ファイアフライ

ごまで焼いたアヒツナ、カリカリのワンタン、キムチ、わさびアイオリ、マンゴーサルサ

パンチェッタ、ペカン、バジルアボカドドレッシング、パルメザン

ミクログリーン、赤玉ねぎ、削りパルメザン、フライドケイパー、ホースラディッシュクリーム、オリーブオイル

焼きナス、タヒニ、ナーンパン、新鮮な野菜、エクストラバージンオリーブオイル、スモークパプリカ、ハーブ

アルグラ、ブールブラン

保存レモン、細かいハーブ、レモン、赤唐辛子

地域の肉とチーズ、マスタード、自家製ピクルス

パセリガーリックバター、パルメザンクランブル、グリルドサワードウ

ローストガーリック・ローマソース、パルメザン、ピクルドペッパー

ゼスティーカクテルソース、ホワイトカクテルソース

イチゴ、ゴートチーズ、温かいバターピーカンドレッシング

プロシュート、アボカド、トマトパウダー、グリルドサワードウ、ヘアルームトマト、スイートジェムレタス、レモンバジルビネグレット

パルメザンチュイール、削りロマーノ、サワードウクルトン

アップルウッドスモークベーコン、グレープトマト、赤玉ねぎ、スカリオン、クリーミーブルーチーズ

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、サワードウクルトン、赤玉ねぎ、削りたてのにんじん

ベーコン、ほうれん草、フェタチーズで詰め物をしたもの。ローストした赤パプリカ、キャラメリゼした玉ねぎ、ポテトハッシュ、ガーリッククリーム、赤ワインの reduction を添えて

ブラックライスリゾット、ピクルトカリフラワー、サフランバター

パンで焼いたエアラインチキンブレスト、新鮮なとうもろこし、ぶどうトマト、アップルウッドスモークベーコン、自家製のピクルスオクラ、スモーククリーム

ロブスターリゾット、パルメザンアルグラサラダ、シェリーブールブラン

ポートワインで煮込んだ子牛のすね肉、ユーコンポテトのピューレ、シェフ特製野菜、煮込みジュース

ファイアーフライ、ホースラディッシュクリーム

スモークゴーダグリッツ、アンドゥイユ、コーンマックシュー

グルーパー、エビ、フロリダロブスター、トマトフェンネルブロスで炒めたもの、グリルしたサワードウ、チリポテトルイユ

薄切りの希少なアヒマグロ、焼いた小松菜、チリトリュフビネグレット、カリカリワンタン

ユーコンホイップポテト、フレンチビーンズ、保存レモン、ブラウンバター、アーモンド

ユーコンホイップポテト、フレンチビーンズ、ソースの選択肢：ベアルネーズ、赤ワインデミ、またはメートルDバター

ハウスダックレッグ、サマースカッシュとズッキーニ、ローストした赤パプリカ、ベビースピナッチ、バジルペスト、フォアグラバター、カンパネッレパスタ

クリーミーパールクスクス、タルトチェリー、しおれたほうれん草、ラムミントデミ

ガーリックバターパンソース

シトラスブールブラン

溶かしバター、レモン

グルフシュリンプの天ぷらを甘辛パイナップルソースで和え、ロメインレタスの上に盛り付けた料理

焼きツナと季節野菜のサラダ、ネギ、ハラペーニョ、ごま、ポン酢ソース

アヒマグロ、ごま醤油で和えたもの、アボカド、きゅうり、寿司飯、ドレッシングしたグリーン

コーシャ塩を添えて

ハラペーニョ、クリームチーズ、スパイシーツナ、トガラシ、ウナギソース

ジャンボランプカニとスパイシーアヒツナ、ハラペーニョ、マンゴー、キュウリを重ね、アボカドでトップされた料理

フラッシュフライドアヒツナ、甘い醤油、辛いマヨネーズ、トガラシ、日本の調味料、ネギ、唐辛子ペースト

キュウリ、カニ、プチグリーン、ポン酢

季節野菜のミックス、にんじんジンジャービネグレット

海藻、イカサラダ、英国きゅうり、エビ、刺身のトリオと一緒に

ホタテ、天ぷらエビ、きゅうり、スパイシーマヨネーズ、アボカド、ごまとウナギのソースがトッピングされています

天ぷらエビ、クリームチーズ、甘いマヨネーズ、チリペースト、キュウリ、サーモン、ネギ、サーモン、エビ、アボカド、ハラペーニョ、そして3種類のソースが乗った、醤油で包まれた巻き寿司

キムチスパイシーツナ、カニサラダ、アボカド、ネギ、ハラペーニョ、キュウリを醤油で巻いて、サーモンとハラペーニョをトッピングしたものに、3種類のソースを添えたもの

天ぷらエビ、アボカド、スパイシーマヨネーズ、クリームチーズ、スモークサーモンと甘辛いチリソースがトッピングされた寿司

天ぷら揚げたカニスティック、甘いマヨネーズ、ネギ、大豆の葉で包まれ、アボカドとマグロがトッピングされ、3種類のソースで仕上げられています

天ぷら揚げしたソフトシェルクラブ、アボカド、キュウリ、スパイシーマヨネーズ、トガラシ風味のマグロ、ネギ、ウナギソースをトッピングした寿司

ソフトシェルクラブ、スパイシーマヨネーズ、マグロまたはウナギ

スパイシーツナとキュウリ、甘辛いカニと海藻サラダのトッピング

サーモン、カニかま、アボカド、甘辛マヨネーズ、ネギ、トーチドサーモン、鰻ソース、ネギをトッピングした寿司

エビの天ぷら、アヒ・マグロ、パイナップル、ネギ、ハラペーニョ、クリームチーズ、大豆の包み、トーチで焼いたアボカドとガーリック醤油をトッピングしたロール

ツナ、スパイシーマヨネーズ、ハラペーニョ、クリームチーズ、（フライド）、スパイシークラブと海藻サラダ、スパイシーマヨネーズ、甘い醤油がトッピングされています

天ぷらエビ、スパイシーマヨネーズ、マグロ、ハマチとアヒマグロのトッピング

ハマチ、アボカド、天ぷらクランチ、ネギ、スパイシーマヨネーズ、サーモン、チリペースト、甘い醤油がトッピングされたロール

天ぷらフライドブルークラブ、ソフトシェルクラブ、カニサラダ、スパイシーマヨネーズ、ネギ、甘い醤油グレーズを醤油で包んだもの

フィレミニョン、自家製ブルサンチーズ、ホイシンソース、ネギ、天ぷらクランチ

ツナ、ネギ、天ぷらクランチ、スパイシーマヨネーズ、上にアヒ、アボカド、甘い醤油、チリペーストをトッピングしたもの

アヒマグロ、カニサラダ、アボカド、アスパラガス、天ぷらエビ、ハラペーニョを甘辛いソースで巻いたもの

ツナ、カニサラダ、ハラペーニョ、キュウリ、ネギ、マンゴ、甘辛いマヨネーズを醤油で巻いたものにアボカド、スパイシーツナ、スパイシーマヨネーズ、甘い醤油をトッピングしたもの

エビの天ぷら、クリームチーズ、甘いマヨネーズ、ネギ、カニサラダ、ウナギのたれをトッピングした寿司ロール

天ぷらカニ、スパイシーツナ、アボカド、クリームチーズ、ハラペーニョ、大豆の包みにトップされたツナ、ピクルス大根、ネギ、鰻のソースが添えられたロール

天ぷらエビ、ウナギ、スパイシーマヨネーズ、キュウリ、アボカド、上にアヒマグロ、甘い醤油とごまをトッピングした寿司

天ぷらエビ、ネギ、甘いマヨネーズ、クリームチーズ、スライスしたフィレミニョン、甘い醤油、焼きゴマソース、ネギがトッピングされたロール