ディヴィーノ・クチーナ・イタリアーナ

cured meats and cheesesの盛り合わせ

ガーリック、カラマタオリーブ、ケイパー、カラブリアンチリ、白ワイン、ポモドリーニ

スライスしたビートにブッラータチーズをトッピング

焼き野菜と豆とスパイシーソーセージ

ミートボール、新鮮なモッツァレラ、ポモドリーニ、焼き

ソテーした鶏レバー、玉ねぎ、ニンニク、ハウスハーブ

煮込んだトライプ、野菜

子牛の骨髄

ナス、オリーブオイル、ニンニク、赤ワインビネガーのヒント、クロスティーニ

生のフィレミニョンを薄くスライスし、オリーブオイル、ケイパー、ペコリーノを添えた料理

グリルしたタコ、ローストした赤ピーマンとひよこ豆のピューレ

オレガナータの焼きハマグリ6個

エビ、スキャンピソース

本日のスープ

トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、山羊のチーズ、オリーブオイルとレモンドレッシング

アイスバーグウェッジ、グアンチャーレ、ゴルゴンゾーラ、クリーミーなホワイトバルサミコ

ルコラ、チェリートマト、ペコリーノ、イチジクのビネグレット

ロメインレタス、アンチョビ、ペコリーノ、シーザードレッシング

ショートリブ肉ソース、ペコリーノ

子牛と玉ねぎのラグー

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ、砕いた黒胡椒

グアンチャーレ、赤玉ねぎ、ポモドリーニ

きのこ、クリーミートリュフソース

煮込んだ牛舌の詰まったラビオリ、グレイビーソース

クリスピー プロシュート、トマトクリームソース、カラブリアン チリ

イカスミパスタ、ニンニク、ロブスターミート、マリナーラのタッチ

アサリ、ホタテ、エビ、イカ、ニンニク、白ワイン、ポモドリーニ

バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリック、トーストした松の実

パン粉をまぶした鶏むね肉、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル、ポモドリーニ、パスタ

フィレ ミニョン、シュリンプ、ゴルゴンゾーラソース、フィンガーリングポテト

トマトと野菜のソースで煮込んだステーキ、ポレンタ

フィレ、煮込んだグリーンピース

レモンバターディルソース、パスタ、アスパラガス

パン粉をまぶした骨付き子牛のチョップ、アルグラ、ペコリーノ、シトラスビネグレット

子牛のカツレツ、レモンバターソース、ケイパー、ポテト

ローストハーフチキン、フィンガーリングポテト、ガーリックサルサベルデ

鶏の胸肉、マッシュルーム、マルサラワイン、ポテト

層状のナス、ホイップリコッタ、ほうれん草、モッツァレラ、ポモドリーニ