レイズ・バーベキュー

レイズ・テキサス・バーベキューは、ロサンゼルスの工業地区にある控えめなストリップモールの中で、クラシックなテキサススタイルのバーベキューを提供しています。スロースモークされたブリスケット、リブ、プルドポークは、その柔らかさと豊かなスモーキーな風味が特徴で、マカロニ＆チーズやコールスローといったシンプルなサイドメニューが添えられています。少し甘くて酸味のあるソースで乾燥マッサージされたリブとスライスされた白パンは、本格的なテキサスバーベキューの体験を思い起こさせます。シンプルでしっかりとしたバーベキューの定番に焦点を当てています。