ピンク・ソルト・レストラン

鍛造された野生キノコチャウダー

ニンジン、ビーツ、キュウリ、クルミ、ハニーバルサミコビネグレット

削ったパルメザンチーズとバゲットクルトン付き

フェタチーズとくるみ添え

キャラメリゼした玉ねぎとアップルウッドスモークベーコンを添えて

スパイシーなアイオリとピクルス野菜と共に

セージグレービー、伝統的なパン詰め、グレーズドヤム、スパイシーオレンジ - クランベリーソース & ベーコンをトスしたグリーンビーンズ

16オンスのビーフリブアイオージュ、ガーリックマッシュポテト、ベーコンをトスしたグリーンビーンズ、ホースラディッシュクリーム

野生のキノコのパンローストとブレッドルーラード、ローストした芽キャベツとベビーキャロット

ニュージーランド産のラム肉にディジョンハーブのクラスト、ポレンタ、自然なジュ、ローストした芽キャベツとベビーキャロットを添えて

アラスカ産サーモンをパフペストリーで包み、マッシュルームとほうれん草を加え、レモンとタラゴンのソースをかけ、秋の野菜と共に提供します

バターナッツスクワッシュ、シイタケ、ケールをセージブラウンバターソースで、パルメザンチーズと揚げたセージと共に

サバイヨンとスパイスのペカンと共に

オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームとキャラメルソース添え

ビーポーレンヨーグルト付き

ハニーヨーグルト添え

ゆで卵、ケッパー、赤玉ねぎ、ハーブ入りクリームチーズ

根菜のスローとアクアビットドレッシング バターを塗ったパンペルニッケルブレッド

ダックプロシュートチップスとウズラの卵、グリルした洋ナシにシェリー・ハニー・ハーブビネグレット

アップルジュースでインフューズされたスティールカットオートミールに、アップルチップとシナモンクリームをトッピング

マイケルのソーセージグレービーをテキサスビスケットの上に

マンチェゴチーズ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコン、ハッシュブラウン付き

グリルしたアチョーテポーク、赤玉ねぎ、トマト、秋の野菜、ケソ・コティハを詰めたフランスのカリカリパンで、ピクルス野菜スローと一緒に提供されます

ハウススモークポークロインベーコンとポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンにのせ、オランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンを添えて提供します

ホランデーズソースをかけたトーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグとカニケーキをのせ、ハッシュブラウンを添えた料理

ほうれん草の上にポーチドエッグをのせたスモークサーモン、イングリッシュマフィンの上にホランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンと共に提供されます

フライドコーン・トルティーヤの上に目玉焼きが乗り、ランチェロソース、黒豆、スペイン風ライスが添えられ、スパイシーなトマティロソースがかかり、ハッシュブラウンと一緒に提供されます

10オンスのNYをお好みの卵とハッシュブラウンを添えて焼き上げました

テキサス・トーストの上にシナモン風味のエッグカスタード、ブッシュミルズアイリッシュウイスキーキャラメル、ヒマラヤンピンクソルトをトッピング

ペインテッドヒルズビーフパティにアップルウッドスモークベーコン、目玉焼き、トマト、レタス、ピクルス、オニオンスパイシーアイオリをトッピングし、フレンチフライと一緒に提供します

ヴェルモット - トマト - サフランのブロスにフェンネル、クリームのタッチとグリルしたガーリッククロスティーニ

赤ビートと黄金ビート、ラチナートケールを使ったライベリーの温かいサラダ

オートミールとブラウンシュガークランブルで焼き上げ、オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームと共に提供されます

イバラチョコレートとシナモンを使った小麦粉不使用のチョコレートケーキに、ニューメキシコのチリゼリーを添えて

ジンジャーキャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームを添えて温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたデザート

ローズマリーのヤギのチーズ、ブリー、マンチェゴとスパイスの効いたクルミ

自家製のパイナップル、ハラペーニョ、赤ピーマンのウォッカと自家製ブラッディ・マリー・ミックス

ヴィラ・サンディ・バブルに新鮮なオレンジジュースまたはギファール・アプリコットリキュールを加えたもの

エスプレッソ、360バニラウォッカ、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

ハウスインフューズドパイナップル、ハラペーニョ、レッドペッパーのウォッカを使ったブラッディメアリー

ピクルスとサフランアイオリ

ケイパーオリーブタプナード、タルタルソース＆コールスロー

豚カツにミュンスターチーズ、ピクルスオニオン、レタス、トマト、マヨネーズ、ストーングラウンドマスタードを挟んだもの

チェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパーをレモンとオリーブオイルで和えたもの

スモークサーモン、ポテトパンケーキ、ディルサワークリーム

日替わりセレクション

玉ねぎジャム、ベーコン、マホンチーズ

じゃがいも、いんげん豆、エンドウ豆、アスパラガス、にんじんのフリッターをひよこ豆のバッターで軽く揚げ、ココナッツタマリンドカレーと共に提供します

ザワークラウト、ポテトサラダ、ストーングラウンドマスタード

ロン・ザカパ23年ラム、レモンソーダ、きゅうり、ミント、新鮮なフルーツ、サトウキビのスティック

チャロの銀アガベテキーラ、ローズマリーシロップ、パイナップルのメスカルスプラッシュ

バーボン、アプリコット、アマーロ、レモン、アンゴスチュラビターズバーボン、アプリコット、アマーロ、レモン、アンゴスチュラビターズ

ジン、グレープフルーツ、アペロール、プロセッコ、スクラッピーズのオレンジビター

ハウスインフューズドのレモングラスとカフィルライムのウォッカを冷やし、ライムサワーのジンジャービール

ハバネロ infused テキーラ、マンゴーピューレ、トリプルセック、ライム、チリソルトリム - スパイシー

エンカント・ピスコ、オレンジ・シェリー、レモン・サワー、卵白ビター

オレゴンバレー、OR '13

ニュージーランド北カンタベリー '12

ボーヌ FR '11

パソ・ロブレス CA '12

コロンビアバレー WA '11

メンドーサ ARG '12

メンドーサ ARG '12

コロンビアバレー WA '12

ウィラメットバレーOR '11

アルザス FR '10

フルセイル、フッドリバーOR

フリーモント 'サマーソルスティス'、シアトル（アルミ缶入り）

フリーモント 'ユニバーサル'、シアトル（アルミ缶入り）

ニンカシ「トータル・ドミネーション」、ユージーン・オア州

21番目の修正、サンフランシスコCA（アルミニウム製）

スカトルバット、エバレット WA

デシューツ 'ブラックビュート', ベンド OR

マホウ 'シンコエストレージャス', マドリード スペイン

アムステル、アムステルダム、オランダ 中程度

夏のベリーと新鮮な石果をオートミールとブラウンシュガーのクランブルで焼き、オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームと共に提供します

小麦粉不使用のチョコレートケーキに、グラウンドイバラチョコレートとシナモンを加え、ニューメキシコチリのゼリーを添えています

生姜キャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームを添えて温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたもの

バニラフランとキャラメルソース、トーストしたココナッツフレーク

ローズマリーの山羊チーズ、ブリー、マンチェゴとスパイスの効いたクルミ

バニラまたはシナモンにチョコレート、キャラメル、またはラズベリーソースとホイップクリーム

季節限定フレーバー

ロン・ザカパ23ラム、レモンソーダ、きゅうり、ミント、新鮮なフルーツ、サトウキビのスティック

チャロ・シルバー・アガベ・テキーラ、ローズマリー・シロップ、パイナップル・スプラッツ・オブ・メスカル

バーボン、アプリコット、アマーロ、レモン、アンゴスチュラビターズバーボン、アプリコット、アマーロ、レモン、アンゴスチュラビターズ

ジン、グレープフルーツ、アペロール、プロセッコ、スクラッピーズオレンジビターズ

ハウスインフューズド・レモングラスカフィルライム・ウォッカ・チルド、ライムサワー・ジンジャービール

ハバネロ infused テキーラ、マンゴーピューレ、トリプルセック、ライム、チリソルトリム - スパイシー

エンカントピスコ、オレンジシェリー、レモンサワー、卵白ビター

オレゴンバレー、OR '13

ニュージーランド北カンタベリー '12

ボーヌ FR '11

パソ・ロブレス CA '12

コロンビアバレー WA '11

メドンサ ARG '12

メンドーサ ARG '12

コロンビアバレー WA '12

ウィラメットバレー OR '11

アルザス FR '10

フルセイル、フッドリバーOR

フリーモント 'サマーソルスティス', シアトル (アルミニウム製)

フリーモント 'ユニバーサル', シアトル (アルミニウム製)

ニンカシ「トータル・ドミネーション」、ユージーン・オア州

21番目の修正、サンフランシスコCA（アルミニウム製）

スカトルバット、エバレット WA

デシューツ 'ブラックビュート', ベンド OR

マホウ 'シンコエストレージャス', マドリード スペイン

アムステル、アムステルダム、オランダ 中程度

新鮮に焼き上げられ、温かく提供される石挽きマスタード付き

ハーブマリネのミックスオリーブにフェタチーズとレモンをトッピング

新鮮なチョリソの詰め物にマンチェゴチーズ、青ねぎ、手作りのピクルス、サフランアイオリ

シェフの選んだ材料を使ったポテトコロッケ。現在のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

太平洋北西部のオイスター、ムファレッタ、タルタル、レモン、スパイシーコールスロー

チェリーウッドスモークサーモンをハーブ入りポテトパンケーキの上にのせ、ケイパーとディルサワークリームをトッピング

ガーリックとパプリカで味付けしたチャックアイビーフの串焼きとパパスブラバス

シェフの季節の地元および輸入チーズのセレクション、カピコラ、プロシュート、サラミ、スパイスの効いたくるみ、季節のフルーツ、クロスティーニと共に提供

白ワイン、バター、チリフレーク、ガーリックシーズニング

漬物野菜 ハリッサスパイシーアイオリ

じゃがいも、いんげん、えんどう、ブロッコリーニ、にんじんのフリッターをひよこ豆のバッターで軽く揚げ、トマトココナッツカレーソースを添えて

スイスチーズをトッピングしたクルトン付き

サーロインビーフ、ポークロイン、香り高い野菜、ハーブワイン

サーモンフィレ、ポレンタケーキ、グリルしたブロッコリーニ、青ねぎとローストガーリックのエマルジョン

自家製シーザードレッシング、アーティザンロメイン、削ったパルメザンチーズ、ママリルのスパイシーペッパー、ハーブクルトン

アイスバーグのウェッジに温かいブルーチーズ、アップルウッドベーコン、赤ワインビネグレット、トマト、グリーンオニオンをトッピング

ビートを甘い玉ねぎでマリネし、アルグラとフェタチーズと一緒に提供します

オーガニックの季節のグリーンにネギ、トマト、グラニースミスリンゴを加え、ハニー・タイム・バルサミコドレッシングとスパイスの効いたくるみをトッピング

季節の魚のフィレ、グリルしたブロッコリーニ、サフランクリームソースの上にあるベルーガレンズ

焼きホタテとアルグラ、グラニースミスリンゴ、フェンネル、ニンジン、ジュリエンヌのフィンガーリングポテト。クルミ油のビネグレットをトッピング

ポレンタケーキ、グリルしたブロッコリーニ、ネギとローストガーリックのエマルジョン

大きなエビがガーリックソースの上に乗ったリゾット、チェリートマト、ブロッコリーニ、削ったパルメザンチーズがトッピングされています。ベジタリアン - グリルしたポートベロマッシュルームと夏野菜を使ったベジタリアンとして提供される場合があります。

チョリソ、エビ、イカ、アサリ、ムール貝を使ったクラシックなサフランライス

プロシュートで包まれた鶏の胸肉にゴルゴンゾーラチーズを詰め、金色のレーズンとマルサラソースをかけ、季節の野菜とガーリックマッシュポテトを添えた料理

パン粉をまぶした豚カツ、野生のキノコソース、赤キャベツとチーズのシュペッツレ、季節の野菜

10オンスの自然なニューヨークステーキにタラゴンとローストシャロットのコンパウンドバターをトッピングし、フレンチフライと共に提供

10オンスの骨付きポークチョップにアップルクレイジンチャツネをトッピングし、ガーリックマッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します

7オンスのグリル自然派バーガー、スパイシーアイオリ、レタス、トマト、マヨネーズ、ピクルス、フレンチフライ付き

シェフが選んだ季節の果物やベリーをオートミールとブラウンシュガーのクランブルで焼き、オリンピックマウンテンのシナモンアイスクリームと共に提供します

小麦粉不使用のチョコレートケーキにグラウンドイバラチョコレートとシナモンを加え、ニューメキシコのチリジャムとアルボルチリゼリーを添えています

生姜キャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームを添えて温かく提供

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたもの

ジンジャー風味の卵カスタード

ブラックトリュフチーズ、フランスのブリー、スペインの熟成マンチェゴとスパイスの効いたくるみ

バニラまたはシナモンにチョコレート、キャラメルまたはラズベリーソースとホイップクリーム

季節のフレーバー

鍛造されたワイルドマッシュルームチャウダー

ニンジン、ビーツ、キュウリ、クルミとハニーバルサミコビネグレット

削ったパルメザン バゲットクルトン付き

フェタチーズとくるみ入り

キャラメリゼした玉ねぎとアップルウッドスモークベーコン入り

スパイシーアイオリとピクルス野菜付き

セージグレービー、伝統的なパン詰め、グレーズドヤム、スパイスオレンジ - クランベリーソース、ベーコンを混ぜたグリーンビーンズ

16オンスのビーフリブアイオージュ、ガーリックマッシュポテト、ベーコンをトスしたグリーンビーンズ、ホースラディッシュクリーム

パンローストした野生のキノコのブレッドルーラード、ローストしたブリュッセルスプラウトとベビーカーリフ

ニュージーランドのラムにディジョンハーブのクラスト、ポレンタ、ナチュラルジュ、ベビーカーラットとローストしたブリュッセルスプラウトを添えて

アラスカサーモンをパフペストリーで包み、マッシュルームとほうれん草を加え、レモンとタラゴンのソースをかけ、秋の野菜と共に提供します

バターナッツスクワッシュ、シイタケ、ケールをセージブラウンバターソースとパルメザン、揚げたセージで

サバイヨンとスパイスペカン付き

オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームキャラメルソース付き

ビーポーレンヨーグルト付き

ハニーヨーグルト付き

ゆで卵、ケッパー、赤玉ねぎ、ハーブ入りクリームチーズ

ルートベジ スローとアクアビットドレッシング バターを塗ったパンパーニッケルブレッド

ダックプロシュートチップスとウズラの卵、グリルした洋ナシ、シェリー・ハニー・ハーブビネグレット

アップルジュースで浸したスティールカットオートミールにアップルチップとシナモンクリームをトッピング

マイケルのソーセージグレービーをのせたテキサスビスケット

マンチェゴチーズ、キャラメライズドオニオン、アルグラ、ベーコン、ハッシュブラウン付き

フランスのカリカリのパンにグリルしたアチョーテポーク、赤玉ねぎ、トマト、秋の野菜、ケソ・コティハを詰め、ピクルス野菜スローと一緒に提供されます

ハウススモークポークロインベーコンとポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンの上にのせ、ホランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンを添えて提供します

クラブケーキとポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンの上にのせ、オランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンを添えて提供します

スモークサーモンとポーチドエッグ、しんなりしたほうれん草の上にイングリッシュマフィンをのせ、オランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンと一緒に提供されます

サニーサイドアップの卵を揚げたトルティーヤの上に乗せ、ランチェロソースと黒豆、スペインライスを添え、スパイシーなトマティーヨソースをかけ、ハッシュブラウンと共に提供します

10オンスのニューヨークグリルをお好みの卵とハッシュブラウンを添えて

テキサス・トーストの上にシナモン入りエッグカスタードをのせ、ブッシュミルズアイリッシュウイスキーキャラメルとヒマラヤピンクソルトをトッピング

ペインテッドヒルズビーフパティにアップルウッドスモークベーコン、サニーサイドアップエッグ、トマト、レタス、ピクルス、オニオンスパイシーアイオリをトッピングし、フレンチフライと一緒に提供されます

ヴェルモット - トマト - サフランのブロスにフェンネル、クリームのタッチとグリルしたガーリッククロスティーニ

赤ビートと黄金ビート、ラチナートケールのライベリーの温かいサラダ

オートミールブラウンシュガークランブルで焼き、オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームと共に提供されます

小麦粉不使用のチョコレートケーキ、グラウンドイバラチョコレートとシナモンを使用し、ニューメキシコのチリゼリーと共に提供

ジンジャーキャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームを添えて温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたデザート

ローズマリーゴートチーズ、ブリー、マンチェゴとスパイスくるみ

自家製のパイナップル、ハラペーニョ、赤ピーマンのウォッカと自家製ブラッディ・マリー・ミックス

ヴィラサンディバブルと新鮮なオレンジジュースまたはギファールアプリコットリキュール

エスプレッソ、360バニラウォッカ、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

ハウスインフューズドパイナップル、ハラペーニョ、レッドペッパーのウォッカを使ったブラッディマリー

ピクルス野菜とサフランアイオリ

ケイパーオリーブタペナード、タルタルコールスロー

豚カツとミュンスターチーズ、ピクルスオニオン、レタス、トマト、マヨネーズ、ストーングラウンドマスタード

チェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパーをレモンとオリーブオイルで和えたもの

スモークサーモン、ポテトパンケーキ、ディルサワークリーム

デイリーセレクション

オニオンジャム、ベーコン、マホンチーズ

じゃがいも、インゲン豆、エンドウ豆、アスパラガス、ニンジンのフリッターをひよこ豆のバッターで軽く揚げ、ココナッツタマリンドカレーと共に提供します

ザワークラウト、ポテトサラダ、ストーングラウンドマスタード

サマーベリーと新鮮なストーンフルーツをオートミールとブラウンシュガーのクランブルで焼き、オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームと共に提供します

小麦粉不使用のチョコレートケーキにグラウンドイバラチョコレートとシナモンを加え、ニューメキシコチリゼリーを添えたもの

生姜キャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームと一緒に温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたもの

バニラフランとキャラメルソース、トーストしたココナッツフレーク

ローズマリーの山羊チーズ、ブリーとマンチェゴ、スパイスの効いたくるみ

バニラまたはシナモンにチョコレート、キャラメル、またはラズベリーソースとホイップクリーム

季節のフレーバー

ロン・ザカパ23ラム、レモンソーダ、きゅうり、ミント、新鮮なフルーツ、サトウキビのスティック

チャロ・シルバー・アガベ・テキーラ、ローズマリー・シロップ、パイナップル・スプラッツ・オブ・メスカル

バーボン、アプリコット、アマーロ、レモン、アンゴスチュラビターズバーボン、アプリコット、アマーロ、レモン、アンゴスチュラビターズ

ジン、グレープフルーツ、アペロール、プロセッコ、スクラッピーズオレンジビターズ

ハウスインフューズド・レモングラスカフィルライム・ウォッカ・チルド、ライムサワー・ジンジャービール

ハバネロ infused テキーラ、マンゴーピューレ、トリプルセック、ライム、チリソルトリム - スパイシー

エンカント ピスコ、オレンジ シェリー、レモン サワー、卵白 ビター

オレゴンバレー、OR '13

ニュージーランド北カンタベリー '12

ボーヌ FR '11

パソ・ロブレス CA '12

コロンビアバレーWA '11

メドンザ ARG '12

メンドーサ ARG '12

コロンビアバレー WA '12

ウィラメットバレー OR '11

アルザス FR '10

フルセイル、フッドリバーOR

フリーモント 'サマーソルスティス', シアトル (アルミニウム製)

フリーモント 'ユニバーサル', シアトル (アルミニウム製)

ニンカシ「トータル・ドミネーション」、ユージーン・オア州

21番目の修正、サンフランシスコCA（アルミニウム製）

スカトルバット、エバレット WA

デシューツ 'ブラックビュート', ベンド OR

マホウ 'シンコエストレージャス', マドリード スペイン

アムステル、アムステルダム、オランダ 中程度

新鮮に焼き上げられ、温かく提供される石挽きマスタード付き

ハーブマリネのミックスオリーブにフェタチーズとレモンをトッピング

新鮮なチョリソの詰め物にマンチェゴチーズと青ねぎ、家のピクルス野菜とサフランアイオリを添えて

シェフの選んだ材料を使ったポテトコロッケ。現在のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

太平洋北西部のオイスター、ムファレッタ、タルタル、レモン＆スパイシーコールスロー

チェリーウッドスモークサーモンをハーブポテトパンケーキの上にのせ、ケイパーとディルサワークリームをトッピング

ガーリックとパプリカで味付けしたチャックアイビーフの串焼きとパパスブラバス

シェフの季節の地元および輸入チーズのセレクション、カピコラ、プロシュート、サラミ、スパイスの効いたくるみ、季節のフルーツ、クロスティーニと共に提供

白ワイン、バター、チリフレーク、ニンニク、調味料

ピクルス野菜とハリッサスパイシーアイオリ

じゃがいも、いんげん、えんどう、ブロッコリーニ、にんじんのフリッターをひよこ豆のバッターで軽く揚げ、トマトココナッツカレーソースを添えて

スイスチーズをトッピングしたクルトン付き

サーロインビーフ、ポークロイン、香り高い野菜、ハーブとワイン

サーモンフィレ、ポレンタケーキ、グリルしたブロッコリーニ、ネギとローストガーリックのエマルジョン

自家製シーザードレッシング、職人のロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、ママリルのスパイシーペッパーとハーブクルトン

アイスバーグのウェッジに温かいブルーチーズ、アップルウッドベーコン、赤ワインビネグレット、トマト、青ねぎをトッピング

ビートを甘い玉ねぎでマリネし、アルグラとフェタチーズと一緒に提供します

オーガニックの季節のグリーンにネギ、トマト、グラニースミスリンゴを加え、ハニー・タイム・バルサミコドレッシングとスパイスの効いたくるみをトッピング

季節の魚のフィレ、グリルしたブロッコリーニ、サフランクリームソースの上にあるベルーガレンズ

焼きホタテ、アルグラ、グラニースミスリンゴ、フェンネル、ニンジン、ジュリエンヌ、フィンガーリングポテトを添えて。クルミ油のビネグレットをトッピング

ポレンタケーキ、グリルしたブロッコリーニ、ネギとローストガーリックのエマルジョン

大きなエビがガーリックソースの上に、リゾット、チェリートマト、ブロッコリーニとともに盛り付けられ、削ったパルメザンチーズがトッピングされています。ベジタリアン - グリルしたポートベロと夏野菜を使ってベジタリアンとして提供されることがあります。

チョリソ、エビ、イカ、アサリ、ムール貝を使ったクラシックなサフランライス

プロシュートで包まれた鶏の胸肉にゴルゴンゾーラチーズを詰め、金色のレーズンとマルサラソースをかけ、季節の野菜とガーリックマッシュポテトを添えた料理

パン粉をまぶした豚カツ、野生のキノコソース、赤キャベツとチーズのシュペッツレ、季節の野菜

10オンスの自然なニューヨークステーキにタラゴンとローストシャロットのコンパウンドバターをトッピングし、フレンチフライと共に提供

10オンスの骨付きポークチョップにアップルクレイジンチャツネをトッピングし、ガーリックマッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供

7オンスのグリル自然派バーガー、スパイシーアイオリ、レタス、トマト、マヨネーズ、ピクルス、フレンチフライ付き

シェフが選んだ季節の果物やベリーをオートミールとブラウンシュガーのクランブルで焼き、オリンピックマウンテンのシナモンアイスクリームと共に提供します

小麦粉不使用のチョコレートケーキに、グラウンドイバラチョコレートとシナモンを使用し、ニューメキシコのチリジャムとアルボルチリゼリーを添えて提供

生姜キャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームを添えて温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたデザート

ジンジャー風味の卵カスタード

ブラックトリュフチーズ、フランスのブリー、スペインの熟成マンチェゴとスパイスの効いたくるみ

バニラまたはシナモンにチョコレート、キャラメルまたはラズベリーソースとホイップクリーム

季節のフレーバー

鍛造された野生のキノコチャウダー

ニンジン、ビーツ、キュウリ、クルミとハニーバルサミコビネグレット

削ったパルメザンチーズとバゲットクルトン入り

フェタチーズとくるみ入り

キャラメリゼオニオンとアップルウッドスモークベーコン入り

スパイシーアイオリとピクルス野菜と共に

セージグレービー、伝統的なパン詰め、グレーズドヤム、スパイスオレンジ - クランベリーソース & ベーコンを混ぜたグリーンビーンズ

16オンスのビーフリブアイオージュ、ガーリックマッシュポテト、ベーコンをトスしたグリーンビーンズ、ホースラディッシュクリーム

パンローストした野生のキノコのブレッドルーラード、ローストしたブリュッセルスプラウトとベビーカーリフ

ニュージーランドのラムにディジョンハーブのクラスト、ポレンタ、ナチュラルジュ、ベビーカーリットとローストしたブリュッセルスプラウトを添えて

アラスカサーモンをパフペストリーで包み、マッシュルームとほうれん草を加え、レモンとタラゴンのソースをかけ、秋の野菜と共に提供します

バターナッツスクワッシュ、シイタケ、ケールをセージブラウンバターソースで、パルメザンと揚げたセージと共に

サバイヨンとスパイスペカン付き

オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームとキャラメルソース付き

ビーポーレンヨーグルト付き

ハニーヨーグルト付き

ゆで卵、ケーパー、赤玉ねぎ、ハーブ入りクリームチーズ

ルートベジ スローとアクアビットドレッシング バターを塗ったパンパーニッケルブレッド

ダックプロシュートチップスとウズラの卵、グリルした洋ナシ、シェリー・ハニー・ハーブビネグレット

アップルジュースでインフューズされたスティールカットオートミールにアップルチップとシナモンクリームをトッピング

マイケルのソーセージグレービーがテキサスビスケットの上に

マンチェゴチーズ、キャラメライズオニオン、アルグラ、ベーコン、ハッシュブラウン付き

フランスのカリカリのパンにグリルしたアチョーテポーク、赤玉ねぎ、トマト、秋の野菜、ケソ・コティハを詰め、ピクルス野菜スローと一緒に提供されます

ハウススモークポークロインベーコンとポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンの上にのせ、ホランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンを添えて提供します

クラブケーキとポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンの上にのせ、オランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンと一緒に提供します

スモークサーモンとポーチドエッグ、しんなりしたほうれん草の上にイングリッシュマフィンをのせ、オランデーズソースをかけ、ハッシュブラウンと一緒に提供されます

サニーサイドアップの卵を揚げたトルティーヤの上に乗せ、ランチェロソースと黒豆、スペインライスを添え、スパイシーなトマティーヨソースをかけ、ハッシュブラウンと共に提供します

10オンスのニューヨークグリルをお好みの卵とハッシュブラウンを添えて

テキサス・トーストの上にシナモン入りエッグカスタードをのせ、ブッシュミルズ・アイリッシュ・ウイスキー・キャラメルとヒマラヤン・ピンク・ソルトをトッピング

ペインテッドヒルズビーフパティにアップルウッドスモークベーコン、サニーサイドアップエッグ、トマト、レタス、ピクルス、オニオンスパイシーアイオリをトッピングし、フレンチフライと一緒に提供されます

ヴェルモット - トマト - サフランのブロスにフェンネル、クリームのタッチとグリルしたガーリッククロスティーニ

赤ビートと黄金ビート、ラチナートケールのライベリーの温かいサラダ

オートミールブラウンシュガークランブルで焼き、オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームと共に提供されます

小麦粉不使用のチョコレートケーキ、グラウンドイバラチョコレートとシナモンを使用し、ニューメキシコのチリゼリーと共に提供

ジンジャーキャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームを添えて温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたデザート

ローズマリーゴートチーズ、ブリー、マンチェゴとスパイスくるみ

自家製のパイナップル、ハラペーニョ、赤ピーマンのウォッカと自家製ブラッディ・マリー・ミックス

ヴィラサンディバブルと新鮮なオレンジジュースまたはギファールアプリコットリキュール

エスプレッソ、360バニラウォッカ、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

ハウスインフューズドパイナップル、ハラペーニョ、レッドペッパーのウォッカを使ったブラッディマリー

ピクルス野菜とサフランアイオリ

ケイパーオリーブタペナード、タルタル＆コールスロー

豚カツとミュンスターチーズ、ピクルスオニオン、レタス、トマト、マヨネーズ、ストーングラウンドマスタード

チェリートマト、カラマタオリーブ、ケイパーをレモンとオリーブオイルで和えたもの

スモークサーモン、ポテトパンケーキ、ディルサワークリーム

デイリーセレクション

オニオンジャム、ベーコン＆マホンチーズ

じゃがいも、インゲン豆、エンドウ豆、アスパラガス、ニンジンのフリッターをひよこ豆のバッターで軽く揚げ、ココナッツタマリンドカレーと共に提供します

ザワークラウト、ポテトサラダ、ストーングラウンドマスタード

サマーベリーと新鮮なストーンフルーツをオートミールとブラウンシュガーのクランブルで焼き、オリンピックマウンテンシナモンアイスクリームと共に提供します

小麦粉不使用のチョコレートケーキにグラウンドイバラチョコレートとシナモンを使用し、ニューメキシコチリのゼリーを添えています

生姜キャラメルソースとオリンピックマウンテンバニラアイスクリームと共に温かく提供されます

ライム、オレンジ、グレープフルーツのカスタードをグラハムクラッカーのクラストに乗せ、ホイップクリームとベリーを添えたもの

バニラフランとキャラメルソース、トーストしたココナッツフレーク

ローズマリーの山羊チーズ、ブリーとマンチェゴ、スパイスの効いたくるみ

バニラまたはシナモンにチョコレート、キャラメル、またはラズベリーソースとホイップクリーム

季節のフレーバー