ザ・レッド・ライオン・イン

自家製パン。ワインペアリング：クラウドウォーターIPLセンテニアル

アルコール入りチャツネ、ピクルスしたジロール茸、トースト。ワインペアリング：ルネサンス・ストーンカッター

サーモンの卵、ウズラの卵、キュウリ、ホースラディッシュクリームフレッシュ。ワインペアリング：ビッラ・デル・ボルゴ・レアーレ

玉ねぎのブロス、松の実、セージ、黒トリュフ、パルメザン。ワインペアリング：ロストコーストインディカ

スティルトン、ベーコン、ウェールズのラーベット。ワインペアリング：ロウランダー・ホワイトエール

セロリアック、シャロットガレット、エンドウ豆とラディッシュ。ワインペアリング：デ・モーレン・リヒト＆ルスティグ

トリプルクックチップス、ホップケトルビールバッターのオニオンリング、ポートベローマッシュルームとトマト、クレソン、ペッパーコーンソース。ワインペアリング：スリーボーイズオイスタースタウト

ブラッドプディング、リークと全粒マスタードのマッシュ、キャベツとベーコン、アップルピューレ。ワインペアリング：バクストン・アングロ・ベルジークIPA

スモークポム・アンナ、ローストセロリアック、スプラウトトップ、チョリソキヌア。ワインペアリング：ロシュフォール10

スイートポテトフライ、エンドウ豆とラルドン、カレー風味のカリフラワー、焼きベイビージェム。ワインペアリング：グリーンフラッシュソウルスタイルIPA

煮込みレッグ、ベーコンとブリーのポムピューレ、テンダーステムブロッコリー、ローストガーリックとタイムソース。ワインペアリング：ハーヴィエストン・オラ・ダブ18年

ラグースティーヌビスク、カニワンタン、サフランポテト、フェンネル、サンファイア、ブロッコリー。ワインペアリング：サイレンサマーシトラパーティ

ヤギのチーズムース、ソテーしたベビーベジタブル、ミックスリーフサラダ。ワインペアリング：デ・モーレン・ホップ＆リフデ

冬野菜、リークとマスタードソース。ワインペアリング：マウイ・ドッペルショット・ダブルボック

焼きたてのパン

漬け込んだ菜園野菜、ミックスサラダ、トースト

ウォルドルフサラダ

ピクルス、チャツネ、ミックスサラダリーフ、自家製パン。シェアするのに最適

オグルシールドチーズ、ベーコン、トリプルクックチップス、きゅうりとペッパーレリッシュ

ローズマリー塩フライ、フェンネルスロー、自家製チリジャム

ブラッドプディングとセージソーセージ、マッシュポテト、オニオングレイビー、季節の野菜

平飼いの卵、トリプルクックチップス、潰したエンドウ豆と玉ねぎ

ライムとタイムのパン粉、三度揚げのポテト、エンドウ豆、タルタルソース

ローズマリー塩フライ、ミックスリーフサラダ

スモークチェダー、トリプルクックチップス、自家製チリジャム

自家製パン

ソテーしたポテト、ミックスリーフサラダ

ミックスリーフ、トマト、ジャガイモ、インゲン豆、ゆで卵、アンチョビ、ハーブドレッシング

コッツウォルドチョリソー、自家製スモークチェダー

トマト、マスタードマヨネーズ

レタス、トマト、マヨネーズ

チェリートマトとチリジャム、タルタルソース

セロリアックレムラード、クレソン

スティルトン、クレソン

キムチ、サワードウ

タバコオニオン、モントレージャックソース、キムチ、スキニーフライ

オレンジとコアントローのアイスクリーム。ワインペアリング：オムニポロ・ネブカドネザル

プラリネ、モルテッドミルクアイスクリーム。ワインペアリング：サイレンブラックライトバナナ

クロテッドクリーム、新鮮な果物。ワインペアリング：サイレンVIPA

トゥッティフルッティ、フルーツクーリ。ワインペアリング：サイレンテンドルシャイク

自家製のチーズビスケットとトマトチャツネ。セルニーアッシュ、ウィルトシャーローフ、バセットブルー、バロネット

ドライで飲みやすいスパークリングワイン。リンゴの香りがあり、口の中でリッチでクリーンなフィニッシュ。

深みと複雑さを持つ素晴らしいシャンパン、良い果実と繊細な泡立ち

美しいサーモンピンクの色合いで、繊細な夏の果実の香りを持つ、ドライでエレガントなロゼです。

エレガントなシャンパン、繊細なムースと新鮮で魅力的な味わい、豊かでまろやかなボディ。

フルーティでジューシーなローズワイン、カシスの風味。非常に飲みやすい。

トロピカルフルーツの香りが漂う、美味しくて香り高いドライロゼワイン。

さわやかで飲みやすいイタリアの白ワインで、微妙なシトラスフルーツの風味があります。

フレッシュでバランスの取れた樽のないシャルドネ。トロピカルフルーツの風味と良い余韻。

花の香りにリンゴや柑橘類のヒント。ドライで、丸みがあり、すっきりとしたフィニッシュ。

オフドライのリースリングで、花の香りと灯油の香りがあり、豊かなシトラスフルーツとミネラルのノートがあります。

熟したアプリコットとネクタリンの風味が香り高く、ドライなフィニッシュが特徴です。

上品でエレガント、そして非常にフルーティなピクプール。

フレッシュで活気があり、花の香りと柑橘系の果実、ミネラルのノートがあります。

リッチで複雑な白ワイン、シトラスのヒントがあり、心地よい滑らかなフィニッシュが特徴です。

白胡椒、グレープフルーツ、シトラスの香りが際立つ美味しい白ワイン。

豊かでクリーミーなシャルドネで、独特のブルゴーニュの特徴があります。

グーズベリーと草の香りが続き、グーズベリーとトロピカルフルーツの豊かな味わいが広がります。

アプリコットの香り、トロピカルフルーツの風味を持つ豊かで満足感のある味わい。

柔らかく、フルーティーで複雑なワイン、素晴らしいシャブリ。

フルボディの赤ワインで、柔らかいダークベリーの果実、豊富なスパイス、そして熟したタンニンがフィニッシュに感じられます。

ジューシーな赤い果実の魅力的な香りが、滑らかでリッチな満足感のある味わいへと導き、オークのヒントがあります。

熟したブラックベリーとチェリーの果実、スパイシーでスモーキーなフィニッシュを持つジューシーで活気のあるシラーズ。

ジューシーなプラムと赤いチェリーの果実を持つミディアムボディの赤ワインで、ベルベットのようなフィニッシュがあります。

熟したブラックカラントの果実を使った、滑らかで飲みやすいミディアムボディのカベルネです。

濃縮された果実が、まろやかでよく統合されたオークによってバランスを取っています。

フルボディでリッチなワインで、フィニッシュにわずかな甘さがあり、滑らかなタンニンと素晴らしい余韻があります。

果実が豊富なピノタージュで、深い赤と黒のベリーの果実、そしてトーストしたオークのヒントがあります

明るいチェリーと黒い果実が素晴らしいフレッシュさでバランスを取り、満足のいく滑らかなフィニッシュを持っています。

豊かな果実味と上品なタンニンがバランスよく調和した、素晴らしいバランスのワイン。

甘いチェリーとダークチョコレートの香りが際立つ大胆なアロマのピノ・ノワール。

マクラーレンのカベルネとクレア・バレーのシラーズの豊かなブレンド。官能的な果実と魅力的な香り。

典型的な土の香りとブラックベリーの果実、リコリスのヒント、そして繊細なタンニン。

タバコと木の煙の香り、黒いベリーの果実、繊細なタンニン、長く複雑なフィニッシュ。