Oyster & Samba

オイスター＆サンバは、ヨーロッパの複数の産地から季節ごとにテイスティングした新鮮な牡蠣を、グリルしたシーフードやミラノ風仔牛やミートボールなどの伝統的なイタリア料理とともに提供する。ワインとの相性についての知識が豊富で、厨房やスタッフが丁寧に指導してくれる。店内は活気に満ちているが、くつろげる雰囲気で、時折提供される無料の一口料理やデザートが体験をさらに盛り上げてくれる。