料理や 旬

南風原の路地に佇む「料理や 旬」は、昼は亀浜製麺の麺と鰹出汁で仕立てた沖縄そば、夜は旬の肴と日本酒を楽しめる居酒屋。若いスタッフの連携が行き届き居心地が良い。目の前で丁寧に焼き上げるふわふわのだし巻き玉子や自家製鶏の一夜干しなど、手仕事の光る料理が評判だ。