮なロペスハマグリを自分のジュースで開き、ベーコン、チリ、香草、パン粉、パルメザンを加えました。(伝統的なスチーマーが好みの場合は、お気軽にお知らせください。喜んで作ります!)
柔らかいカラマリをひよこ豆粉と小麦粉の衣で包み、新鮮なアイオリソースでディップして楽しむ
柔らかいカラマリをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、チリ、フェンネルシード、ハーブでソテーしました
カリカリの皮を持つ柔らかい鴨の後ろ脚とハックルベリーのデミを添えたケールのソテー
農場直送のエスカロールをポーチドガーリッククリームバターでソテーしました
柔らかいオーガニックレタスとグリーン、クリーミーなゴルゴンゾーラ、シャンパンビネグレット、またはパンプキンシードビネグレットの中から選べます
柔らかいビート、フレッシュなアルグラ、ヘーゼルナッツビネグレット、ルージュリバーのスモークブルーチーズ
シャキシャキのベルギーエンダイブ、キャラメルハゼルナッツが散りばめられたゴスバーグファームの山羊チーズ、シャンパンビネグレット、季節のフルーツガーニッシュ
ガーリックバターでポーチした野生のエビとクリスプロメイン、野菜、シャンパンビネグレット、チーズトースト
グリルしたクーレットステーキとクリスプロメイン、野菜、クリーミーゴルゴンゾーラドレッシング、チーズトースト
手でちぎったミックスレタス、ドレッシングの選択、スープのボウル、ネルのパン、チーズの選択
ブラウオイスター、パンでカリカリに焼き、アイオリをかけた自家製バンの上に
全体のマデイラローストポルトベロマッシュルームとダブリンチェダーを自家製バンで
グリルした1/2ポンドの手作りオーガニック地元の草 fed パティ、あなたの好みに合わせて調理されたダブリンのアイリッシュチェダーまたはクリーミーなゴルゴンゾーラ
手作りのフェットチーニに刻んだハマグリ、新鮮なサンマルツァーノトマト、グリルした甘い玉ねぎ、チリ、ハーブ、パルメザンを混ぜた料理
イカ、アサリ、エビをオリーブオイル、スパイス、ハーブで煮込み、スパゲッティと和えた料理
イカ、アサリ、エビをスパイシーマリナーラソースで煮込み、スパゲッティ、ハーブ、パルメザンチーズと和えた料理
私たちのトスカーナのハマグリを新鮮なスパゲッティ、ハーブ、パルメザンと混ぜました
エクストラバージンオリーブオイル、プレスしたガーリック、チリフレーク、フラットリーフパセリ、パルメザン
パンローストしたキングサーモン、ファロのピラフ、削ったニンジン、ラディッキオ、アルグラペスト、レモンバターソースを添えて
ジューシーなコロンビアリバーのスタージョンに自家製ダックソーセージ、ハマグリ、フィンガーリングポテト、ほうれん草、新鮮なハーブ、マイヤーレモンのグレモラータを添えた料理
パンでカリカリに焼いたブロウオイスター、スカジットハーブを軽くまぶし、グレーズした野菜とバターミルクマッシュポテト
チョウザメ、ハマグリ、エビ、ムール貝、イカをシーフードブロスで煮込み、ハバードスクワッシュ、エアルームトマト、スライスしたフェンネルの球根、香り高いシャントレルを加えた料理
パンで焼いた地元の放牧鶏の胸肉に、フィンガーリングポテト、シャントレル、チャンピオンマッシュルーム、アルグラ、エスカロールのフリカッセを添えて
パンでローストしたダックブレストをリッチなダックブロスで、ウィンタースクワッシュヘーゼルナッツワンタン、ウィンターグリーン、スパイシーな中国のマスタード、削ったラディッシュと共に
新鮮なミックスシェルビーンズ、シャントレル、ポンポン・ド・ブランマッシュルーム、クリスピーポレンタクルトン、スモーキーなナスピューレ、トリュフ風味の新鮮なアルグラのトリュフ入りシチュー
柔らかい煮込みラムとバターミルクマッシュポテト、グレーズした秋の野菜、煮込みジュース
グリルしたハンガーステーキ、ネルの新鮮なフライ、手作りのボルドレーズソース、スパイシーケチャップのビストロのお気に入り
スカジットリバーランチオーガニックニューヨーク、あなたの好みに焼かれたバターミルクマッシュポテト、ソテーしたグリーンボルドレーズソース添え
新鮮なダンジネスクラブケーキ、フレッシュレモンアイオリでパンロースト
新鮮なロペス島のムール貝をバター、白ワイン、ハーブ、香味野菜でシンプルに蒸しました
新鮮に剥かれた小さなロペス島の太平洋のカキに新鮮な西洋わさびのミニョネットを添えて
ハーブ・デ・スカジットの衣をまとった深揚げのカラマリとディッピング用のアイオリ
オリーブオイルで炒めたカラマリにニンニク、レモン、ハーブを加えた料理
新鮮な地元のマニラハマグリを自家製ベーコン、ニンニク、チリ、パン粉、パルメザンで調理
ふっくらとした特大のブラウオイスターに軽いハーブ・ド・スカジットのクラストをまとわせ、新鮮なアイオリを添えて提供します
新鮮な特小のブラウオイスターとネルのカクテルソースサルサベルデ
冬のカボチャ、ヘーゼルナッツ、セージを詰めたクリスピーなワンタン、ラズベリー四川ディッピングソース付き
クリスピーなコーンケーキとシイタケゴルゴンゾーラソース
スープ サラダ パンと美味しいチーズのスライス (現在の提供内容についてはサーバーにお尋ねください)
グリルした1/2ポンドの手作りスカジットリバーランチのオーガニックパティ、ダブリンアイルランドチェダーまたはクリーミーゴルゴンゾーラでお好みに調理
温かい家で燻製したオーガニックポークロイン、クリスピーな自家製オーガニックベーコン、薄切りの新鮮なリンゴ、薄切りの赤玉ねぎ、冬のアルグラ、アイオリを私たちのバンにのせて
地元のレタス、厚切りの地元のトマト、手作りのバンに新鮮なアイオリを添えた自家製のオーガニックベーコン
自家製オーガニックパストラミをライカラウェイバンに挟み、サウザンドアイランド、アイリッシュチェダー、ザワークラウトを添えています
マデイラローストポータベラマッシュルームとダブリンチェダー
新鮮なブラウオイスター、アイオリを塗った自家製バンでパンクリスプ
パリッとしたベルギーのエンダイブのスピア、温かいキャラメルハゼルナッツが散りばめられたゴスバーグファームの山羊チーズ、季節のフルーツガーニッシュ、シャンパンビネグレット
新鮮なグリーンをアイオリで和え、クリスピーなカラマリとネルズのカクテルソースを添えたディッピング用
ガーリックバターでソテーしたワイルドプローンとクリスプオーガニックロメイン、パンプキンシードビネグレット
シャキシャキのオーガニックロメイン、グリルした認定アンガスカウレートステーキ、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシング、ゴルゴンゾーラクルトン
ディープディッシュで、すべてオーガニックの食材を使用したジューシーな料理です。今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。小さなシャンパンビネグレットサラダと一緒に提供されます。
トリュフを使ったベルギーのエンダイブがのった三つの卵を使ったオムレツ、オーガニック卵を使用し、新鮮なハーブとパン粉、小さなサラダを添えて仕上げました
ジューシーなソテーしたブレイバーンアップル、ゴルゴンゾーラ、クリームスパゲッティーニ
スパイシーなマリナーラソースにケイパー、レモン、オリーブを加え、 freshly cooked スパゲッティ、パン粉、パルメザンチーズを混ぜた料理
ワイルドレッドキングエビ、オリーブオイル、ガーリック、チリフレーク、パセリを新鮮に調理したスパゲッティーニ、パン粉、パルメザンと混ぜたもの
新鮮なハマグリ、ベーコン、ニンニク、チリ、パン粉、パルメザン
ハンガーステーキにハーブバターをトッピングし、スパイシーなケチャップでディップする新鮮なフライドポテトのお気に入り
スモーキーな牛肉と豚肉のソーセージ、アルザス風ザワークラウト、バターミルクマッシュポテト、ディジョンと共に提供
六つの新鮮なロペス島の太平洋のカキにサツマグレモラータをトッピング
新鮮な地元のムール貝を白ワイン、クリーム、エアルームトマト、ベイで蒸しました
焼き目をつけたアラスカのウェザーヴェインホタテ、エアルームトマト、エスカロール、ポーチドガーリッククリーム
新鮮な海のスメルトをハーブ・ド・スカジットの衣でカリカリに揚げ、手作りのタルタルソースを添えて
手作りの新鮮なダンジネスクラブケーキ、サルサベルデ、エアルームチェリートマト&アイオリ
ジューシーな地元のブラウオイスター、ハーブ・ド・スカジットのクラストでパンでクリスプされ、新鮮なアイオリと共に提供されます
クリスピーなポレンタを、クリーミーなシイタケゴルゴンゾーラソースで昔ながらのゆっくり煮込んだ料理
クリスピーな冬のカボチャとヘーゼルナッツ、セージの餃子にラズベリー四川ソースをディップして
クリスピーなフリーレンジウィングをネルのややスパイシーなソースで和え、クリーミーなゴルゴンゾーラをディップ用に添えています
新鮮なロペスハマグリを自分のジュースで開き、ベーコン、チリ、香草、パン粉、パルメザンと共に提供します。(伝統的なスチーマーが好みの場合は、お気軽にお知らせください。喜んでお作りします!)
柔らかいカラマリをひよこ豆粉と小麦粉の衣で包み、新鮮なアイオリソースでディップして楽しむ
柔らかいカラマリをエキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、チリ、フェンネルシード、ハーブでソテーしました
カリカリの皮の柔らかい鴨の後ろ脚とハックルベリーのデミソースで炒めたケール
農場直送のエスカロールをポーチドガーリッククリームとバターでソテーしました
柔らかいオーガニックレタスとグリーン、クリーミーなゴルゴンゾーラ、シャンパンビネグレット、またはパンプキンシードビネグレットの中から選べます
柔らかいビート、新鮮なアルグラ、ヘーゼルナッツビネグレット、ルージュリバーのスモークブルーチーズ
シャキシャキのベルギーエンダイブ、キャラメルハゼルナッツが散りばめられたゴスバーグファームの山羊チーズ、シャンパンビネグレットと季節のフルーツガーニッシュ
ガーリックバターでポーチした野生のエビ、クリスプロメイン、野菜、シャンパンビネグレット、チーズトースト
グリルしたクーレットステーキとシャキシャキのロメイン、野菜、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシングとチーズトースト
手でちぎったミックスレタス、ドレッシングの選択、スープのボウル、ネルズブレッド、チーズの選択
ブラウオイスター、パンでカリカリに焼き、アイオリをかけた自家製バンの上に
ホールマデイラローストポルトベロマッシュルームとダブリンチェダーを自家製バンで
グリルした1/2ポンドの手作りオーガニック地元の草で育てたパティ、ダブリンのアイリッシュチェダーまたはクリーミーなゴルゴンゾーラでお好みに調理
手作りのフェットチーニに刻んだハマグリ、新鮮なサンマルツァーノトマト、グリルした甘い玉ねぎ、チリ、ハーブ、パルメザンを混ぜた料理
イカ、アサリ、エビをオリーブオイル、スパイス、ハーブで煮込み、スパゲッティと和えた料理
イカ、アサリ、エビをスパイシーマリナーラソースで煮込み、スパゲッティ、ハーブ、パルメザンチーズと和えました
私たちのトスカーナのクラムを新鮮なスパゲッティ、ハーブ、パルメザンと混ぜました
エクストラバージンオリーブオイル、押しつぶしたニンニク、チリフレーク、平葉パセリ&パルメザン
パンローストしたキングサーモン、ファロのピラフ、削ったニンジンとラディッキオ、アルグラペストとレモンバターソースを添えて
ジューシーなコロンビアリバーのスタージョンに自家製ダックソーセージ、ハマグリ、フィンガーリングポテト、ほうれん草、新鮮なハーブ、マイヤーレモンのグレモラータを添えた料理
パンでカリカリに焼いたブラウオイスター、スカジットハーブで軽く粉をまぶし、グレーズした野菜とバターミルクマッシュポテト
チョウザメ、ハマグリ、エビ、ムール貝、イカをシーフードブロスで煮込み、ハバードスクワッシュ、エアルームトマト、スライスしたフェンネルの球根、香り高いシャントレルを加えた料理
パンで焼いた地元の放牧鶏の胸肉に、フィンガーリングポテト、シャントレル、チャンピオンマッシュルーム、アルグラ、エスカロールのフリカッセを添えて
パンでローストしたダックブレストをリッチなダックブロスで、ウィンタースカッシュヘーゼルナッツワンタン、ウィンターグリーン、スパイシーな中国のマスタード、そして削ったラディッシュと共に
新鮮なミックスシェルビーンズ、シャントレル、ポンポン・ド・ブランマッシュルーム、クリスピーポレンタクルトン、スモーキーなナスピューレ、トリュフ風味の新鮮なアルグラのトリュフ入りシチュー
柔らかく煮込まれたラム肉、バターミルクマッシュポテト、グレーズした秋の野菜、煮込みジュース
グリルしたハンガーステーキ、ネルの新鮮なフライ、手作りのボルドレーズソース&スパイシーケチャップのビストロのお気に入り
スカジットリバーランチオーガニックニューヨーク、あなたの好みに焼かれたバターミルクマッシュポテト、ソテーしたグリーンとボルドレーズソースと一緒に提供
新鮮なダンジネスクラブケーキ、フレッシュレモンアイオリでパンロースト
新鮮なロペス島のムール貝をバター、白ワイン、ハーブ、香味野菜でシンプルに蒸しました
新鮮に剥かれた小さなロペス島の太平洋のカキに新鮮な西洋わさびのミニョネットを添えて
ハーブ・ド・スカジットの衣をまとった深揚げのカラマリとディッピング用のアイオリ
オリーブオイルでニンニク、レモン、ハーブと一緒にソテーしたカラマリ
新鮮な地元のマニラハマグリを自家製ベーコン、ニンニク、チリ、パン粉、パルメザンで調理しました
ふっくらとした特大のブラウオイスターに軽いハーブ・ド・スカジットのクラストをまとわせ、新鮮なアイオリを添えて提供します
新鮮な特小のブラウオイスターとネルズカクテルソース&サルサベルデ
冬のカボチャ、ヘーゼルナッツ、セージを詰めたクリスピーなワンタンとラズベリー四川ディッピングソース
クリスピーなコーンケーキとシイタケゴルゴンゾーラソース
スープ サラダ パンと美味しいチーズのスライス (現在の提供内容についてはサーバーにお尋ねください)
グリルした1/2ポンドの手作りスカジットリバーランチのオーガニックパティ、ダブリンアイルランドチェダーまたはクリーミーゴルゴンゾーラでお好みに調理
温かい家で燻製されたオーガニックポークロインとクリスピーな自家製オーガニックベーコン、スライスした新鮮なリンゴ、スライスした赤玉ねぎ、冬のアルグラとアイオリを私たちのバンにのせて
地元のレタス、厚切りの地元の伝統的トマト、自家製のオーガニックベーコンを自家製のバンに挟み、新鮮なアイオリを添えた料理
自家製オーガニックパストラミをライカラウェイバンに挟み、サウザンドアイランド、アイリッシュチェダー、ザワークラウトを添えています
マデイラローストポータベラマッシュルームとダブリンチェダー
新鮮なブラウオイスター、アイオリを塗った自家製バンでパンクリスプ
パリッとしたベルギーのエンダイブのスピア、温かいキャラメルハゼルナッツが散りばめられたゴスバーグファームの山羊チーズ、季節のフルーツガーニッシュとシャンパンビネグレット
新鮮なグリーンにアイオリを和え、クリスピーなカラマリとネルズカクテルソースをトッピングしたディップ用のサラダ
ガーリックバターでソテーしたワイルドプローンとクリスプオーガニックロメイン、パンプキンシードビネグレット
シャキシャキのオーガニックロメインとグリルした認定アンガスカウレートステーキ、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシングとゴルゴンゾーラクルトン
ディープディッシュでジューシー、すべてオーガニックの材料を使用。今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。小さなシャンパンビネグレットサラダと共に提供されます。
トリュフを使ったベルギーのエンダイブがのった三つの卵を使ったオムレツ、オーガニック卵を使用し、新鮮なハーブ、パン粉、そして小さなサラダを添えて仕上げました
ジューシーなソテーしたブレイバーンアップル、ゴルゴンゾーラ、クリーム、スパゲッティーニ
スパイシーなマリナーラソースにケイパー、レモン、オリーブを加え、 freshly cooked スパゲッティ、パン粉、パルメザンと混ぜた料理
ワイルドレッドキングエビ、オリーブオイル、ガーリック、チリフレーク、パセリを新鮮に調理したスパゲッティーニ、パン粉、パルメザンと混ぜ合わせた料理
新鮮なハマグリ、ベーコン、ニンニク、チリ、パン粉、パルメザンを使った料理
ハンガーステーキにハーブバターをトッピングし、スパイシーなケチャップでディップする新鮮なフライドポテトのお気に入り
スモーキーな牛肉と豚肉のソーセージ、アルザス風ザワークラウト、バターミルクマッシュポテト、ディジョンと共に提供
