CHEZ NISHIGUCHI
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シンプルで上質な隠れ家フレンチ
評価
口コミ
メニュー
メイン料理(お肉かお魚お選びください)とエスカルゴを中心とした シンプルながらも当店のこだわりをご堪能いただけるコースです。
当店のスタンダードなコースです。 旬の食材取り入れたこだわりのを料理をお楽しみください。 メイン料理はお肉、お魚それぞれをその日の仕入れに合わせてご用意いたします。
こだわりの食材を惜しみなく使用した、当店自信のコースです。 特別な日にふさわしい、洗練された味わいのフランス料理をお楽しみください。
当店が誇る最上級のコースです。 高級食材の真価を最大限に引き出す技術とお料理一つ一つに込められた情熱を 心ゆくまでお楽しみください。
3種類のワインをご用意いたします。各料理とのマリアージュをお楽しみください。
ほんの少し贅沢に。本日の料理に合わせたワインを4種類ご用意いたします。
赤い果実の印象的な香り 産地:フランス ボルドー地方 品種:メルロー、カベル・ネフラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
カカオを感じられる濃厚でリッチな味わい 産地:フランス ラングドック地方 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、マルベック
チェリーやブルーベリーのような香りの赤ワイン 産地:フランス ボルドー地方 品種:メルロー、カルベネ・ソーヴィニヨン
力強い果実感の赤ワイン 産地:フランス ボルドー地方 オー・メドック 品種:カルベネ・ソーヴィニヨン、メルロー
程よいタンニンと程よい酸味 ゆっくりと味わいが変化 産地 : フランス ボルドー地方 メドック地区 マルゴー村 品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
凝縮されたベリー系の深い果実味 産地 : フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ジュヴレ・シャンベルタン村 品種 : ピノ・ノワール
爽やかな辛口 産地:フランス ランドック地方 品種:グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、シュナン・ブラン、その他
エレガントでリッチな辛口 産地:フランス、ランドック地方 品種:シャルドネ
コクのあるやや辛口 産地:フランス、ランドック地方 品種:シャルドネ
ボディーのしっかりした辛口 産地 : フランス ボルドー地方 品種 : セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
豊かな果実味と複雑な樽の風味 産地 : フランス ボルドー地方 オーメドック地区 マルゴー 品種 : ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
すっきりとした辛口のスパークリングワイン 産地:フランス ランドック地方 品種:シャルドネ、シュナン・ブラン、ピノ・ノワール
フレッシュでエレガントなバランスのとれた辛口シャンパン 産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

