サボナ・レストラン, キング・オブ・プルシア

ハーフシェルのハーフダース

ハーフダース。カクテルソース、レモン

殻から出した1.5ポンドのロブスターの半分

スパイシーポモドーロ、レモン

焼いたチコリ、パンチェッタ、カリカリポテト、ザクロシャンパンビネグレット

ヘアルームベビービート、ホイップゴートチーズ、ピスタチオ

ハニークリスプリンゴ、トーストしたクルミ、ブルーチーズ、アップルサイダービネグレット

ミニミートボール、エスカロール、フレゴラ・サルダ、ペコリーノ・ロマーノ、チキンブロード

ロメインハート、クルトンクラム、シグネチャードレッシング

プロシュート、焼き赤パプリカ、ペストクロスティーニ、オリーブウッド熟成バルサミコ

レモンの皮、シトラスアイオリ、塩マリーノ

レッジャーノ、ポモドーロ

サンマルツァーノ、フレッシュモッツァレラ、バジルの葉

パンチェッタ、サンマルツァーノ、アルグラと赤玉ねぎのサラダ

リンゴ、ゴートチーズ、キャラメリゼ玉ねぎ、オリーブウッドバルサミコ

プロシュート、パンチェッタ、焼き赤パプリカ、ペスト

サンマルツァーノ、シチリアオレガノ

サンマルツァーノ、ドリューのミートボール、リコッタ

子牛とリコッタのミートボール、ポモドーロ

サボナボロネーゼ

クリスピーなマイタケ、マルガイオラ

エビ、ローストガーリック、焼きレモン、パセリ

アヒルのコンフィ、バターナッツスカッシュ、煮込んだ青菜、ヘーゼルナッツ

ブロッコリーラーベ、シチリアン・トマトソース、焼きレモン

ワイルドライスブレンド、ベビーパックチョイ、オーブンドライトマト、チックピー・ピューレ

カリフラワー、ピニョーリ、ゴールデンレーズンのアグロドルチェ

ナスのカポナータ、シチリア風ハモス、ピッツァビアンカ

焼き野菜

パンローストダックブレスト、グリーンレンズ豆、セロリ根ピューレ、ブリュッセルスプラウト、チェリージュース

温かいトスカーナポテトサラダ、アルグラペスト

焼かれたロングホットペッパー、カリカリのポテト、全粒マスタードジュ

マーケットマッシュルーム、ナチュラルジュ

ジン、ホワイトグレープフルーツ、新鮮なライム、ローズマリーシュガーケインネクター

バーボン、オーガニックイチジクジャム、レモンジュース、シュガーケーンネクター

テキーラ、マンゴー、パパイヤ、ライムジュース、ハラペーニョ

バーボン、チャイ＆ブラウンシュガーケーンネクター、オレンジビターズ

シトラスウォッカ、ストロベリー、新鮮なライム、セントジェルメン、バジル

モンテフレスコ、イタリア

デュ、ペール＆フィス ブリュット

シャトー・デ・ブリガンズ、プロヴァンスFR 2021

ドメーヌ・ジャン＝ピエール・エール、アルザス2020年

カ・デル・サルト、フリウリ、イタリア 2021

アロナ、マールボロ、NZ 2021

ガールズ・イン・ザ・ヴィンヤード、カリフォルニア2021年

アビアリー、ナパ、カリフォルニア2020年

ドメーヌ・クローセローム、マコン・ペロンヌ 2020

ドメーヌ・ド・レヴェシェ、ブルゴーニュ2020

60 ソウルズ、ウィラメット・バレー 2017

ペンズフォールズ ‘マックス’、サウスオーストラリア 2021

アトム、カリフォルニア2020年

シャトー・ヴュー・フォーリエ、サン・テミリオン・グラン・クリュ2018

ラ・トゥール・ド・ガティーニュ、セヴェンヌIGP 2017

プリモ・フィラーレ・ロッソ、サンニオ IT 2020

パクラバン・パピ、トスカーナ、イタリア 2020