Trattoria Proverbium

トラットリア・プロヴァービウムでは、イタリア人オーナーシェフによる本格的なイタリア料理を、旬の食材を生かした月替わりのメニューで提供している。トリュフ風味のパスタ、レモン風味のスパゲッティ、クラシックなティラミスなど、丁寧な調理とバランスのとれた味わいが楽しめる。こぢんまりとしたダイニング・ルームでは、配慮の行き届いた控えめなサービスが心地よい空間を演出し、知識豊富なおすすめワインがそれを引き立てている。