黒船 魚町店

専用の水槽で泳いでいる活きたイカのコリコリの食感と甘味を堪能できます。季節限定 四月～十月頃

2178円から

天ぷら・塩焼き・刺身

カワハギはきわめて淡白な白身の高級魚で、新鮮な透明な刺身に、濃厚な肝醤油でお召し上がりください。季節限定 十一月～二月頃

3938円から

小(1人前)…1298円中(2～3人前)…2596円大(3～4人前)…3674円

玄界灘で獲れたピチピチ新鮮なマサバ鯖を特製ゴマダレでどうぞ。鯖は「生き腐れ」と言いますが、新鮮な鯖がある福岡ならではの逸品です。

ふぐ調理免許を持つ職人の包丁技がさえる！弾力に富んだ身欠きは、一般的な魚とはまるで違う絶妙な歯ごたえ。さっぱりポン酢でどうぞ。

本場熊本県の馬肉専用工場から直送されています。もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な馬肉の味わいをお楽しみください。

ゆず胡椒・にんにく醤油

甘味を持つ「佐賀牛」の表面を少しだけ炙り、コクの中にあっさりとした風味も加わる奥行きのある逸品。

朴葉とは朴の木(ほおのき)の葉の甘い香りと味噌の香ばしい香りを楽しむ事が出来ます。

備長炭香る「焼鳥」の美味しさ。年月をかけ辿り着いたこれが黒船の原点。

赤鶏鉄分やビタミンが豊富。臭味なしで食わず嫌いも克服！

とことん豚群馬産とことん豚、脂身が甘くてジューシーです。

赤鶏皮はカリッと亀場ジューシーな肉汁。大人気の1本。

梅しそ・わさび

とことん豚

黒船は最後の一口迄こだわります、定番のちゃんぽん麺か、ラーメン細麺、又は雑炊か、今日の気分でお好きな〆をどうぞ。黒船オリジナルの二つの味からお選びください。醤油ベース味噌ベース各

チャンポン麺…330円ラーメン細麺…330円牛もつ…853円野菜・豆腐盛…330円雑炊セット…330円

炙りor生

鮭・梅・明太

鮭・梅・明太