ペーターソンズ

当店の有名なマイルハイ！三層のファッジチョコレートケーキ、ホワイトチョコレートムースとホイップミルクチョコレートガナッシュフィリング、ダークチョコレートガナッシュグレーズ。推奨ペアリング：ミッドナイトセラーズジェミニポート

季節の特徴を取り入れた自家製ブレッドプディング。推奨ペアリング：ドルチェ・バイ・ファー・ニエンテ

家族のレシピ; ハニーブルーベリーコンポート、シャンティクリーム、新鮮なミント。推奨ペアリング: サンデマンアルマダクリームシェリー

ホイップクリーム、キャラメルピーカン、チョコレートとキャラメルソース、ピーナッツバターパイアイスクリーム。推奨ペアリング：ミッドナイトセラーズジェミニポート；セゲシオジンファンデル

ミックスベリーコンポート、シャンティクリーム。推奨ペアリング：トレンタデュエチョコレートアモーレ

ホワイトチョコレートとシナモン、自家製ビスコッティ、新鮮なベリー。推奨ペアリング：イニスキリンアイスワイン

自家製ビスコッティと共に提供されます。3つのフレーバーを選択してください：チョコレート、グラハムクラッカー、バニラビーンズ、シェフおすすめのアイスクリームとソルベ。推奨ペアリング：ゴディバチョコレート 'ティーニ；「ザ・デュード」カルーア、ホワイトチョコレートゴディバ、バニラウォッカ

甘いチェリーとコーラのグレーズ

ガーリック、レモン、トマト、ハーブの白ワインブロス

家族のレシピ; ブラウンシュガーバーベキュー、ハーブクロスティーニ

スモークゴーダ、ハラペーニョ、ベーコン、ビールチーズ

わさびアイオリ、スカリオン、ホワイトチェダー、醤油ジュース

チャックストリップ、アルグラ、シャロットチャイブデミ

パン粉で衣をつけた、ナパスロー、シラチャランチ

ピーターソンの手切りフライと共に提供

ディル、タラゴン、パセリ、ハニークリスプリンゴ

地元の肉とチーズのセレクション

ナパスロー、ジンジャーオレンジチリソース

ホワイトチェダー、クリスピーオニオン、ホースラディッシュクリーム、オージュ

シードル漬け＆アップルウッドスモーク、スパイシーマスタード、ピクルス、レタス

ハーブバター、キャラメライズドオニオン

アルグラ、削ったパルメザン、揚げたケイパー、シャロット、自家製クラッカー

ハニーマスタード、ペッパーコーンインフューズドドローンバター、レモン

パン粉の衣、ナパスロー、シラチャランチ

1/2ダースのほうれん草、アニス、クリーム、ペコリーノ・ロマーノ

石挽きマスタード、ローストレッドペッパーコーリス、アイオリ

チリジンジャー、ゴマ、コリアンダー、赤玉ねぎ、アボカド、クリスプワンタン

ナパスロー、ジンジャーオレンジチリソース

メキシコ湾エビ、カニの詰め物、アップルウッドスモークベーコンラップ

スイートチェリーコーラグレーズ

東西海岸、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット

わさびホースラディッシュアイオリ、ホワイトチェダー、スカリオン、ソイジュ

カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、レムラード

手作りのパン粉、タッソーオランデーズ

地元の肉、チーズ、石挽きマスタード、ピクルス、トーストしたバゲットのセレクション

シェフセレクトのオイスター、アラスカキングクラブ、ガルフシュリンプ、ラプクラブカクテル、ゴマ海藻サラダ

トーストしたブリオッシュ、グリュイエールチーズ

チャイブ、ハーブオイル、ロブスターガーニッシュ

ロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブクルトン

新鮮なベリー、クリームチーズフライ、キャンディペカンメープルミントビネグレット

ハードボイルドエッグ、クリスプパンチェッタ、オニオン、トマト、スモークベーコンビネグレット

デンマークブルーチーズドレッシング、アジアナシ、クルミ、赤ピーマンクーリ、バルサミコ

生姜とネギのバスマティライス、しんなりしたほうれん草、キャラメリゼしたパイナップル、バニラブールブラン

ザクログレーズ、アスパラガス、エダマメ、松の実、シトラスサラダ

ニコール・テイラーのリングイネ、エビ、ムール貝、ホタテ、ペストクリーム

白ワインのブロス、ガーリック、レモン、トマト、ハーブ

石挽きマスタード、ローストレッドペッパークーリ、イタリアンパセリアイオリ

フルポンド、スプリット、ドローンバター、サイドの選択

2つの8オンスのテイル、蒸しまたはグリル、溶かしバター付き、サイドの選択

クリーミーポレンタ、クリスププロシュート、ブロッコリー、ピーチチャトニー

スモークチェダグリッツ、スイスチャード、スイートチェリーデミグラス

赤レンズ豆のポテトケーキ、ソテーしたニンジン、スイスチャード、シャロット、ハーブカシューピューレ

コーンハラペーニョパンケーキ、ソテーしたマスタードグリーン、メープルハラペーニョシロップ

キャラメライズドオニオン、クランブルドブルーチーズ、オージュ

センターカットフィレミニョン 8オンス、冷水ロブスターの尾、溶かしバター、サイドの選択

木曜日 - 土曜日のみ; ローズマリークラスト、オージュ、ホースラディッシュクリーム、サイドの選択

オランデーズ、マルドン海塩

焦げたトウモロコシ、チリライムシラントロクリーム、コティハチーズ

グリュイエール、スモークゴーダ、ディタリーニパスタ、トーストガーリッククラスト

パンチェッタ、ハンターズファームハニー、バルサミコ酢

スモークベーコン、トーストガーリッククラスト

クリーム、バター、塩、黒胡椒

家族のレシピ; カリカリのアップルウッドスモークベーコン

スモークゴーダ、チャイブ、ベーコン、サワークリーム

スモークゴーダ、ハラペーニョ、ベーコン、ビールチーズ

バター、サワークリーム、チャイブ

当店の有名なマイルハイ！三層のファッジチョコレートケーキ、ホワイトチョコレートムース、ホイップミルクチョコレートガナッシュフィリング、ダークチョコレートガナッシュグレーズ。推奨ペアリング：ミッドナイトセラーズジェミニポート

季節の特徴を持つ自家製ブレッドプディング。推奨ペアリング：ドルチェ バイ ファー ニエンテ

家族のレシピ; ハニーブルーベリーコンポート、シャンティクリーム、新鮮なミント。推奨ペアリング: サンデマンアルマダクリームシェリー

ホイップクリーム、キャンディペカン、チョコレートキャラメルソース、ピーナッツバターパイアイスクリーム。推奨ペアリング：ミッドナイトセラーズジェミニポート；セゲシオジンファンデル

ミックスベリーコンポート、シャンティクリーム。推奨ペアリング：トレンタデュエチョコレートアモーレ

ホワイトチョコレート、シナモン、自家製ビスコッティ、新鮮なベリー。推奨ペアリング：イニスキリンアイスワイン

自家製ビスコッティと一緒に提供されます。3つのフレーバーを選択してください：チョコレート、グラハムクラッカー、バニラビーンズ、シェフセレクトの特製アイスクリームソルベ。推奨ペアリング：ゴディバチョコレート 'ティーニ；「ザ・デュード」カルーア、ホワイトチョコレートゴディバ、バニラウォッカ

スイートチェリーコーラグレーズ

白ワインのスープ、ニンニク、レモン、トマト、ハーブ

家族のレシピ; ブラウンシュガーバーベキュー、ハーブクロスティーニ

スモークゴーダ、ハラペーニョ、ベーコン、ビールチーズ

ワサビアイオリ、スカリオン、ホワイトチェダー、ソイジュ

チャックストリップ、アルグラ、シャロットチャイブデミ

パン粉の衣、ナパスロー、シラチャランチ

ピーターソンの手切りフライと共に提供

ディル、タラゴン、パセリ、ハニークリスプアップル

地元の肉とチーズのセレクション

ナパスロー、ジンジャーオレンジチリソース

ホワイトチェダー、クリスピーオニオン、ホースラディッシュクリーム、オージュ

サイダーブラインド アップルウッドスモーク、スパイシーマスタード、ピクルス、レタス

ハーブバター、キャラメライズドオニオン

アルグラ、削ったパルメザン、揚げたケイパー、シャロット、自家製クラッカー

ハニーマスタード、ペッパーコーンインフューズドドローンバター、レモン

パン粉で衣をつけた、ナパスロー、シラチャランチ

1/2ダースのほうれん草、アニス、クリーム、ペコリーノ・ロマーノ

石挽きマスタード、ローストレッドペッパーコーリス、アイオリ

チリジンジャー、ゴマ、コリアンダー、赤玉ねぎ、アボカド、クリスプワンタン

ナパスロー、ジンジャーオレンジチリソース

メキシコ湾エビ、カニの詰め物、アップルウッドスモークベーコンラップ

甘いチェリーとコーラのグレーズ

東海岸と西海岸、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット

わさびホースラディッシュアイオリ、ホワイトチェダー、スカリオン、ソイジュ

カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、レムラード

手作りパン粉、タッソーオランデーズ

地元の肉、チーズ、石挽きマスタード、ピクルス、トーストしたバゲットのセレクション

シェフセレクトのオイスター、アラスカキングクラブ、ガルフシュリンプ、ラプクラブカクテル、ゴマ海藻サラダ

トーストしたブリオッシュ、グリュイエールチーズ

チャイブ、ハーブオイル、ロブスターガーニッシュ

ロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブクルトン

新鮮なベリー、クリームチーズフライ、キャンディペカンメープルミントビネグレット

ハードボイルドエッグ、クリスプパンチェッタ、オニオン、トマト、スモークベーコンビネグレット

デンマークブルーチーズドレッシング、アジアナシ、クルミ、赤ピーマンクーリ、バルサミコ

生姜とネギのバスマティライス、しんなりしたほうれん草、キャラメリゼしたパイナップル、バニラブールブラン

ザクログレーズ、アスパラガス、エダマメ、松の実、シトラスサラダ

ニコール・テイラーのリングイネ、エビ、ムール貝、ホタテ、ペストクリーム

白ワインのスープ、ガーリック、レモン、トマト、ハーブ

ストーングラウンドマスタード、ローストレッドペッパークーリ、イタリアンパセリアイオリ

フルポンド、スプリット、ドローンバター、サイドの選択

2つの8オンスの尾を蒸すかグリルし、溶かしバターとサイドの選択付き

クリーミーポレンタ、クリスププロシュート、ブロッコリー、ピーチチャトニー

スモークチェダグリッツ、スイスチャード、スイートチェリーデミグラス

赤レンズ豆のポテトケーキ、ソテーしたニンジン、スイスチャード、シャロット、ハーブカシューピューレ

コーンハラペーニョパンケーキ、ソテーしたマスタードグリーン、メープルハラペーニョシロップ

キャラメライズドオニオン、クランブルドブルーチーズ、オージュ

センターカットフィレミニョン 8オンス、冷水ロブスターの尾、溶かしバター、サイドの選択

木曜日 - 土曜日のみ; ローズマリークラスト、オージュ、ホースラディッシュクリーム、サイドの選択

オランデーズ、マルドン海塩

焦げたトウモロコシ、チリライムシラントロクリーム、コティハチーズ

グリュイエール、スモークゴーダ、ディタリーニパスタ、トーストガーリッククラスト

パンチェッタ、ハンターズファームハニー、バルサミコ酢

スモークベーコン、トーストガーリッククラスト

クリーム、バター、塩、黒胡椒

家族のレシピ; カリカリのアップルウッドスモークベーコン

スモークゴーダ、チャイブ、ベーコン、サワークリーム

スモークゴーダ、ハラペーニョ、ベーコン、ビールチーズ

バター、サワークリーム、チャイブ

当店の有名なマイルハイ！三層のファッジチョコレートケーキ、ホワイトチョコレートムースとホイップミルクチョコレートガナッシュフィリング、ダークチョコレートガナッシュグレーズ。おすすめのペアリング：ミッドナイトセラーズジェミニポート

季節の特徴を持つ自家製ブレッドプディング。推奨ペアリング：ドルチェ バイ ファー ニエンテ

家族のレシピ; ハニーブルーベリーコンポート、シャンティクリーム、新鮮なミント。推奨ペアリング: サンデマン アルマダクリームシェリー

ホイップクリーム、キャンディペカン、チョコレートとキャラメルソース、ピーナッツバターパイアイスクリーム。推奨ペアリング：ミッドナイトセラーズジェミニポート；セゲシオジンファンデル

ミックスベリーコンポート、シャンティクリーム。推奨ペアリング：トレンタデュエチョコレートアモーレ

ホワイトチョコレートとシナモン、自家製ビスコッティ、新鮮なベリー。推奨ペアリング：イニスキリンアイスワイン

自家製ビスコッティと一緒に提供されます。3つのフレーバーを選択してください：チョコレート、グラハムクラッカー、バニラビーンズ、シェフセレクトの特製アイスクリームとソルベ。推奨ペアリング：ゴディバチョコレート 'ティーニ；「ザ・デュード」カルーア、ホワイトチョコレートゴディバ、バニラウォッカ

甘いチェリーとコーラのグレーズ

白ワインのスープ、ガーリック、レモン、トマト、ハーブ

家族のレシピ; ブラウンシュガーバーベキュー、ハーブクロスティーニ

スモークゴーダ、ハラペーニョ、ベーコン、ビールチーズ

わさびアイオリ、スカリオン、ホワイトチェダー、ソイジュ

チャックストリップ、アルグラ、シャロットチャイブデミ

パン粉で衣をつけた、ナパスロー、シラチャランチ

ピーターソンの手切りフライと共に提供

ディル、タラゴン、パセリ、ハニークリスプアップル

地元の肉とチーズのセレクション

ナパスロー、ジンジャーオレンジチリソース

ホワイトチェダー、クリスピーオニオン、ホースラディッシュクリーム、オージュ

サイダーブラインとアップルウッドスモーク、スパイシーマスタード、ピクルス、レタス

ハーブバター、キャラメライズドオニオン