ザ・グリル&バー

このエクストラドライプロセッコは淡いストローイエローの色合いで、青リンゴと小さな白い花の香りがあります。口に含むと活気があり、さわやかさが広がります。軽やかなボディで、余韻が長く続きます。

レモン風味のクレームフレーシュとクレソン

マスタードクレソン入り

ホールグレインマスタードとホースラディッシュクリーム、ルッコラ

自家製のイチゴジャムとコーニッシュクロテッドクリームと一緒に提供されます

アマレナチェリーを散りばめ、チョコレートの削り屑で覆われています

ローストストリップロインビーフのスライス、クリームホースラディッシュ、ルッコラサラダ

ピクルス、レタス、マヨネーズ

カクテルエビ、レタス、マリーローズドレッシング

マスタードクレス

スモークチキン、レタス、トマト、キュウリ、チョリソーマヨネーズ

牛フィレテール、モントレージャック、ジェムレタス、ピクルドオニオン、マスタードマヨネーズ。チャバタにサーブされます

とバジルマヨネーズをシアバッタに

ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

ベーコン、ワカモレ、ドライトマト、ルッコラ、スモークチキン、エッグマヨネーズ、レタス。グラナリーブレッドまたはファームハウスホワイトブレッドのスライス3枚で提供されます。

ガーリックアイオリと一緒に提供

ケイパーとディルのドレッシング付き

トリュフホランデーズ、パルメザンクルトン、ルッコラ

レモンマヨネーズ添え

炭火焼きツナステーキ付き

アップルウッドチーズ、ベビー gem レタス、トマト、ディルピクルス、自家製バーガーレリッシュとチップスを添えて提供

モントレージャックチーズ、ベビーリーフレタス、トマト、キュウリ、自家製バーガーレリッシュ、チップスを添えて提供されます

すべてのステーキは、チップ、グリルトマト、ポートベローマッシュルーム、サリーのクレソンと共に提供されます

グリルしたレモン、タルタルソース、ガーデンピーと一緒に提供

ローストした新じゃがいも、緑の野菜、ジュを添えて提供

中華鍋で炒めた野菜とコリアンダーヌードルを添えて

潰したポテト、柔らかい茎のブロッコリー、サンファイア、レモンバターソースと共に提供

炒めた野菜と一緒に提供されます

栗のマッシュルームとブルースティルトンソース

熱いカスタードと一緒に提供されます

バニラアイスクリームと一緒に提供されます

新鮮なダブルクリームと一緒に提供されます

ハンプシャー

ツーハーツファーム、バークシャー

チャペルファーム、グロスタシャー

ヴィレッジメイドチーズ、バークシャー

ブルートン、サマセット

自家製のイチゴジャムとコーニッシュクロテッドクリームと一緒に提供されます

焼きたての温かいスコーンを提供しています。プレーンとレーズンのスコーンがあり、柔らかく、しっとりとした食感と温かい白金色の色合いが特徴です。スコーンには、英国で最高と考えられるロッダのコーニッシュクロテッドクリームと、ストークスの英国産エクストラストロベリージャムが添えられています。

これは世代を超えて多くの議論の対象となってきました。私たちの見解では、最初にクリームが来て、その後にスプーン一杯のストークス・ブリティッシュ・エクストラ・ストロベリー・ジャムが続きます。もちろん、これは私たち自身の意見に過ぎず、儀式の順序は常にゲスト自身の好みや嗜好に完全に依存します。

甘みを引き出すために焼かれた手摘みのホタテは、パンチェッタのクリスプ、エンドウ豆のピューレ、ピクルスにしたカリフラワーと共に提供されます

薄切りのロインをパンシアードし、シェフのマイクロサラダ、ビートルートペースト、パルメザンチーズの削りを添えています

手で刻んだアイオブラウンドステーキ、完璧に味付けされ、コルニション、ケイパー、シャロット、卵黄で飾られています

新鮮に作られたフムスが、伝統的な人参、イギリスの大根、スナップエンドウ、チェリートマト、桜クレソンと共に盛り付けられています

ハンプシャーラムのローストランプを、ブーランジェポテト、ロースト赤ピーマンマーマレード、クリスピーハーブ、マデイラジュースと共に提供します

地元で調達された、ピンク色に調理された鴨の胸肉に、スモークマッシュポテト、シャントレル茸のラグー、ビートルート、黒ニンニク、モレロチェリー、テイラーズポートのジュを添えて

セロリアックのフォンタンとピューレ、ベビーキャロット、サンファイア、シャンパーニュ・ローラン・ペリエソースを添えた、肉厚なアンコウの尾の generous ポーション

新鮮な野菜のブイヨンで調理された贅沢なリゾット、黒トリュフの贅沢なトッピング

とろける中心にブラッドオレンジのソルベとチョコレートミルフィーユを添えて

繊細な風味と保証された「揺れ」、自家製のブルーベリーコンポートと共に提供

聞こえが贅沢そのもので、ココナッツアイスクリームと一緒に提供されます

ハンプシャー

ツーハーツファーム、バークシャー

チャペルファーム、グロスタシャー

ヴィレッジメイドチーズ、バークシャー

ブルートン、サマセット

豊かで甘いワインで、熟したパパイヤ、桃、蜂蜜の香りが広がります。軽やかで新鮮、フルーティーで、長く繊細な蜂蜜の余韻があります。

レモン風味のクレームフレーシュとクレソン

マスタードクレッセと共に

全粒粉マスタードとホースラディッシュクリーム、ルッコラ

マイクロサラダ

自家製のイチゴジャムとコーンウォールのクロテッドクリームと一緒に提供

アマレナチェリーを振りかけ、チョコレートの削りかすで覆われています

自家製のイチゴジャムとコーンウォールのクロテッドクリームと一緒に提供されます

焼きたての温かいスコーンを提供しています。プレーンとレーズンのスコーンがあり、柔らかくてしっとりとした食感と温かい白金色の色合いが特徴です。スコーンには、イギリスで最高と考えられているロッダのコーニッシュクロッテッドクリームと、ストークスのイギリス産ストロベリージャムが添えられています。

世代を超えて多くの議論の対象となってきました。私たちの見解では、最初にクリームが来て、その後にスティックス・ブリティッシュ・エクストラ・ストロベリー・ジャムの小さじが続きます。もちろん、これは私たち自身の意見に過ぎず、儀式の順序は常にゲスト自身の好みと嗜好の問題であることは変わりません。

このエクストラドライプロセッコは淡いストローイエローの色合いで、青リンゴと小さな白い花の香りがあります。口に含むと活気があり、さわやかさが感じられます。軽やかなボディで、余韻が長く続きます。

レモン風味のクレームフレーシュとクレソン

マスタードクレッセと共に

全粒粉マスタードとホースラディッシュクリーム、ルッコラ

自家製のイチゴジャムとコーニッシュクロテッドクリームと一緒に提供

アマレナチェリーを振りかけ、チョコレートの削りかすで覆われています

ローストストリップロインビーフのスライス、クリームホースラディッシュ、ルッコラサラダ

ピクルス、レタス、マヨネーズ

カクテルプローン、レタス、マリーローズドレッシング

マスタードクレス

スモークチキン、レタス、トマト、キュウリ、チョリソーマヨネーズ

牛フィレテール、モントレージャック、ジェムレタス、ピクルドオニオン、マスタードマヨネーズ。チャバタにサーブされます

バジルマヨネーズとチャバタの上に

ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

ベーコン、ワカモレ、サンドライドトマト、ルッコラ、スモークチキン、エッグマヨネーズ、レタス。グラナリーブレッドまたはファームハウスホワイトブレッドの3枚のスライスで提供されます。

ガーリックアイオリと一緒に提供されます

ケイパーとディルのドレッシング付き

トリュフホランデーズ、パルメザンクルトン、ルッコラ

レモンマヨネーズ添え

チャグリルドツナステーキ入り

アップルウッドチーズ、ベイビー gem レタス、トマト、ディルガーキン、自家製バーガーレリッシュとチップスを添えて提供されます

モントレージャックチーズ、ベイビー gem レタス、トマト、キュウリ、自家製バーガーレリッシュとチップスを添えて提供

すべてのステーキはチップ、グリルトマト、ポートベローマッシュルーム、サリーウォータークレスと一緒に提供されます

グリルレモン、タルタルソース、ガーデンピースと一緒に提供されます

ローストした新じゃがいも、緑の野菜のジュースと共に提供されます

中華鍋で炒めた野菜とコリアンダーヌードルを添えて

潰したポテト、柔らかい茎のブロッコリー、サンファイア、レモンバターソースと一緒に提供されます

炒めた野菜と一緒に提供されます

栗のマッシュルームとブルースティルトンソース

熱いカスタードと一緒に提供されます

バニラアイスクリームと一緒に提供されます

新鮮なダブルクリームと一緒に提供されます

ハンプシャー

トゥー・フーツ・ファーム、バークシャー

チャペルファーム、グロスターシャー

ビレッジメイドチーズ、バークシャー

ブルートン、サマセット

甘みを引き出すために焼かれた手作りのホタテは、パンチェッタのクリスプ、エンドウ豆のピューレ、ピクルスにしたカリフラワーと共に提供されます

薄切りのロイン、パンシアード、シェフのマイクロサラダ、ビートルートペースト、パルメザンチーズの削り

手で刻んだアイオブラウンドステーキ、完璧に味付けされ、コルニション、ケイパー、シャロット、卵黄で飾られています

新鮮なフムスを伝統的な人参、イギリスの大根、スナップエンドウ、チェリートマト、サクラクレスと共に盛り付けました

ハンプシャーラムのローストランプ、ブーランジェポテト、ローストレッドペッパーマーマレード、クリスピーハーブ、マデイラジュースと共に提供

ピンクに調理された地元産のダックブレスト、スモークマッシュポテト、シャントレルマッシュルームラグー、ビートルート、ブラックガーリック、モレロチェリー、テイラーズポートジュを添えて

肉厚なアンコウの尾をセロリアックのフォンタンとピューレ、ベビーキャロット、サンファイア、シャンパーニュ・ロラン・ペリエソースと共に提供します

新鮮な野菜のスープで作られた贅沢なリゾット、黒トリュフの贅沢なトッピング

溶ける中心に血オレンジのソルベとチョコレートミルフィーユが添えられています

繊細な風味と保証された「揺れ」、自家製のブルーベリーコンポートと共に提供

聞こえが贅沢な通り、ココナッツアイスクリームと一緒に提供されます

ハンプシャー

トゥー・フーツ・ファーム、バークシャー

チャペルファーム、グロスターシャー

ビレッジメイドチーズ、バークシャー

ブルートン、サマセット

贅沢で甘いワインで、熟したパパイヤ、桃、蜂蜜の香りがあります。軽やかで新鮮、フルーティーで、長く微妙な蜂蜜の余韻があります。

レモン風味のクレームフレーシュとクレソン

マスタードクレッセと共に

全粒粉マスタードとホースラディッシュクリーム、ルッコラ

マイクロサラダ

自家製のイチゴジャムとコーニッシュクロテッドクリームと一緒に提供

アマレナチェリーを振りかけ、チョコレートの削り屑で覆われています

自家製のイチゴジャムとコーニッシュクロテッドクリームと一緒に提供

焼きたての温かいスコーンを提供しています。プレーンとレーズンのスコーンがあり、柔らかくてしっとりとした食感と温かい白金色の色合いが特徴です。スコーンには、イギリスで最高と考えられているロッダのコーニッシュクロテッドクリームと、ストークスのイギリス産ストロベリージャムが添えられています。

世代を超えて多くの議論の対象となってきました。私たちの見解では、最初にクリームが来て、その後にスティックス・ブリティッシュ・エクストラ・ストロベリー・ジャムの小さじが続きます。もちろん、これは私たち自身の意見に過ぎず、儀式の順序は常にゲスト自身の好みと嗜好の問題であることは変わりません。

このエクストラドライプロセッコは淡いストローイエローの色合いで、青リンゴと小さな白い花の香りがあります。口に含むと活気があり、さわやかさが広がります。軽やかなボディで、余韻が長く続きます。

レモン風味のクレームフレーシュとクレソン

マスタードクレス入り

全粒粉マスタードとホースラディッシュクリーム、ルッコラ

自家製のイチゴジャムとコーニッシュクロテッドクリームと一緒に提供

アマレナチェリーを振りかけ、チョコレートの削り屑で覆われています

ローストストリップロインビーフのスライス、クリームホースラディッシュ、ルッコラサラダ

ピクルス、レタス、マヨネーズ

カクテルプローン、レタス、マリーローズドレッシング

マスタードクレス

スモークチキン、レタス、トマト、キュウリ、チョリソーマヨネーズ

牛フィレテール、モントレージャック、ジェムレタス、ピクルドオニオン、マスタードマヨネーズ。チャバタにサーブされます

バジルマヨネーズとチャバタの上に

ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

ベーコン、ワカモレ、サンドライドトマト、ルッコラ、スモークチキン、エッグマヨネーズ、レタス。グラナリーまたはファームハウスの白いパンのスライス3枚で提供されます。

ガーリックアイオリと一緒に提供されます

ケイパーとディルのドレッシング付き

トリュフホランデーズ、パルメザンクルトン、ルッコラ

レモンマヨネーズ添え

チャーグリルしたツナステーキと

アップルウッドチーズ、ベイビー gem レタス、トマト、ディルガーキン、自家製バーガーレリッシュとチップスを添えて提供されます

モントレージャックチーズ、ベイビー gem レタス、トマト、キュウリ、自家製バーガーレリッシュとチップスを添えて提供

すべてのステーキはチップ、グリルトマト、ポートベロマッシュルーム、サリーのクレソンと一緒に提供されます

グリルレモン、タルタルソース＆ガーデンピース付き

ローストした新じゃがいも、緑の野菜とジュを添えて提供

中華鍋で炒めた野菜とコリアンダーヌードルを添えて

潰したポテト、柔らかい茎のブロッコリー、サンファイア、レモンバターソースと一緒に提供されます

炒めた野菜と一緒に提供されます

栗のマッシュルームとブルースティルトンソース

熱いカスタードと一緒に提供されます

バニラアイスクリームと一緒に提供されます

新鮮なダブルクリームと一緒に提供されます

ハンプシャー

トゥー・フーツ・ファーム、バークシャー

チャペルファーム、グロスターシャー

ビレッジメイドチーズ、バークシャー

ブルートン、サマセット

甘みを引き出すために焼かれた手作りのホタテは、パンチェッタのクリスプ、エンドウ豆のピューレ、ピクルスにしたカリフラワーと共に提供されます

薄切りのロイン、パンシアード、シェフのマイクロサラダ、ビートルートペースト、パルメザンチーズの削り

手で刻んだアイオブラウンドステーキ、完璧に味付けされ、コルニション、ケイパー、シャロット、卵黄で飾られています

新鮮なフムスを伝統的なニンジン、イギリスのラディッシュ、スナップエンドウ、チェリートマト、桜クレソンと共に盛り付けました

ハンプシャーラムのローストランプ、ブーランジェポテト、ローストレッドペッパーマーマレード、クリスピーハーブ、マデイラジュースと共に提供

ピンクに調理された地元産のダックブレスト、スモークマッシュポテト、シャントレルマッシュルームのラグー、ビートルート、黒ニンニク、モレロチェリー、テイラーズポートジュの付け合わせ

肉厚なマンクフィッシュテイルの generous ポーションがセレリアックフォンタンとピューレ、ベビーキャロット、サンファイア、シャンパーニュ・ローラン・ペリエソースと共に提供されます

新鮮な野菜のスープで作られた贅沢なリゾット、黒トリュフの贅沢なトッピング

溶ける中心に血オレンジのソルベとチョコレートミルフィーユが添えられています

繊細な風味と保証された「揺れ」、自家製のブルーベリーコンポートと共に提供

聞こえが贅沢な通り、ココナッツアイスクリームと一緒に提供されます

ハンプシャー

トゥー・フーツ・ファーム、バークシャー

チャペルファーム、グロスタシャー

ビレッジメイドチーズ、バークシャー

ブルートン、サマセット

贅沢で甘いワインで、熟したパパイヤ、桃、蜂蜜の香りがあります。軽やかで新鮮、フルーティーで、長く微妙な蜂蜜の余韻があります。