焼肉 炎壽
ヤキニク エンジュ / Yakiniku Enju
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佐賀牛を贅沢に堪能できる、至福の焼肉空間
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記載の料金はキャンセル料となるため、キャンセルがない場合、お席に対する料金は発生いたしません。
佐賀牛といえば"ひれ"と賞賛されるくらい、旨さと柔らかさを兼ね備えた部位でございます。
1枚約200グラム
お肉を噛んだときの食感は、ひれをも凌駕する程の歯ざわりです。これぞロースの醍醐味です。
脂の旨さは抜群で、さしの美しさは芸術品です。是非、この機会にご賞味下さいませ。
限定品!骨と骨の間のお肉を使用しております。
超希少!サーロインに近い部位のモモ肉で一頭から少ししかとれない希少なお肉です。
特選ロース、特選カルビを盛り合わせた商品でございます。
主に、"イチボウ""肩ロース"を使用し、品のある味でございます。
主に、"リブロースのかぶり""バラ肉の上質な部分"を使用し、味わい深い一品です。
肩ロース"バラ肉の脂身の少ないところを使用しております。
バラ肉を使用し、脂の旨さには定評があります。
バラ肉のかぶりの部分を使用しております。
ロース、カルビなどの切り落とし部分です。
アメリカ産チルド
柔らかいミノだけを使用しております。タレあり・なし
脂身の少ない大腸を使用しております。味噌・塩だれ
脂身の多い小腸を使用しております。味噌・塩だれ
25cm
バター焼き
3尾
3個
6切れ
オーストラリア産
ゴマ・和風
巻野菜無農薬
白菜
大根
スープ付
スープ付
バニラ・抹茶
ユズ・ストロベリー・ピーチ・オレンジ
佐賀牛の希少な部位だけをセットにしました。焼き野菜 サラダ特選ひれ 中落ちカルビ特選ロース特選カルビ和牛極上タンイチボウ二・三人前
佐賀牛の上等な部位だけをセットにしました。焼き野菜 サラダ特選ロース特選カルビ和牛上タン上カルビ上ロースホルモン二・三人前
焼き野菜 サラダロース、カルビ豚バラカルビセセリホルモンピリカラカルビ角切りカルビウインナー二・三人前
焼き野菜カルビ豚バラセセリホルモンバラカルビピリカラカルビ二人前
一番搾り
スーパードライ
グラス各
ノンアルコール
山崎12年
ライム・梅・カシス・青りんご・巨峰・カルピス・グレナデン・レモン
ロック・ソーダ
300ml
大地の品質という名のチリワイン。ブラックベリーやアニスの香りにカカオのニュアンスが調和する複雑な香りと、豊かなコクをもった深みのあるエレガントな味わいです。チリ産フルボディ
チェリーなどのフレッシュな赤系果実の味わいが心地良く、果実味、酸、タンニンのバランスが良いソフトな仕上がり。イタリアンワインらしいチャーミングなスタイル。イタリア産ミディアムボディ
熟した果実やスパイスの香りを感じます。口に含むと、滑らかで繊細なタンニンとモカやカシスのニュアンスが心地よくフレッシュな余韻が楽しめます。フランス産ミディアムボディ
320年以上の歴史がある老舗ワイナリー。深みのある赤紫色で桑の実やプラムが重なり合って香り、タンニンは細かく非常に滑らかな口当たりです。南アフリカ産フルボディ
フルーツの砂糖漬けのような力強い香りと程よい樽の風味が絡み合い、口の中で伸びやかに広がり、強さと独特さを持ち合わせた素晴らしいワイン。フランス産フルボディ
色彩は濃いルビーレッドから熟成にかけてガーネット色がかる。バラのような優美でかつ追憶的な香りが広がり、長く持続します。辛口でフルボディ、調和がとれた滑らかな口当たり。イタリア産フルボディ
力強さが出るアルカモのプレスティ・エ・ペーニに育つネロダヴォーラから造られています。凝縮した果実感、豊富なミネラルをしっかりと感じるモダンで力強い味わいです。イタリア産フルボディ
カリフォルニアのピノノワールの巨匠が作り出す芸術品。深みのある色合いと、やや甘いベリー系の果実の香り。まろやかなタンニンで芳醇な味わいを醸し出す、通好みのピノノワールです。アメリカ産フルボディ
最も魅力的なジュヴレシャンベルタン。程よい樽の雰囲気が溶け込み、奥深く深遠な香りで高級感が漂っています。緻密でエレガントなミディアムフルボディフランス産フルボディ
世界初のアメリカとフランスの合作ワイン。世界屈指のプレミアムワイン。明るく赤い果実とフレッシュなベイリーフのアロマ。スマートでありながらもエレガントで深みのあるコク。アメリカ産フルボディ
豊かな果実味の中にリンゴや生花の風味が感じられ元気で美味しい辛口です。イタリア産
アルコール度数が高く酸が優しいのが特徴。色と果汁も濃く南の太陽をいっぱいあびたシャルドネを感じることができる。イタリア産
柑橘系の香りにハツラツとしたミネラル感を含みつつも、クリーミーなコクと柔らかい苦みが特徴的です。フランス産
パッションフルーツのみずみずしいアロマとマンダリンオレンジの様な豊かな果実味。ハーブや青りんごを思わせる爽快さが衝撃的です。ニュージーランド
無濾過ワインのパイオニア、ニュートンが誇る究極のシャルドネ。黄桃、マンゴーの様な果実味と蜂蜜やココナッツの風味が心地よく口に広がります。アメリカ産
添加物一切無し
