葡萄屋エビス
ブドウヤ エビス / Budoya Ebisu
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上質なジビエ料理とワインが楽しめるおしゃれな隠れ家
評価
口コミ
メニュー
メインはスペイン産イベリコ豚のグリル! ご宴会には外せないアヒージョやパスタも入った ベーシックなお料理コースです♪
葡萄屋のジビエ肉を堪能出来る一番人気のおすすめコース! メインはもちろん丹波直送の鹿モモ肉のグリル♪ ご宴会のお料理で差をつけるならこのコースです!!
半個室確約も出来ます! 北海道の黒毛和牛は最高級部位のサーロイン!綺麗なサシが入って絶品です! やっぱり牛は欠かせない!そんなコースです♪
生ビール無しの飲み放題プランです。 メインはスペイン産イベリコ豚のグリル! ご宴会には外せないアヒージョやパスタも入った ベーシックなお料理コースです♪
メインはスペイン産イベリコ豚のグリル! ご宴会には外せないアヒージョやパスタも入った ベーシックなお料理コースです♪
メインはスペイン産イベリコ豚のグリル! ご宴会には外せないアヒージョやパスタも入った ベーシックなお料理コースです♪
生ビール無しの飲み放題プラン 葡萄屋のジビエ肉を堪能出来る一番人気のおすすめコース! メインはもちろん丹波直送の鹿モモ肉のグリル♪ ご宴会のお料理で差をつけるならこのコースです!!
葡萄屋のジビエ肉を堪能出来る一番人気のおすすめコース! メインはもちろん丹波直送の鹿モモ肉のグリル♪ ご宴会のお料理で差をつけるならこのコースです!!
スパークリングワイン、自家製サングリアもついたプレミアム飲み放題プラン 葡萄屋のジビエ肉を堪能出来る一番人気のおすすめコース! メインはもちろん丹波直送の鹿モモ肉のグリル♪ ご宴会のお料理で差をつけるならこのコースです!!
生ビール無しの飲み放題プラン 半個室確約も出来ます! 北海道の黒毛和牛は最高級部位のサーロイン!綺麗なサシが入って絶品です! やっぱり牛は欠かせない!そんなコースです♪
半個室確約も出来ます! 北海道の黒毛和牛は最高級部位のサーロイン!綺麗なサシが入って絶品です! やっぱり牛は欠かせない!そんなコースです♪
スパークリングワインや自家製サングリのついたプレミアム飲み放題プラン 半個室確約も出来ます! 北海道の黒毛和牛は最高級部位のサーロイン!綺麗なサシが入って絶品です! やっぱり牛は欠かせない!そんなコースです♪
丹波の猟師さん直送の鹿肉を自慢の低温石釜焼で仕上げました。丹波の自然の恵みを食べて育った良質な鹿もも肉は、臭みがなく柔らかい肉質です。
フォアグラ用に飼育された鴨肉は脂に甘味が!
最上級ランクのベジョータを使用。放牧期間も長くどんぐりや牧草を食べて育ったブタは香りも旨味も違います!
ミラノサラミ/ロースハム/牛すじの煮込み/鴨のスモーク/鹿肉のミートボールなどドッサリ!その日の仕入れによって内容は変わります!
原木生ハム。ワインのお供に
バルの定番。
プレーンポテトフライもご用意あります。
葡萄屋エビスではイチジクで!
白ワインと相性バッチリの肉詰めフライ。リピート続出ですっ!
リピーター多し☆
アヒージョにバケットはもはやセットですね!アヒージョオイルにしっかり浸して食べてください♪
お食事にもお酒のお供にも合う、大人のパスタ。
リボンのように幅広のパスタ「パッパルデッレ」を、手作り生パスタでどうぞ!
シェフがイタリアで味わった思い出の味を再現!
マルキーズショコラはガトーショコラの一種で、しっとりとした生チョコのようなアイスケーキ。
やっぱりヱビスでしょ♪
ノンアルコール
ジンジャーハイボール
本格スコッチウィスキーで作るハイボール。
(ストレート・ロック・ソーダ割り)イタリア・カプリ島が起源のリキュール。レモンの皮をたっぷりと使った爽やかなレモンのリキュールで、本場イタリアではキリッとつめたく冷やしてドルチェと共に♪
・ジンリッキー(ジン+ソーダ+レモン)・オレンジブロッサム(ジン+オレンジ)
・ファジーネーブル(ピーチ+オレンジ)・ピーチツリーソーダ(ピーチ+ソーダ)
・カシスオレンジ(カシス+オレンジ)・カシスソーダ(カシス+ソーダ)
【地元西宮の日本酒】芳醇でふくらみのある純米の吟醸酒。ワイングラスで日本酒を飲むと香りの特徴が良く判ります!
・自家製辛口ジンジャーエール・マンゴーオレンジ・バージンテンプル(ザクロ+レモン+ジンジャーエール)・イタリアンソーダ(レモン、マンゴー、エルダーフラワー)
・甘口ジンジャーエール・ウーロン茶・アップルジュース・オレンジジュース・炭酸水

