マサラワラ&サンズ

タイガーエビ、チリガーリックソース、酢、ネギ

潰したサモサ、ひよこ豆、ヨーグルト、タマリンド

クリスピーな鶏肉、南インドのスパイス、マスタード

カリカリの包み、スパイスの効いたジャガイモ、エンドウ豆

カリフラワー / 生姜 / インド・中華スパイス

セモリナ粉のパフ、ジャガイモ、ひよこ豆、タマリンド

焼きインドチーズ、醤油と生姜のソース、ピーマン

セモリナのパフ、ジャガイモ、ひよこ豆、ヨーグルト、ミント

ターメリック、コリアンダー、ジンジャークリーム、グリーンチリ

アムルチーズ、ジンジャークリーム、カシミールチリ

ヨーグルト、ガラムマサラ、ニンニク、赤と緑のチリ

セモリナパフ / ポテト / チックピー / タマリンド

煮込んだラム肉、バスマティライス、スターアニス、サフラン

タイガーエビ、ココナッツミルク、生姜、ターメリック

煮込んだ鶏肉、バスマティライス、サフラン、クローブ

市場の魚のフィレ、ココナッツミルク、カレーリーフ

じっくり煮込んだラム肉、カシミールスパイス、赤唐辛子

野菜とパニールのコロッケ、カシューナッツクリーム

じっくり煮込んだ鶏肉、カシューナッツクリーム、クミン

グリルしたインドのチーズ、新鮮なクリームほうれん草

ゴア風スパイスの鶏肉、ニンニク、酢、チリ

カリフラワー、ジャガイモ、クミン、生姜、青唐辛子

タンドリーチキン、トマトクリーム、フェヌグリーク

ひよこ豆、ガラムマサラ、マンゴーパウダー

"ニューヨークで最高のチャイ" ~テイスティングテーブル