コタン
Kotan
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メニュー
先附・皿物・お椀・お造り・焼物・酢の物・蒸し物・飯物・デザート
先附・皿物・お椀・お造り・焼物・酢の物・蒸し物・天婦羅・飯物・デザート
先附・皿物・お椀・お造り・焼物・煮物・酢の物・蒸し物・天婦羅・飯物・デザート
刺身・蟹・焼物・皿物・蒸し物・酢の物・飯物・吸物・デザート
刺身・蟹・焼物・皿物・蒸し物・酢の物・飯物・吸物・デザート
食前酒先付 : 生うに.長芋.ぽん酢.本わさび八寸 : 龍飛巻.数の子.東坡肉.磯つぶ貝.蟹蒲鉾お造り : 活ボタン海老.本まぐろ.鰹.平目酢物 : 変わりサラダ焼き物 : サロマ湖天然帆立の殻焼き.海老塩焼き煮物 : 季節野菜炊き合わせ天麩羅 : 巻海老.紋甲いか.野菜3種御飯 : 手まり寿司椀物 : 海老しんじょうデザート : 季節のフルーツ季節や仕入れの状況により、内容が変わることがございます。
食前酒先付 : 生うに.とろ湯葉.亀甲あん.本わさび八寸 : 龍飛巻.数の子.東坡肉.蝦夷あわび.かに蒲鉾お造り : 一皿 活ボタン海老.本まぐろ.鰹.二皿 白身うす造り.ぽん酢酢物 : 帆立酢味噌あえ焼き物 : カレイの一夜干.和牛サイコロステーキ煮物 : 季節野菜炊き合わせ蒸物 : 毛蟹の甲羅蒸し天麩羅 : 巻海老.紋甲いか.めごち.野菜3種御飯 : 手まり寿司椀物 : 海老しんじょうデザート : 季節のフルーツ季節や仕入れの状況により、内容が変わることがございます。
食前酒先付 : いくら鮭の親子あえ八寸 : 龍飛巻.数の子.ふぐ煮こごり.揚げ栗と銀杏.蟹蒲鉾お造り : 一皿 活ボタン海老.本まぐろ.鯛二皿 白身薄造り.ぽん酢酢物 : 赤貝酢焼き物 : きんきの一夜干.黒毛和牛サイコロステーキ煮物 : 季節野菜炊き合わせ蒸物 : 蝦夷あわびの煮貝天麩羅 : うに大葉巻.巻海老.明太子.野菜3種蟹 : 活毛蟹姿ゆで御飯 : 手まり寿司椀物 : 蛤潮仕立て.木の芽デザート : 季節のフルーツ季節や仕入れの状況により、内容が変わることがございます。
手造りハンバーグ エビフライ 蟹コロッケ お野菜 ご飯
皿物小鉢お刺身盛り合わせ揚げ物焼物お食事(冬場 ふぐ鍋など)生ビール(ピッチャーでのご提供)日本酒焼酎ウイスキーソフトドリンクラストオーダー終了30分前
皿物小鉢お刺身盛り合わせ活けカニ(活毛ガニ、活タラバ)揚げ物焼物お食事(冬場 寄せ鍋など)生ビール(ピッチャーでのご提供)日本酒焼酎ウイスキーソフトドリンクラストオーダー終了30分前
日本酒 一合
清酒 300ml
300ml 最高級山田錦使用 生酛仕込み特別純米酒高貴な香りをもつコクと、なめらかな口当たりを楽しみながら、美味しい料理と共にご賞味ください。
300ml 辛口純米 超吟醸酒越後の厳冬期にひとしずくひとしずく、精根と愛情を込めて丁寧に醸したこのお酒は、美味しい料理に合う純米大吟醸酒としてお薦めです。
300ml 越後秘伝仕込み吟醸酒淡麗辛口を基本としながら、ふくらみのある味わいとなめらかな口当たりで後味はスーっと抜けていきます。研ぎ澄まされた吟醸香と奥行のある味は飲み飽きることが無く、まさに底ぬけに旨いお酒です。
蔵元のおやじだけしか飲まぬ酒日本酒の原酒を熟成させた状態、つまり蔵人が飲むものと同じ味がします。にごり原酒の上澄みを精製し、古式醸造により造りあげておりますので、米本来の質感やもろみの深い味わいを飽きの来ないさらりとした飲み口で楽しむことができます。
130年以上変わらぬ味 生枠の最高級灘酒酒造りの原点である生酛造りで丁寧に醸しております。ラベルには三種の神器『八咫鏡』を入れることを唯一許された格式高い最高級日本酒でございます。淡い琥珀色を纏ったこの銘酒は、上品な杉樽の香りと共に、淡麗でトロリとした芳醇な味わいで呑む程に旨くなっていく、まさに極上の灘酒になります。
サントリー 金麦 中ジョッキ
アサヒスーパードライ 瓶ビール 500ml
サントリー ALL-FREE 334ml ノンアルコールビール
コタンオリジナル焼酎
コタンオリジナル焼酎
お湯割り/水割/ウーロンハイレモンサワー/グレープフルーツサワー
SAUNDERS AGED8years スコッチウイスキー
ヴァンルージュ
北海道ケルナー
カルロ ロッシ
コタン自家製
オレンジ/コーラ/サイダー 200ml
500ml
