ロカンダ・ラヴェッロ

マンマ・カルメラのレシピ

イタリア風ドーナツ、砂糖＆ヘーゼルナッツチョコレート

カリカリのイタリアンペイストリー、ホイップリコッタ＆ピスタチオ

バニラカスタード、ワイルドチェリー

スポンジケーキと重ねたリモンチェッロとラズベリー

バニラジェラート＆エスプレッソ

本日のデザート

自家製の新鮮なイチゴピューレ＆プロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダウォーター

マルフィーレモンジン、セントジェルマン、レモンジュース＆新鮮なバジル

ヘッチー・ウォッカ、レモンソルベとプロセッコ

ブレットバーボン、ノニーノアマーロ、アペロール＆新鮮なレモン

ケタルワンウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なラズベリー＆レモン

火山テキーラ、カンパリ、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース＆ソーダウォーター

ラヴェッロのレシピ！タンカレー・ジンで熟成させたネグローニ

ヘッチー・ウォッカ、ゴールデン・ラム、パッションフルーツ、新鮮なパイナップル＆レモン

ケテルワンウォッカ、ボルゲッティリキュール、ベイリーズ＆新鮮なエスプレッソ

オーガニックバターレタス、クルミ、大根、ゴートチーズ＆エクストラバージンオリーブオイルレモンドレッシング

ライム、黒こしょう、ヒマラヤ岩塩＆シェフのカプリソース

マリナーラソース添えのモッツァレラとポモドーロのアランチーニ

トマトソース、自家製クロスティーニ＆パルミジャーノ・レッジャーノ

マルゲリータまたはペパロニの選択

トマトソース、自家製クロスティーニ＆パルミジャーノ・レッジャーノ

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

トマト、ニンニク、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、24ヶ月熟成のサン・ダニエーレプロシュートを添えた伝統的なブルスケッタ

モントレーイカラマリ、タイガープラウン、ガーデン野菜とシェフカプリソース

冷やして提供され、庭の野菜とローストポテトの上に盛り付けられています

オーガニックミックスグリーン、アーティチョークハート、チェリートマト、スライスしたフェンネル＆イタリアンドレッシング

エアルームトマト、新鮮なブッラータとペスト

生の有機バターリーフレタス、ザクロの種、アーモンド、大根、山羊のチーズとエキストラバージンオリーブオイルのレモンドレッシング

バッファローモッツァレラ、トマト、新鮮なバジル

スパイシー サラミ、ブラックオリーブ、ペペロンチーニ カラブレーゼ、オニオン、フレッシュ モッツァレラ & サン マルツァーノ トマトソース

サン・ダニエーレ・プロシュート、ワイルドアルグラ、トマト、新鮮なモッツァレラ＆削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

サラミ、リコッタ、新鮮なモッツァレラ、黒胡椒とサンマルツァーノトマトソース

イタリアンソーセージ、ポルチーニマッシュルーム、サンマルツァーノトマトソース、トリュフオイル＆フレッシュモッツァレラ

トリュフソース、モッツァレラ、キオディーニマッシュルーム、パルマプロシュート

スモークプロヴォーネ、ハーブで調理されたプロシュート、アーティチョークハート、フレッシュモッツァレラ

ハーフ リガトーニ、ポモドーロ、ナス & ブッラータ

イタリアンソーセージ、スプリングピー、ワイルドマッシュルームとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

パンチェッタ、ペコリーノ ロマーノ、卵黄、粗挽き黒胡椒

自家製イカ墨リングイネ、アサリ、エビ、チェリートマトソース

伝統的なボロネーゼソース

ママ・カルメラのニョッキ、選べるソース：ポモドーロとモッツァレラ、ペスト、またはホワイトトリュフクリーム

メインロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、タイガープラウンをトッピングし、特製のピンクソースをかけた料理

パン粉をまぶしたメアリーズファームの鶏胸肉、季節の野菜とローストポテトを添えて

ママ・カルメラの有名なレシピ

伝統的な子牛と牛肉のラザニア

ビールスカロッピーネ、野生のキノコとマルサラ、季節の野菜

グリルした地中海のスズキにセージとマイヤーレモンのパン粉のクラストをのせ、季節の野菜とローストポテトを添えた料理

トマト、ペスト、またはクリームの選択

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアのペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

バニラカスタード、野生のチェリー

リモンチェッロとラズベリーをスポンジケーキで重ねたもの

バニラジェラートとエスプレッソ

本日のデザート

自家製の新鮮なイチゴピューレとプロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダ水

マルフィレモンジン、セントジェルマン、レモンジュースと新鮮なバジル

ヘッチーウォッカ、レモンソルベ＆プロセッコ

バレイト バーボン、ノニーノ アマーロ、アペロール & フレッシュ レモン

ケタルワン・ウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なラズベリーとレモン

ボルカン テキーラ、カンパリ、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース & ソーダ水

ラヴェッロのレシピ！タンカレー・ジンで樽熟成されたネグローニ

ヘッチーウォッカ、ゴールデンラム、パッションフルーツ、新鮮なパイナップルとレモン

ケテトワンウォッカ、ボルゲッティリキュール、ベイリーズ＆フレッシュエスプレッソ

オーガニックバターレタス、くるみ、大根、ゴートチーズとエキストラバージンオリーブオイルレモンドレッシング

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

モッツァレラとポモドーロのアランチーニ、マリナーラソース添え

トマトソース、手作りクロスティーニとパルミジャーノ・レッジャーノ

マルゲリータまたはペパロニの選択

チェリートマト、オリーブオイルエクストラバージン、バジル

グリルしたメキシコ湾のジャンボエビ アマルフィのスパイシーソースとコンフィトマト

トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ 自家製クロスティーニ

ママ・カルメラの有名なナスのパルミジャーナ

モントレー・カラマリ、タイガープラウン、アーティチョークハート、シェフ・カプリソース

マニラ クラムのガーリックソテー、チェリートマト、ホワイトソース

オーガニック ブリュッセル スプラウト、パンチェッタ、バルサミコ グレーズ、パルミジャーノ レッジャーノ

ブッラータ、マリネしたローマスタイルのアーティチョーク、プロシュート・サン・ディニエーレ、クロスティーニ・ブレッド

オーガニックミックスグリーン、洋ナシ、トーストアーモンド、ブッラータ、オレンジシトラスビネグレット

ワイルドアルグラ、グレープフルーツ、ローストビーツ、スイカ、ラディッシュ、カセルヴェトラーノオリーブ、ゴートチーズシトラスビネグレット

オーガニックバターレタス、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、シーザードレッシング

ラディッキオ、アルグラ、バターレタス、洋ナシ、クルミ、ザクロの種、ゴルゴンゾーラドレッシング

トマト 新鮮バジル

オリーブオイル、モッツァレラ、ペコリーノ ロマーノ、ブラックペッパー、バジル

サン マルツァーノ トマト、フィオール ディ ラッテ、カラブリアン ヌジャ ソーセージ ストラッチャテッラ

サン マルツァーノ、フレッシュ モッツァレラ、ソーセージ、ペパロニ トスカーナ コッパ

サン ダニエレ 24ヶ月熟成プロシュート、ワイルドベビーアルグラ、トマト、新鮮モッツァレラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

トリュフソース、モッツァレラ、キオディーニマッシュルーム、プロシュート ディ パルマ

イタリアンソーセージ、野生のキノコ、サンマルツァーノトマトソース、トリュフオイル

トマト、ローストガーリック、オレガノ

手作りの新鮮なスパゲッティ、新鮮なチェリートマトソース、バジル

ペンネパスタ スモークモッツァレラのボッカソース

ママ・カルメラの自家製ニョッキとチェリートマトソース

自家製の新鮮なパスタにバターとセージソースで煮込んだショートリブを詰めたもの

イタリアンソーセージ、春のエンドウ、野生のキノコ、パルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

新鮮なスパゲッティとアサリのチェリートマトソース

メインのロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、ハウスのピンクソースで仕上げたタイガープラウンをトッピング

伝統的な牛肉と子牛のレシピ

メアリーの農場の鶏胸肉のレモンとケイパーソース、季節の野菜、ローストポテト

バローロのソースで煮込んだ骨なしショートリブ、マッシュポテト、野菜

ハーフムーンベイ、バター、ケイパー、レモンソース

野生のアトランティックサーモンを新鮮なチェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパーソースと季節の野菜、マッシュポテトで

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖 ヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアンペストリー、ホイップリコッタ、ピスタチオ

リモンチェッロとラズベリーのスポンジケーキ層

チーズまたはペパロニ

トマトソース、手作りクロスティーニとパルミジャーノ・レッジャーノ

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

トマト、ニンニク、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ産プロシュートを添えた伝統的なブルスケッタ

モントレーイカラマリ、タイガープラウン、ガーデン野菜とシェフカプリソース

冷やして提供され、庭の野菜とローストポテトの上に盛り付けられています

オーガニックミックスグリーン、アーティチョークハート、チェリートマト、スライスしたフェンネル＆イタリアンドレッシング

エアルームトマト、新鮮なブッラータとペスト

生の有機バターリーフレタス、ザクロの種、アーモンド、大根、山羊のチーズとエキストラバージンオリーブオイルのレモンドレッシング

バッファローモッツァレラ、トマト、新鮮なバジル

スパイシー サラミ、ブラックオリーブ、カラブレーゼペペロンチーノ、オニオン、フレッシュモッツァレラ & サンマルツァーノトマトソース

サン・ダニエレ・プロシュート、ワイルドアルグラ、トマト、新鮮なモッツァレラ＆削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

サラミ、リコッタ、新鮮なモッツァレラ、黒胡椒とサンマルツァーノトマトソース

イタリアンソーセージ、ポルチーニマッシュルーム、サンマルツァーノトマトソース、トリュフオイル＆フレッシュモッツァレラ

トリュフソース、モッツァレラ、チオディーニマッシュルーム、パルマプロシュート

スモークプロヴォーネ、ハーブで調理されたプロシュート、アーティチョークハート、フレッシュモッツァレラ

ハーフ リガトーニ、ポモドーロ、ナス & ブッラータ

イタリアンソーセージ、春のエンドウ、野生のキノコとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

パンチェッタ、ペコリーノ ロマーノ、卵黄 & 砕いた黒胡椒

自家製イカ墨リングイネ、アサリ、エビ、チェリートマトソース

伝統的なボロネーゼソース

ママ・カルメラのニョッキ、選べるソース：ポモドーロとモッツァレラ、ペスト、またはホワイトトリュフクリーム

メインのロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、虎エビをトッピングし、特製のピンクソースをかけた料理

パン粉をまぶしたメアリーの農場の鶏胸肉、季節の野菜とローストポテトを添えて

ママ・カルメラの有名なレシピ

伝統的な子牛と牛肉のラザニア

ビール スカロッピーネ、ワイルド マッシュルーム & マルサラ、季節の野菜

グリルした地中海のスズキにセージとマイヤーレモンのパン粉のクラストをのせ、季節の野菜とローストポテトを添えた料理

トマト、ペスト、またはクリームの選択

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアのペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

バニラカスタード、野生のサクランボ

リモンチェッロとラズベリーをスポンジケーキで重ねたもの

バニラジェラートとエスプレッソ

本日のデザート

自家製フレッシュストロベリーピューレとプロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダ水

マルフィレモンジン、セント・ジャーマン、レモンジュースと新鮮なバジル

ヘッチーウォッカ、レモンソルベ＆プロセッコ

バレイト バーボン、ノニーノ アマーロ、アペロール & フレッシュ レモン

ケタルワン・ウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なラズベリーとレモン

ボルカン テキーラ、カンパリ、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース＆ソーダ水

ラヴェッロのレシピ！タンカレー・ジンで樽熟成されたネグローニ

ヘッチーウォッカ、ゴールデンラム、パッションフルーツ、新鮮なパイナップルとレモン

ケテトワンウォッカ、ボルゲッティリキュール、ベイリーズ＆フレッシュエスプレッソ

オーガニックバターレタス、くるみ、大根、ゴートチーズとエキストラバージンオリーブオイルレモンドレッシング

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

モッツァレラとポモドーロのアランチーニ、マリナーラソース添え

トマトソース、手作りクロスティーニ＆パルミジャーノ・レッジャーノ

マルゲリータまたはペパロニの選択

チェリートマト、オリーブオイルエクストラバージン、バジル

グリルしたメキシコ湾のジャンボエビとアマルフィのスパイシーソースをかけたコンフィトマト

トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ & 自家製クロスティーニ

ママ・カルメラの有名なナスのパルミジャーナ

モントレーイカラマリ、タイガープラウン、アーティチョークハート、シェフカプリソース

マニラ クラムのガーリックソテー、チェリートマト、ホワイトソース

オーガニック ブリュッセル スプラウト、パンチェッタ、バルサミコ グレーズ、パルミジャーノ レッジャーノ

ブッラータ、マリネしたローマスタイルのアーティチョーク、プロシュート・サン・ディニエーレ、クロスティーニ・ブレッド

オーガニックミックスグリーン、洋ナシ、トーストアーモンド、ブッラータ、オレンジ＆シトラスビネグレット

ワイルドアルグラ、グレープフルーツ、ローストビーツ、スイカ、ラディッシュ、カセルヴェトラーノオリーブ、ゴートチーズ＆シトラスビネグレット

オーガニックバターレタス、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノとシーザードレッシング

ラディッキオ、アルグラ、バターレタス、洋ナシ、クルミ、ザクロの種、ゴルゴンゾーラドレッシング

トマトと新鮮バジル

オリーブオイル、モッツァレラ、ペコリーノ ロマーノ、ブラックペッパー、バジル

サン マルツァーノ トマト、フィオール ディ ラッテ、カラブリアン ヌジャ ソーセージ & ストラッチャテッラ

サン マルツァーノ、フレッシュ モッツァレラ、ソーセージ、ペパロニ & トスカーナ コッパ

サン ダニエーレ 24ヶ月熟成プロシュート、ワイルドベイビーアルグラ、トマト、新鮮モッツァレラ＆削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

トリュフソース、モッツァレラ、キオディーニマッシュルーム、パルマプロシュート

イタリアンソーセージ、野生のキノコ、サンマルツァーノトマトソース＆トリュフオイル

トマト、ローストガーリック＆オレガノ

手作りの新鮮なスパゲッティ、新鮮なチェリートマトソース、バジル

ペンネパスタとスモークモッツァレラのボッカソース

ママ・カルメラの自家製ニョッキとチェリートマトソース

自家製の新鮮なパスタにバターとセージソースで煮込んだショートリブを詰めたもの

イタリアンソーセージ、春のエンドウ、野生のキノコとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

新鮮なスパゲッティとアサリとチェリートマトソース

メインのロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、タイガープラウンをトッピングし、ハウスのピンクソースをかけた料理

伝統的な牛肉と子牛のレシピ

メアリーの農場の鶏むね肉のレモンとケイパーソース、季節の野菜とローストポテト

バローロの減少で煮込んだ骨なしショートリブ、マッシュポテトと野菜

ハーフムーンベイ、バター、ケイパーとレモンソース

野生のアトランティックサーモンを新鮮なチェリートマト、カラマタオリーブ、ケッパーソースと季節の野菜、マッシュポテトで

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアンペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

リモンチェッロとラズベリーのスポンジケーキ層

チーズまたはペパロニ

トマトソース、手作りクロスティーニとパルミジャーノ・レッジャーノ

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

トマト、ニンニク、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ産プロシュートを添えた伝統的なブルスケッタ

モンテレーイカラマリ、タイガープラウン、ガーデン野菜とシェフカプリソース

冷やして提供され、庭の野菜とローストポテトの上に盛り付けられています

オーガニックミックスグリーン、アーティチョークハート、チェリートマト、スライスしたフェンネル＆イタリアンドレッシング

エアルームトマト、新鮮なブッラータとペスト

生の有機バターリーフレタス、ザクロの種、アーモンド、大根、山羊のチーズとエキストラバージンオリーブオイルのレモンドレッシング

バッファローモッツァレラ、トマト、新鮮なバジル

スパイシー サラミ、ブラックオリーブ、ペペロンチーニ カラブレーゼ、オニオン、フレッシュ モッツァレラ & サン マルツァーノ トマトソース

サン・ダニエーレ・プロシュート、ワイルドアルグラ、トマト、新鮮なモッツァレラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

サラミ、リコッタ、新鮮なモッツァレラ、黒胡椒とサンマルツァーノトマトソース

イタリアンソーセージ、ポルチーニマッシュルーム、サンマルツァーノトマトソース、トリュフオイル＆フレッシュモッツァレラ

トリュフソース、モッツァレラ、キオディーニマッシュルーム、パルマプロシュート

スモークプロヴォーネ、ハーブで調理されたプロシュート、アーティチョークハート、フレッシュモッツァレラ

ハーフ・リガトーニ、ポモドーロ、ナス＆ブッラータ

イタリアンソーセージ、春のエンドウ、野生のキノコとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

パンチェッタ、ペコリーノ ロマーノ、卵黄 & 砕いた黒胡椒

自家製イカ墨リングイネ、アサリ、タイガーエビ、チェリートマトソース

伝統的なボロネーゼソース

ママ・カルメラのニョッキ、選べるソース：ポモドーロとモッツァレラ、ペスト、またはホワイトトリュフクリーム

メインロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、タイガープラウンをトッピングし、特製のピンクソースをかけた料理

パン粉をまぶしたメアリーズファームの鶏むね肉、季節の野菜とローストポテトを添えて

ママ・カルメラの有名なレシピ

伝統的な子牛と牛肉のラザニア

ビールスカロッピーネ、野生のキノコ、マルサラと季節の野菜

グリルした地中海のスズキにセージとマイヤーレモンのパン粉のクラストをのせ、季節の野菜とローストポテトを添えた料理

トマト、ペスト、またはクリームの選択

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアのペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

バニラカスタード、ワイルドチェリー

リモンチェッロとラズベリーをスポンジケーキで重ねたもの

バニラジェラートとエスプレッソ

本日のデザート

自家製フレッシュストロベリーピューレとプロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダ水

マルフィレモンジン、セント・ジャーマン、レモンジュースと新鮮なバジル

ヘッチーウォッカ、レモンソルベ＆プロセッコ

バレイト バーボン、ノニーノ アマーロ、アペロール & フレッシュ レモン

ケタルワン・ウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なラズベリーとレモン

ボルカン テキーラ、カンパリ、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース & ソーダ水

ラヴェッロのレシピ！タンカレー・ジンで樽熟成されたネグローニ

ヘッチーウォッカ、ゴールデンラム、パッションフルーツ、新鮮なパイナップルとレモン

ケテトワンウォッカ、ボルゲッティリキュール、ベイリーズ＆フレッシュエスプレッソ

オーガニックバターレタス、くるみ、大根、ゴートチーズとエキストラバージンオリーブオイルレモンドレッシング

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

モッツァレラとポモドーロのアランチーニ、マリナーラソース添え

トマトソース、自家製クロスティーニ＆パルミジャーノ・レッジャーノ

マルゲリータまたはペパロニの選択

チェリートマト、オリーブオイルエクストラバージン、バジル

トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ & 自家製クロスティーニ

ママ・カルメラの有名なナスのパルミジャーナ

モントレーイカラマリ、タイガープラウン、アーティチョークハート、シェフカプリソース

マニラ クラムのガーリックソテー、チェリートマト、ホワイトソース

オーガニック ブリュッセル スプラウト、パンチェッタ、バルサミコ グレーズ、パルミジャーノ レッジャーノ

ブッラータ、マリネしたローマスタイルのアーティチョーク、プロシュート・サン・ディニエーレ、クロスティーニ・ブレッド

オーガニック ミックス グリーンズ、洋ナシ、トースト アーモンド、ブッラータ、オレンジ & シトラス ビネグレット

ワイルドアルグラ、グレープフルーツ、ローストビーツ、スイカ、ラディッシュ、カセルヴェトラーノオリーブ、ゴートチーズ＆シトラスビネグレット

オーガニックバターレタス、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノとシーザードレッシング

ラディッキオ、アルグラ、バターレタス、洋ナシ、クルミ、ザクロの種、ゴルゴンゾーラドレッシング

サンマルツァーノトマト、フィオリディラッテとフレッシュバジル

オリーブオイル、モッツァレラ、ペコリーノ ロマーノ、ブラックペッパー、バジル

サン マルツァーノ トマト、フィオール ディ ラッテ、カラブリアン ヌジャ ソーセージ & ストラッチャテッラ

サン マルツァーノ、フレッシュ モッツァレラ、ソーセージ、ペパロニ & トスカーナ コッパ

サン ダニエレ 24ヶ月熟成プロシュート、ワイルドベイビーアルグラ、トマト、新鮮モッツァレラ＆削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

トリュフソース、モッツァレラ、キオディーニマッシュルーム、パルマプロシュート

イタリアンソーセージ、野生のキノコ、サンマルツァーノトマトソース＆トリュフオイル

サンマルツァーノトマト、フィオリディラッテ＆ペペロニ

トマト、ローストガーリック＆オレガノ

手作りの新鮮なスパゲッティ、新鮮なチェリートマトソース、バジル

ペンネパスタとスモークモッツァレラのボッカソース

ママ・カルメラの自家製ニョッキとチェリートマトソース

自家製の新鮮なパスタにバターとセージソースで煮込んだショートリブを詰めたもの

イタリアンソーセージ、春のエンドウ、野生のキノコとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

新鮮なスパゲッティとアサリとチェリートマトソース

メインのロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、ハウスのピンクソースでトッピングしたタイガープラウン

伝統的な牛肉と子牛のレシピ

メアリーの農場の鶏むね肉のレモンとケイパーソース、季節の野菜とローストポテト

バローロソースで煮込んだ骨なしショートリブ、マッシュポテトと野菜

野生のアトランティックサーモンを新鮮なチェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパーソースと季節の野菜、マッシュポテトで

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアのペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

リモンチェッロとラズベリーの層のスポンジケーキ

バターとパルメザンのパスタ

マリナーラとパルメザンのパスタ

季節の野菜と一緒に提供されるクリスティチキンストリップ

モッツァレラとマリナーラのピザ。パルメザンをトッピング。

ペパロニ、モッツァレラ、マリナーラのピザ。パルメザンをトッピング。

ソースとパスタを選んでください

トマトソース、手作りクロスティーニ＆パルミジャーノ・レッジャーノ

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

トマト、ニンニク、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ産プロシュートを添えた伝統的なブルスケッタ

モントレーイカラマリ、タイガープラウン、ガーデン野菜とシェフカプリソース

冷やして提供され、庭の野菜とローストポテトの上に盛り付けられています

オーガニックミックスグリーン、アーティチョークハート、チェリートマト、スライスしたフェンネル、イタリアンドレッシング

エアルームトマト、新鮮なブッラータとペスト

生の有機バターレタス、ザクロの種、アーモンド、大根、ゴートチーズとエキストラバージンオリーブオイルのレモンドレッシング

バッファローモッツァレラ、トマト、新鮮なバジル

スパイシーなサラミ、ブラックオリーブ、カラブリアのペペロンチーノ、玉ねぎ、新鮮なモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

サン・ダニエレ・プロシュート、ワイルドアルグラ、トマト、新鮮なモッツァレラ＆削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

サラミ、リコッタ、新鮮なモッツァレラ、黒胡椒とサンマルツァーノトマトソース

イタリアンソーセージ、ポルチーニマッシュルーム、サンマルツァーノトマトソース、トリュフオイル＆フレッシュモッツァレラ

トリュフソース、モッツァレラ、キオドーニ茸、パルマ産プロシュート

スモークプロヴォーネ、ハーブで調理したプロシュート、アーティチョークハート、フレッシュモッツァレラ

ハーフ・リガトーニ、ポモドーロ、ナス、ブッラータ

イタリアンソーセージ、スプリングピー、ワイルドマッシュルームとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

パンチェッタ、ペコリーノ・ロマーノ、卵黄、黒胡椒

自家製イカ墨リングイネ、アサリ、エビ、チェリートマトソース

伝統的なボロネーゼソース

ママ・カルメラのニョッキ、選べるソース：ポモドーロとモッツァレラ、ペスト、またはホワイトトリュフクリーム

メインのロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、タイガープラウンをトッピングし、特製のピンクソースをかけました

パン粉をまぶしたメアリーズファームの鶏胸肉、季節の野菜とローストポテト添え

ママ・カルメラの有名なレシピ

伝統的な子牛と牛肉のラザニア

子牛のスカロッピーネ、野生のキノコ、マルサラと季節の野菜

グリルした地中海のスズキにセージとマイヤーレモンのパン粉のクラストをのせ、季節の野菜とローストポテトを添えました

トマト、ペスト、またはクリームの選択

ママ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアンペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

バニラカスタード、ワイルドチェリー

リモンチェッロとラズベリーのスポンジケーキの層

バニラジェラートとエスプレッソ

本日のデザート

自家製フレッシュストロベリーピューレとプロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダ水

マルフィレモンジン、セント・ジャーメイン、レモンジュース＆フレッシュバジル

ヘッチーウォッカ、レモンソルベ＆プロセッコ

バーボン・ブレンド、ノニーノ・アマーロ、アペロール & 新鮮なレモン

ケタルワン・ウォッカ、エルダーフラワー、新鮮なラズベリーとレモン

ボルカン テキーラ、カンパリ、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース & ソーダ水

ラヴェッロのレシピ！タンカレージンで樽熟成されたネグローニ

ヘッチー・ウォッカ、ゴールデン・ラム、パッションフルーツ、新鮮なパイナップルとレモン

ケテトワンウォッカ、ボルゲッティリキュール、ベイリーズ＆フレッシュエスプレッソ

オーガニックバターレタス、くるみ、大根、ゴートチーズとエキストラバージンオリーブオイルのレモンドレッシング

ライム、ブラックペッパー、ヒマラヤンシーソルト & シェフのカプリソース

モッツァレラとポモドーロのアランチーニ、マリナーラソース添え

トマトソース、手作りクロスティーニ＆パルミジャーノ・レッジャーノ

マルゲリータまたはペパロニの選択

オーガニックミックスグリーン、洋ナシ、トーストアーモンド、ブッラータ、オレンジ＆シトラスビネグレット

ワイルドアルグラ、グレープフルーツ、ローストビーツ、スイカ、ラディッシュ、カセルヴェトラーノオリーブ、ゴートチーズ＆シトラスビネグレット

オーガニックバターレタス、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノとシーザードレッシング

オーガニックヘリテイムトマト、新鮮なブッラータ、バジルとペストソース

チェリートマト、オリーブオイルエクストラバージン、バジル

トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ & 自家製クロスティーニ

マンマ・カルメラの有名なナスのパルミジャーナ

モントレーイカラマリ、タイガープラウン、アーティチョークハート、シェフカプリソース

ブッラータ、マリネしたローマスタイルのアーティチョーク、プロシュート・サン・ディニエーレ、クロスティーニ・ブレッド

サンマルツァーノトマト、フィオリディラッテと新鮮なバジル

オリーブオイル、モッツァレラ、ペコリーノ ロマーノ、ブラックペッパー、バジル

サン マルツァーノ トマト、フィオール ディ ラッテ、カラブリアン ヌジャ ソーセージ & ストラッチャテッラ

サンマルツァーノ、フレッシュモッツァレラ、ソーセージ、ペパロニ、トスカーナコッパ

サン ダニエレ 24ヶ月熟成プロシュート、ワイルドベビーアルグラ、トマト、新鮮モッツァレラ＆削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

トリュフソース、モッツァレラ、キオディーニマッシュルーム、パルマプロシュート

イタリアンソーセージ、野生のキノコ、サンマルツァーノトマトソース＆トリュフオイル

サンマルツァーノトマト、フィオリディラッテ＆ペパロニ

スモークプロヴォーラ、ポテト、クリスピーベーコン

自家製の新鮮なスパゲッティ、新鮮なチェリートマトソース、バジル

ペンネパスタとスモークモッツァレラのボッカソース

マンマ・カルメラの自家製ニョッキとチェリートマトソース

自家製の新鮮なパスタにバターとセージソースで煮込んだショートリブを詰めました

イタリアンソーセージ、春のエンドウ、野生のキノコとパルミジャーノ・レッジャーノクリームソース

新鮮なスパゲッティとアサリとチェリートマトソース

メインのロブスターとアスパラガスを詰めたラビオリに、ハウスのピンクソースでトッピングしたタイガープラウン

伝統的な牛肉と子牛のレシピ

スパゲッティパスタ、卵黄、グアンチャーレとペコリーノロマーノ、黒胡椒

マリナーラソースと牛肉のミートボールを使ったスパゲッティパスタ

メアリーのファームの鶏胸肉、レモンとケイパーソース、季節の野菜とローストポテト

新鮮なチェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパーソースと季節の野菜、マッシュポテトを添えたワイルドアトランティックサーモン

パン粉をまぶした鶏胸肉にモッツァレラチーズとトマトソースをトッピングし、季節の野菜とポテトを添えて提供します

マンマ・カルメラのレシピ

イタリアンスタイルのドーナツ、砂糖とヘーゼルナッツチョコレート

サクサクのイタリアンペストリー、ホイップリコッタとピスタチオ

リモンチェッロとラズベリーの層のスポンジケーキ

バターとパルメザンチーズのパスタ

マリナーラとパルメザンのパスタ

季節の野菜と一緒に提供されるクリスティッドチキンストリップ

モッツァレラとマリナーラのピザ。パルメザンをトッピング。

ペパロニ、モッツァレラ、マリナーラのピザ。パルメザンをトッピング。

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