寿司 2

抹茶緑茶に浸したレディフィンガーと、ホイップマスカルポーネ、抹茶パウダーを重ねたもの

リモンチェッロマスカルポーネスポンジケーキ、ラズベリーソース

コーヒーに浸したレディフィンガーとホイップマスカルポーネ、ココアパウダー、チョコレートソースの層

バニラジェラート、ひと口サイズのブラウニーピース、チョコレートソース

リコッタとピスタチオクリーム、ピスタチオパウダー、ラズベリーソースを重ねたスポンジケーキ

デザートワイン、シチリア、イタリア

豚肉と混ぜた野菜の自家製ソース

揚げたカラマリリング、スパイシーガーリックアイオリ

天ぷらソース

自家製ミートボール、バジル、クロスティーニポン酢マリナーラソース

刺身グレードのサーモン、赤玉ねぎ、ケイパー、アルグラ、レモンビネグレット

刺身グレードのハマチ、アボカド、マサゴ、赤トビコ、シラントロビネグレット、ポン酢ソース、生姜酢、オーガニックマイクログリーン

プロシュートで包まれた、アルグラ、クルミ、キャラメリゼした洋梨、甘いバルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル

アルグラ、フレッシュトマト、イチジクスプレッド、スイートバルサミコ、クロスティーニ、エキストラバージンオリーブオイル

新鮮なほうれん草、くるみ、いちご、ゴルゴンゾーラ、バルサミコビネグレット

イタリアンソーセージ、シイタケ、ブッラータ、ウォッカクリームソース

クラシックミートソース、リコッタチーズ

スパゲッティ、ほうれん草、サンドライドトマト、ガーリックカシューバジルソース

イカ墨のリングイネ、ジャンボシュリンプ、バジル、リモンチェッロクリームソース

手作りのニョッキ、イタリアンソーセージ、クリーミーなゴルゴンゾーラソース、パルメザン、シイタケ、ピザクラストの皿に盛り付け、私たちの薪焼きオーブンで焼き上げました

イエローテイルフィレ、ガーリックブロッコリーニ、ポテトレモンケイパーソース

パン粉をまぶしたフライドチキンカツ、マリナーラソース、溶けたモッツァレラ、ガーリックブロッコリーニ

寿司グレードのサーモンフィレ、味噌グレーズのシイタケ、エダマメクリーミーライス

味噌ペースト, トマトソース, リコッタ, ポルケッタ, ルッコラ

味噌ペースト、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なトマト、オレガノ

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルメザン、グリルチキン、バジル、照り焼きソースのドリズル

モッツァレラ、パルミジャーノ、プロシュート、アルグラ、レモン、ローズマリー、オリーブオイルのドリズル

スパイシーなイタリアンソーセージ、モッツァレラ、トマトソース、ローストしたシシトウペッパー

モッツァレラ、フレッシュトマト、バジル、トマトソース

レディフィンガーを抹茶緑茶に浸し、ホイップマスカルポーネと抹茶パウダーを重ねた

リモンチェッロ・マスカルポーネ・スポンジケーキ、ラズベリーソース

コーヒーに浸したレディフィンガーとホイップマスカルポーネ、ココアパウダー、チョコレートソースの層

バニラジェラート、ひと口サイズのブラウニーピース、チョコレートソース

スポンジケーキにリコッタピスタチオクリーム、ピスタチオダスト、ラズベリーソースを重ねたもの

デザートワイン、シチリア、イタリア