バルコニー・バー&レストラン

歴史あるパレスホテル内に位置するバルコニー・レストランでは、魅力的な古風なダイニングルームでモダンなオーストラリア料理を提供しています。キッチンでは、ステーキやシーフードトリオ、塩コショウイカなどのしっかりとしたクラシック料理に加え、焼きブリーなどのリッチな前菜に重点を置いています。リキュールと組み合わせたフルーツなど、心を込めたデザートが、質の高い食材と丁寧な調理を重視した食事を締めくくります。