藁焼き料理・煮野菜 禾

藁焼きの技法を用いて、素材の旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。旬の魚や肉を使った料理は、香ばしい香りとともに楽しむことができ、目でも楽しめる美しい盛り付けが特徴です。地元の新鮮な食材を活かし、四季折々の味わいを堪能できます。

浜口町の静かな場所に位置し、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。店内は和の趣を感じさせるインテリアで、心地よい時間を過ごすことができます。プライベートな空間で、特別なひとときを演出します。温かみのある照明が、さらにリラックスした雰囲気を作り出しています。

2023年12月に長崎市でオープンしたばかりの和食店です。地元の新鮮な食材を活かした料理で、すでに多くの人々に愛されています。新しいながらも、伝統的な技法を大切にし、地域に根ざした料理を提供しています。